असे म्हणू नका, परंतु परीक्षेत स्वतःच, त्याच्या पाण्यात भरणे तितकेच महत्त्वाचे आहे. आपल्या कल्पनेने अनुमती देईल म्हणून नंतरचे विविधता असू शकते, परंतु या सामग्रीच्या आराखडयात आम्ही विविध पदार्थांबरोबरच्या पाईसाठी भरलेल्या मांसच्या पाककृतींवर लक्ष केंद्रित करणार आहोत.
मांस आणि भाजून असलेल्या बारीक तुकडे असलेल्या मांस पॅटीज
साहित्य:
- minced मांस - 320 ग्रॅम;
- कांदा - 55 ग्रॅम;
- गाजर - 55 ग्रॅम;
- लसूण - 2 दात;
- चिरलेला बडीशेप - 1 चमचे;
- चिमूटभर वाळलेली एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)
तयारी
एक तळण्याचे पॅन किंवा सॉस पिंप मध्ये थोडे तेल गरम केल्यानंतर, कांदा-गाजर मिश्रण पास वापर. जरा लवकर भाज्या अर्ध-सज्जता पोहचता आणि सुगंध येतांना, सुक्या सुगंधी व लसूण टाका. मग मांस स्वतः पाठवा जसजसे मांस निथळं सुरू होतं, हंगाम भरतं आणि वनस्पतींशी मिक्स करावे. ज्वलन आणि भविष्यातील पाई पुरविल्याप्रमाणे रस पूर्णपणे वाया जाऊ देऊ नका, परंतु आग भरून काढण्याआधी मांस पूर्णपणे तळलेले आहे याची खात्री करा.
मांस आणि तांदूळ सह patties साठी भरणे
साहित्य:
- minced मांस - 430 ग्रॅम;
- उकडलेले तांदूळ - 430 ग्रॅम;
- सुका मेवा, ओरेगॅनो - चुटकी करून;
- कांदा - 85 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 120 ग्रॅम.
तयारी
आपण एक मांस पाई भरण्यासाठी तयार करण्यापूर्वी, एक कणीक मिक्स करावे आणि ते उगवावे जेणेकरून भरल्यावर आपण मोल्डिंग सुरू करू शकता. गोड मिरचीचा एक स्लाईससह, ऑलिव्ह ऑईलच्या एका ड्रॉपमध्ये कांदाचे काप काढा. भाज्या अर्ध्या शिजवलेल्या असताना, त्यांना कोरड्या जड-जडीबरोबर हंगाम घालतात आणि भेंडी घालतात. मसालेदार मांस द्या, भात बरोबर एकत्र करा, समुद्राचे मीठ घाला आणि पूर्ण तयारीसाठी मांस आणा.
मांस आणि बटाटे सह पॅटीज साठी भरणे
साहित्य:
- बटाटे - 140 ग्रॅम;
- कांदा - 160 ग्रॅम;
- विजेता - 210 ग्रॅम;
- लसूण - 3 दात;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती एक देठ - 1 तुकडा;
- minced मांस - 430 ग्रॅम;
- लोणी - 25 ग्रॅम;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि अजमोदा (ओवा) एक शाखा;
- ऋषी च्या पाने - 6 pcs.
तयारी
आपण मांस सह pies शिजविणे करण्यापूर्वी, बटाटा कंद उकळणे, त्यांना सर्दी आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट लोणीमध्ये, ओनियन्स, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि मशरूमचे तुकडे होईपर्यंत शेवटच्या दिवसापासून सर्व ओलावा बाष्पीभवन होतात. समुद्राचा मीठ आणि जडवस्तू असलेल्या सर्व ऋतूंमध्ये, बटाटे आणि केळीचे तुकडे टाका. जेव्हा नंतर तयार होईल, तेव्हा भरणे थंड करावे आणि केवळ पाईंच्या मॉडलिंगवर जा.