Sorrel हे त्या मूळ उत्पादांपैकी एक आहे जे एकतर थेट चव खातात, किंवा प्रथम चवदार झाल्यावर आपल्या मेनूमध्ये जागा शोधत नाही. अशा रंगाचा सह मैत्री योग्य काळजी घेतली तर, नंतर आम्ही जीवन मध्ये अनुवाद एक थंड अंडाशय सह oxalic सूप च्या आवडत्या पाककृती मध्ये अनुवाद करण्यासाठी, हंगामात हिरव्या भाज्या ठिबक शिफारस
अंडी आणि मांस सह oxalic सूप च्या कृती
आपण प्राण्यांच्या उत्पादनांच्या खर्चात मर्यादा घालत नसल्यास, नंतर हा सुगंधी ऑकललिक सूप बेसमध्ये डुकराचे मटनाचा रस्सा असेल तर थंडीत एक आदर्श डिश असेल. अर्थात, सुपरमार्केट शेल्फवर ताज्या जातीच्या सापडण्यास थंड हंगामात बरेच समस्याग्रस्त आहे परंतु आपण पूर्व-तयार गोठलेल्या उत्पादनाचा लाभ घेऊ शकता.
साहित्य:
- पाणी 3.3 लिटर;
- डुकराचे हाडे - 4 9 0 ग्रॅम;
- बटाटे - 530 ग्रॅम;
- कांदा - 170 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल - 35 एमएल;
- अंडी - 2 तुकडे;
- लॉरेल पाने - 2 तुकडे;
- अशा रंगाचा - 330 ग्रॅम;
- बडीशेप हिरवीगार एक मूठभर
तयारी
आपण ऑक्सलिक सूपची अंडे तयार करण्यापूर्वी, डुकराचे मटनाचा रस्सा घाला. हाड वर मांस तुकडे स्वच्छ धुवा आणि पाणी ओतणे, लॉरेल पाने, अर्धा बल्ब एक दोन फेकणे आणि वेळोवेळी, पृष्ठभाग पासून आवाज दूर वेळ सर्वकाही शिजवावे
काही काळानंतर, मटनाचा रस्सा विभाजीत करा, डुकराचे मांस पसंतीचे मांस काढून टाका आणि मटनाचा रस्सा सह परत पॅन परत द्या. आगवरचे भांडे ठेवा आणि बटाटे सूपचे तुकडे करा. जसेच कंदचे तुकडे अर्ध-सज्जता गाठतात तसा, मसाला कढीबद्ध अशा रंगाचा, बडीशेपची हिरव्या पालेभाज्या, उदारतेने मिसळलेले आणि घडीव अंडी असलेल्या एका जोडीने युक्त. गॅसवरुन पॅन काढा आणि काही अधिक मिनीटे सूप सोडून द्या.
गोमांस आणि अंडी सह oxalic सूप च्या कृती
अर्थात, सूप बनवण्यासाठी आपण हाड वर कच्चा गोमांस वापरू शकता, पण गोमांस स्टूचे प्रथम डिश बनवण्यासाठी ते बरेच जलद आहे. एक विचित्र सूप बेस म्हणून अशा मांस दिसत नाही म्हणून, त्यातील सूप आश्चर्याची गोष्ट समृध्द आणि सुवासिक बाहेर वळते.
साहित्य:
- कांदा - 145 ग्रॅम;
- बटाटे - 540 ग्रॅम;
- गोमांस स्टव - 1 भांडे;
- गाजर - 130 ग्रॅम;
- अशा रंगाचा - 280 ग्रॅम;
- उकडलेले अंडी - दाखल करण्यासाठी;
- लॉरेल च्या पानांचे
तयारी
एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये पाणी दोन लिटर ओतणे आणि ते उकळणे प्रतीक्षा उकळत्या पाण्यात, स्टव आणि लॉरेलच्या पानांना ठेवा. मटनाचा रस्सा मध्ये चरबी सामग्री कमी करण्यासाठी, पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे च्या किलकिले रेफ्रिजरेटर मध्ये पूर्व संग्रहित आणि पृष्ठभाग काढले चरबी थर जाऊ शकते. मटनाचा रस्सा उकळत असताना, कांदे आणि गाज्यांपासून भाजीला तयार करणारी सॉसेज तयार करा आणि साफ केलेले बटाटे तुकडे करा. कढीपत्ता तयार होईपर्यंत भाजीचा मसाला घालून एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) घालावे. अशा रंगाचा मोठा कट धुवून घ्या किंवा फक्त आपल्या हाताने झटकून टाका, सूप जोडा आणि आग पासून पॅन काढून डिश दोन मिनिटे उभ्या राहू द्या, आणि नंतर उकडलेले अंडे आणि आंबट मलईची लहान रक्कम द्या.
अंडी सह Sorrel सूप - चिकन सह कृती
परदेशात जवळच, ऑक्झॅलिक सूप्स देखील लोकप्रिय आहेत, कारण डंडे चिकनच्या आधारावर डिशचे त्यांचे संस्करण शिजवणे पसंत करतात आणि मोठ्या प्रमाणात आंबट आंबट सह भरण्यासाठी तयार सूप.
साहित्य:
- चिकन मटनाचा रस्सा - 2.2 लीटर;
- एक मूठभर हिरव्या अजमोदा (ओवा);
- उकडलेले चिकन - 2 9 ग्रॅम;
- बटाटे - 530 ग्रॅम;
- अशा रंगाचा - 260 ग्रॅम;
- गाजर - 130 ग्रॅम;
- लोणी - 15 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 230 ग्रॅम;
- पीठ - 10 ग्रॅम;
- लॉरेल पाने;
- अंडी उकडलेले - 2 पीसी.
तयारी
Spasserovav carrots, त्यास कोंबडी आणि फासे जोडा सर्व चिकन मटनाचा रस्सा घाला आणि मध्यम गॅस वर एक उकळणे जाण्यासाठी सोडा, चव एक लॉरेल पाने ठेवणे विसरू न करता. पिठ सह आंबट मलई एकत्र करा आणि सतत सॉस ढवळत, उकळत्या dipstick ladles दोन ते (हे सूप कूक मदत करेल सूप मध्ये वलय नाही) ओतणे. सूप मध्ये diluted आंबट मलई घालावे, धुऊन अशा रंगाचा तुकडे ठेवले आणि तो पुन्हा boils होईपर्यंत स्वयंपाक सुरू. उकडलेल्या अंडी सह सूप सर्व्ह करावे.
इच्छित असल्यास, अंड्यांसह ऑक्झेलिक सूप बेसवर भाजीपाला मटनाचा रस्सा वापरून, मांस न करता येऊ शकतो.