हे आश्चर्यकारक मांस डिश, त्याच्या विचित्र आणि परदेशी नाव असूनही, अंडी मध्ये एक साधा कटलेट पेक्षा अधिक काहीही आहे हे ब्रुइव्हिंगसाठी केवळ एक कृती आहे ज्यामध्ये एक वैशिष्ट्य आहे - कटलेट पॅनकेकसारखे अधिक वळते. एकतर मार्ग, हे एकदम सोपे आहे, पण ते एक समाधानकारक डिश आहे.
मिठाचा मांस पासून Bisul
साहित्य:
- मांस (डुकराचे मांस किंवा गोमांस) - 1 किलो;
- कांदा - 2 तुकडे;
- अंडी - 5 पीसी .;
- वनस्पती तेल;
- मीठ, मिरपूड;
- अन्न चित्रपट
तयारी
मांस आणि कांदे चांगले मांस धार लावणारा, प्रामुख्याने दोन वेळा माध्यमातून पास मिरपूड आणि आपल्या minced मांस मीठ, आणि नंतर काळजीपूर्वक एक वाडगा तो विजय. अंडी उबवून घ्या आणि मीठ लावा. एक टेनिस बॉल आकार बद्दल, चेंडूत मध्ये minced मांस सामग्री एका बोर्ड किंवा काउंटरटॉपवर खाद्यपदार्थांचा तुकडा, त्यावर एक बॉल ठेवा, त्यावर थोडेसे लागू करा, आणि नंतर फिल्मच्या दुसर्या तुकडासह कव्हर करा. रोलिंग पिनसह, फ्लॅट केकच्या आकारास काढून टाकावे, परंतु कमीतकमी 5 सेंटीमीटर जाड घालावे. थोडासा झालेला अंडी एका फ्लॅट प्लेटमध्ये घाला आणि त्यातून आपल्या फ्लॅट केकमधून बाहेर ठेवा आणि फिल्म बंद करा. एक preheated आणि तेल ओले तळण्याचे पॅन वर briol ठेवा, अंडी होता बाजूला प्लेटमधून उरलेल्या अंड्यांना हवेत ओतावा. शिजवलेल्या होईपर्यंत सुमारे 5-7 मिनिटे शिजू द्या. प्लेटवर ब्रीलीक लावा आणि त्याला एक आकार द्या. एक नियम म्हणून, पेय एक ट्यूब मध्ये आणले किंवा अर्धा मध्ये दुमडलेला आहे.
चिकन कसे शिजवावे?
आपण खरोखर समजून तर, नंतर, म्हणून, नाही briolol डिश आहे. हे एक विशिष्ट प्रकार आहे जे एक मांजर डिश बनवते जे एक ओमेलेटसारखे असते. म्हणूनच आपण असे विचार करु नये की, डुकराचे मांस फक्त briol करण्यासाठी एकमेव पर्याय आहे. पक्षी कोणत्याही कमी चवदार briol प्राप्त नाही
साहित्य:
- कोंबडी मांस - 700 ग्रॅम;
- अंडी - 4 तुकडे;
- लसूण - 3 लवंगा;
- पीठ - 150 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड;
- अंडयातील बलक - 150 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल
तयारी
मांस बारीक चिरून, मिठ, मिरपूड चिकन. नंतर मांस पूर्व अंडी आणि पिठ जोडा चांगले मिश्रण नीट ढवळून घ्यावे. ते पूर्णपणे द्रव नसावे, परंतु जाड नसले पाहिजे. एका पॅनवर मोठ्या चमचाभरचे मिश्रण पसरवा, जसे की पॅनकेक्स आणि एक लाल चिकणमाती होईपर्यंत तळणे. लसणीचे ओटांमधे भिजवलेले आणि मिसळावे. सर्व्ह करण्यापूर्वी, लसूण सॉससह ग्रीस चिकन बिस्सोला.
मशरूम सह चिकन मटनाचा रस्सा
आपण अधिक शुद्ध काहीतरी शिजविणे इच्छित असल्यास, नंतर फक्त म्हणून सोपे, नंतर आपण चिकन आणि मशरूम एक चिकन इच्छित असेल अशा नाशाचा निःसंशयपणे दिवस चांगला प्रारंभ असेल.
साहित्य:
- कोंबडीची पट्टी - 700 ग्रॅम;
- ताजे मशरूम - 400 ग्रॅम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- अंडी - 5 पीसी .;
- अंडयातील बलक - 200 ग्रॅम;
- पीठ - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड;
- हिरव्या भाज्या.
तयारी
बारीक चिरून मशरूम आणि ओनियन्स चिरून घ्यावे, नंतर पॅनमध्ये शिजवलेले तळून काढावे. अंडयातील बलकांमधे अंडी घालून ओट, मिठ, चिरलेला चिकन पट्टिका आणि कांदा सह मशरूमचे तळणे घाला. चांगले नीट ढवळून घ्यावे. ते एका फ्रायिंग पॅनमध्ये घालावे आणि पॅनकेकसारखे तळणे. सेवा करताना, चिरलेला herbs सह शिंपडा
तुर्की ब्रीटेट
साहित्य:
- टर्की पट्टिका - 700 ग्रॅम;
- दूध - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- पीठ - 3 चमचे;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
टर्कीच्या पट्टीने बारीक चिरून कट करून हातोडा मारुन घ्या. मिठ आणि पिठात मिसळून तयार केलेले तुकडे. अंडी मिसळा, मीठ, मिरपूड आणि नंतर मांस सह त्यांना अश्रु. मध्यम गॅसवरून तळणे, दोन्ही बाजूंनी सुमारे 3 मिनिटे गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत फ्राय करा. एक लहान सॉसपैशन तयार होईपर्यंत शिजवलेल्या दुधाची थोडी मात्रा घाला आणि उध्वस्त होईपर्यंत शिजवा. जर आपण दुधात बीलोला बुडवू इच्छित नसाल, तर थोडा जास्त काळ थोडावेळ फ्राय करून घ्यावे, पण ते जास्त वाढवू नये जेणेकरून मांस कोरडी पडणार नाही. टर्कीहून एक ब्रीझ करण्यासाठी कोणत्याही गार्निशचा संपर्क साधावा.