काही जोडण्यासाठी हॅडॉक

हेडॉक, त्याचा चुलत भाऊ अथवा बहीण यांच्यासारखं, मानवी शरीरास खूप लाभ होतो: अर्थात, ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडचे ट्रेस घटक, विटामिन आणि डझनभर, आरोग्य राखण्यासाठी मदत करतील आणि जर उपयुक्त अन्न अतिशय स्वादिष्ट असतील तर आमच्या साध्या पाककृतींचे पालन करा. आम्ही आणखी बोलू शकाल दोन एक हॅडॉक कूक कसे.

हॅडॉकसाठी कृती

साहित्य:

• एका जातीची बडीशेप - 1 कांदा;
• लिंबू - 1 तुकडा;
• वाइन पांढरा कोरडा - 200 मि.ली.
• मटनाचा रस्सा - 1/2 वाटी.;
• हॅडॉकची पट्टी बांधणे - 4 पीसी .;
• मिरपूड (ग्राउंड) - 1/4 टीस्पून.
• ऑलिव्हस - 1/3 टेस्पून.

तयारी

एका जातीची बडीशेप कंद मध्यम जाडीच्या रिंगांमध्ये कापली जाते. शीर्षस्थानी आम्ही लिंबूच्या कापांना ठेवले आणि त्यात मासे मटनाचा रस्सा आणि पांढरा वाइन मिसळला. शेवटचे दोन घटक वाफ होऊन गेले आहेत आणि आपल्या मासे पिकांच्या सुरांनी ते शिजवावेत आणि चव येतील. आम्ही स्टीमर नेट वर ठेवतो, मिठ आणि मिरपूड असलेले मसाले बाहेर ठेवतो. आम्ही झाकण ठेवून 8-10 मिनिटे झाकण ठेवून त्यात हैडॉकचे फाटले शिजवणे.

मासे पिकाचे जाळे एकत्र काढून टाकले जातात, आणि सर्व भाज्या 200 मि.ली. पर्यंत सुकवले जात नाहीत तोपर्यंत वाटचाल ऊष्णतेने उरले आहे. आम्ही माशांची सेवा करतो, ते एका सॉसेसह पाणी घालतो आणि ऑलिव्ह स्लाइस, डिल आणि ग्राउंड काली मिरचीसह छिद्रीत होतो.

इच्छाशक्तीत, जोडणीसाठी एक हॅन्डॉक एक मल्टीइव्हरमध्ये तयार केले जाऊ शकते. स्टीम पाककला मोड 10 मिनिटांमध्ये सेट करा.

वाफवलेले भाज्या सह हॅडॉक

साहित्य:

• बेकिंगसाठी चर्मपत्र - 4 पाने;
• लीक (पांढरा भाग) - 1 तुकडा;
• गाजर - 2 तुकडे;
• कांदा एका जातीची बडीशेप - 1/2 पीसी .;
• हॅडॉकची पट्टी बांधणे - 4 पीसी .;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे;
• गोड मिरची - 1 पीसी.;
• ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• पांढरा वाइन - 125 मिली;
• लिंबू - 1 पीसी

तयारी

चर्मपत्रकांची प्रत्येक शीट अर्धवट दुमडली आहे, आणि प्रत्येक बाजूला आम्ही फिरवणारे आहोत तयार केलेल्या पॉकेटमध्ये आम्ही मोठ्या प्रमाणात किसलेले गाजर, कांद्याची अर्ध-रिंग, थोडी एका जातीची बडीशेप, हिरव्या मिरचीचा चोळा आणि खोड्या ठेवतो. आम्ही मासे पट्टीने एक सुशिक्षित भाजी उशीस लावले, हंगामात त्यात मिठ आणि मिरपूड घातले. कागद लिफाफाच्या कडा सुरक्षितपणे बांधात आहेत याची खात्री करुन घ्या आणि नंतर त्याची सर्व सामग्री पांढऱ्या वाइन आणि ऑलिव्ह ऑईलची दोन चमचे घाला.

लिफाफाच्या शिर्षकास वळवा, स्टीमरच्या जाळीवर ठेवा आणि हलक्या अति पातळ साठी एक आउटलेट देण्यासाठी अनेक ठिकाणी काटछाट करा. आम्ही उकळत्या पाण्यावर शेगडी घालतो आणि झाकण असलेल्या स्टीमरला झाकून देतो. आम्ही मासे पट्टीने बांधणे 10-12 मिनिटे स्वयंपाक करत नाही तोपर्यंत आणि स्वत: सपाट मसाल्याची तयारी करत नाही. आम्ही वास मध्ये stewed भाज्या आणि लिंबू एक स्लाईस सह हॅडॉक सर्व्ह