केक सजावट साठी क्रिम

घरगुती मधुर केकवर बेक करावे, नक्कीच, एक उत्तम गोष्ट अतिथी किंवा घरच्या सदस्यांमधून उत्साहपूर्ण प्रतिसाद प्राप्त करण्यासाठी तो एक आकर्षक देखावा देणे देखील महत्त्वाचे आहे. हे इतके प्रेरणादायक आहे. सजवण्याच्या केकसाठी आदर्श पर्याय म्हणजे ऑइल क्रीमचा वापर करणे, ज्यामुळे आपण मिठाईचे पिशवी वापरुन विविध प्रकारचे नमुने तयार करु शकता.

आमच्या पाककृती मध्ये, आम्ही तुम्हाला घरी केक सजवण्यासाठी एक ऑइल क्रीम व्यवस्थित कसे तयार करावे ते सांगू आणि त्याच्या तयारीसाठी अनेक पर्याय देखील ऑफर करू.

केक सजावट साठी प्रथिने आणि तेल मलई साठी कृती - कृती

साहित्य:

• बटर - 410 ग्राम;
• अंडी पंचा - 5 पीसी .;
• दाणेदार साखर - 160-190 ग्रॅम;
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - चाखणे;
• लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - चिमूटभर च्या 1/3.

तयारी

मलई तयार करण्यासाठी आम्हाला वेगवेगळ्या व्यासाच्या दोन भांडीची आवश्यकता आहे. एका मोठ्या भागात आम्ही थोडे पाणी ओततो आणि त्यास आग लागतो. छोट्या आकारात आपण अंड्यांचे प्युरी ग्रेन्युट साखर आणि तिसर्या चिमटीने लिंबाच्या आम्लबरोबर एकत्र करून एका मोठ्या कंटेनरमध्ये पाण्यात अंघोळ घालतो. आम्ही प्रथिने सह टॉप डिश खाली पाणी पाणी स्पर्श नाही याची खात्री करा. सतत सत्तर-एक अंश एक तापमान पर्यंत उबदार प्रथिने मिश्रण, ढवळत. येथे, स्वयंपाकघरातील थर्मामीटरशिवाय करू शकत नाही, कारण निर्दिष्ट तापमान व्यायाम टिकविणे हे फार महत्वाचे आहे. घट्ट चोळणा शिळांची पाने पर्यंत सॉसपॅनन काढा आणि मिक्सरसह सामुग्री मिक्स करा, मग मसाल्यांना मऊ, मस्त, व्हेनिला किंवा इतर कोणत्याही चव घालवून मिक्सरमध्ये परत एकत्र येईपर्यंंत सोडू नका. एकसमान आणि फुलपाखरे असावेत.

केक साठी चॉकलेट-बटर क्रिम

साहित्य:

• लोणी - 130 ग्रॅम;
• चिकनचे अंडे - 0,5 पीसी .;
• चूर्ण साखर - 160 ग्रॅम;
• कोकाआ पावडर - 15-20 ग्रॅम;
• पाणी फिल्टर - 15 एमएल;
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 5 मि.ली.

तयारी

आम्ही रेफ्रिजरेटरपासून आधीच मिक्सर काढून टाकतो, ते एका वाडग्यात ठेवून त्यास खोलीच्या तापमानाला थोडा वेळ सोडा. मग एक हवा रचना प्राप्त होईपर्यंत एक मिक्सर किंवा झटकून सह तोडण्यासाठी, एकसमान करण्यासाठी whipped अंड्या अर्धा ओतणे आणि एक मिक्सर सह पुन्हा ब्रेक आता आम्ही प्रत्येक वेळी एकजिनसीपणासाठी झटकताना क्रीम मध्ये लहान भागांमध्ये चूर्ण साखर लावले. एका स्वतंत्र कंटेनरमध्ये, कोकाआ पावडरचा बर्फ पाण्याचा आणि व्हॅनिलला अर्काने मिश्रित करा आणि परिणामी मिश्रणाचा इतर घटकांमध्ये घाला. आम्ही एक मिश्रित आणि एकसंध रचना साध्य करण्यासाठी सर्व एकत्र एकत्र मिक्सर, विजय.

मलई तयार आहे, आपण आपल्या गंतव्यासाठी ते केक किंवा केक सह सजवण्यासाठी वापरू शकता, तसेच रोलची impregnating साठी वापरू शकता.

केक सजावट साठी घनरूप दूध सह तेलाने पसरलेला क्रीम

साहित्य:

• लोणी - 150 ग्रॅम;
• घनरूप दूध - 35-45 ग्राम;
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - चाखणे;
• अन्न रंगाची पूड (वैकल्पिक).

तयारी

तपमानावर थोडावेळ आणि थोडेसे मिक्स करावे घनरूप दूध भाग आणि समृद्धी आणि शोभा प्रत्येक वेळी खंडित घनरूप दूध, जसे तेल, गुणवत्ता आणि जाड असावी, केवळ या प्रकरणात क्रीम इच्छित स्वरुप आणि सुसंगतता मिळेल. आम्ही त्यात थोडी जोडतो आणि घनता या प्रकारे समायोजित करतो. जर क्रीमला जास्त दाट लागण्याची गरज असेल तर आपण थोडी जास्त तेल घालू, जर सौम्य असेल तर मग एक चमचा घनरूप दूध द्या आणि एकदा आम्ही ती घेतो. चाबुकिंग प्रक्रियेच्या शेवटी, या वनस्पतीसाठी केलेला मस्तक तयार करणे.

सजवण्याच्या केकसाठी रंगीत आधार तयार करण्यासाठी अशी क्रीम अन्न रंगाची रंगीत केली जाऊ शकते. आवश्यक असल्यास, भागांच्या इच्छित भागांमध्ये विभाजीत करा, रंजक मिसळा आणि परत झटकून घ्या.