सुट्टीच्या दिवशी किंवा आठवड्याच्या अखेरीस लंचसाठी, आपण बेकिंग शिवाय केक तयार करू शकता. या पाककृती विशेषत: मनोरंजक असतील ज्यांनी अती गोड तयार केक बनवल्या नाहीत, त्यांची चाचणी घेण्यास त्रास होऊ नये, परंतु, मधुर मधाच्या विविध प्रकाराबद्दल उदासीन राहणे आपल्यासाठी उपयोगी नाही.
दोन-रंगांचे कॉटेज चीज - बेकिंग शिवाय बनवा - कृती
साहित्य:
- कोरडे बिस्किटे, एक तटस्थ चव असलेल्या लहान फटाके - 2 पॅक्स;
- दूध - 150 मिली;
- दही अशक्य किंवा द्रव आंबट मलई - 300 मि.ली.
- पाणी 100 मि.ली.
- जिलेटिन - 5-10 ग्रॅम;
- कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम;
- फळ जेली - 300 ग्रॅम;
- कोकाआ पावडर -2 टेस्पून. चमच्याने;
- चूर्ण साखर - 2 टेस्पून. spoons + 2 अधिक टेस्पून चमच्याने;
- चॉकलेट गडद - मध्यम टाइल;
- चिरलेला काजू - 1 काच;
- फळ कडक मद्य, उदाहरणार्थ, नारिंगी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- रम सोनेरी किंवा गडद किंवा cognac, चॉकलेट कडक मद्य - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क किंवा दालचिनी
तयारी
आम्ही तपमानावर पाण्यामध्ये जिलेटिन पातळ करतो आणि जेव्हा ती सुजलेली असते, तेव्हा गाळ काढण्याने, दही किंवा आंबट मलई एकत्र करा. 1 टेस्पून घालावे. चूर्ण साखर आणि मिक्स एक spoonful
डिश वर, पहिला थर फ्रेकर्सच्या एका थरमध्ये ठेवला आहे, प्रत्येक दुधात पूर्व डिश करणे - हे केकचे थर राहील.
अर्धे जेलेटीन-दही सोल्युशनसह कॉटेज चीज घालून दुसरे भाग मलईसाठी शिल्लक आहे.
आम्ही परिणामी दही मिश्रणाचा निम्मा भाग विभाजित करतो, म्हणजेच आपण तो वेगवेगळ्या कंटेनरमध्ये पसरवतो.
दहीच्या वस्तुमानाच्या एका भागामध्ये, कोकाआ पावडर, तसेच रम किंवा चॉकलेट मद्य, अर्धा कांदा, या वनस्पती आणि दालचिनीसह चूर्ण केलेला साखर एकत्र करा आणि हे खालच्या थरसाठी एकत्र करा.
आम्ही फटाकेच्या थरांवर चॉकलेट-दही-पिठ मिश्रण पसरलो. काचेचे तुकडे लहान चौकोनी तुकडे (अंदाजे आकार 0.5 x 0.5 x 0.5 सें.मी.) आणि काडू-चॉकलेटच्या वरचे पुढील स्तर पसरवा. भरपूर प्रमाणात मसाला ओतणे आणि वरचेवर पुन्हा प्रत्येकी दुधात बुडणे, फटाकेची एक थर पाडणे. हलके थोडेसे काजू आणि किसलेले चॉकलेट शिंपडा, समान रीतीने वितरित करा मलई भरपूर घालावे
पांढरा दही वस्तुमान उर्वरित साठी, 1 टेस्पून जोडा चूर्ण साखर आणि फळ कडक मद्य एक spoonful पुढील स्तर हलवा आणि थर द्या. शेवटची थर फटाके, नट आणि कडक मर्ममाडची एक लहानसा तुकड्यात मोडलेली रेषा यांचे मिश्रण आहे. आम्ही क्रीम च्या शिल्लक सह केक ओतणे आणि किसलेले चॉकलेट सह शिंपडा आम्ही डिश 3 तासांच्या रेफ्रिजरेटरमध्ये केक लावले.
आम्ही चहा, कॉफी, रईबिओस, कोकाआ, कारकेसह सेवा देतो.
तसेच, आपण बेकिंग शिवाय दहीचे फळ-केक तयार करू शकता, उदाहरणार्थ, केळी.
पनीर-केळी- बेकिंग शिवाय ब्ल्यूबेरी केक
साहित्य:
- कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम;
- केळी थोडा अपरिपक्व - 2-3 पीसी .;
- दही अशक्य जाड किंवा आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
- ताजे किंवा गोठवलेले ब्ल्यूबेरी - 300 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- केळी कडक मद्य - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पाणी 100 मि.ली.
- जिलेटिन - 10 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क किंवा दालचिनी
तयारी
2 टेस्पून च्या व्यतिरिक्त सह आंबट मलई किंवा दही फिल्टर आणि फुगणे तेव्हा, पाणी सरस मध्ये भिजवून. चूर्ण साखर च्या spoons - हे एक मलई असेल
क्रीमचा काही भाग कॉटेज चिनीसह एकत्र केला जातो, केळ्या कडक मसाला, या वनस्पतीसाठी केलेला मसाला किंवा दालचिनी आणि मिक्स घाला. मिश्रण नाही आहे
केळी हे मंडळात कापतात आणि एका प्लेटवर पसरतात ज्यामध्ये या कापांची एक सबस्ट्रेट असते. वरुन कड वस्तुमानाचा एक जाड थर ठेवावा, क्रीम ओतणे आणि ब्लूबेरीसह बारीक बारीक तुकडे असलेल्या मंडळ्याच्या दुसऱ्या थर पसरवा. पुन्हा, सत्त्व ओतणे आणि दही वस्तुमान दुसऱ्या थर पसरली. आम्ही एक सत्त्व ओतणे, ब्लूबेरी एक थर बाहेर घालणे आपण पुन्हा एकदा मलई ओतणे शकता आम्ही सुमारे 3 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये केक लावले, ते चांगले गोठवू द्या. हे सर्वात सोपा पर्याय आहे, पण सर्वसाधारणपणे, काळजीपूर्वक पहिले कृती वाचा (वर पहा), आपण एकत्रित करू शकता-एकत्र करा. धैर्याने कल्पना करा, डिझायनिंग केक्स हा एक सर्जनशील व्यवसाय आहे.