हे ज्ञात आहे की आंबवलेल्या दुग्धजन्य पदार्थांच्या आधारावर सर्वात भव्य पॅनकेक्स मिळवता येतात, केफिरच्या पाककृतीमध्ये वापरल्या जाणा-या वारंवार केफराइझ्ड आहेत , ते या सामग्रीचे नाटक देखील बनले आहेत, जे पाककला पँककेच्या सर्व रहस्यांची माहिती देण्यास तयार आहे.
यीस्ट आणि दही वर समृद्धीचे फेटे - पाककृती
या कृतीनुसार पॅनकेक्स बनवण्याची सोय अशी आहे की भुईकामाच्या आधी कमीतकमी 8 तास आधी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवता येईल आणि ते घ्यावे, म्हणूनच संध्याकाळी अशा पॅनकेक तयार करणे आपल्या कुटुंबाला घनदाट आणि चवदार नाश्ता सह फेडण्यासाठी अत्यंत सोयीचे आहे.
साहित्य:
- कोरडी खमीर - 7 ग्रॅम;
- पाणी - 55 एमएल;
- पीठ - 275 ग्रॅम;
- बेकिंग आणि सोडा साठी पावडर - 2 चमचे;
- साखर - 2 चमचे;
- अंडी - 6 पीसी .;
- केफिर - 9 5 एमएल;
- तेल - 45 मिली
तयारी
क्वचित पाणी गरम करून त्यात साखर घालणे. एक गोड द्रव मध्ये, यीस्ट सौम्य आणि 7-10 मिनीटे सोडा. चाचणीसाठी उर्वरित घटकांची तयारी करण्यासाठी हे पुरेसे आहेः पातळ पदार्थांपासून कोरड्या घटकांचे कनेक्शन वेगळे जेव्हा दोन्ही मिश्रणाचा तयार होईस्तोवर, एक जाड आटलेला मिळत नाही तोपर्यंत एकत्र एकत्र करा, आणि नंतर खत मध्ये खड्डा ओतणे, ते झाकून आणि थंड करा ज्या ग्रंथाचे रुपांतर भव्य ग्रहाकडे जाते त्या दोन्ही बाजूंवर केवळ तपकिरी रंग येईल आणि आपण खाणे सुरू करू शकता.
अंडी न किफरसह लिकचे पॅनकेक्स
सर्वात बेकिंग पाककृती च्या धूमकेतू अंडी द्वारे पुरविले जाते की वस्तुस्थितीवर तरी, पॅनकेक्स हे नियम ओलांडू शकता आणि थेट पुरावा या खालील कृती आहे
साहित्य:
- पीठ - 145 ग्रॅम;
- बेकिंग साठी पावडर - 1 टेस्पून. चमचा;
- दाणेदार साखर - 3 ग्रॅम;
- केफिर - 245 एमएल;
- तेल - 45 एमएल;
- पाणी - 45 मि.ली.
तयारी
साहित्य क्रम दिले, कृती आणि तयारी योजना लक्षात ठेवणे सोपे आहे. सर्वप्रथम हे प्रथम तीन एकत्र करणे गरजेचे आहे, आणि दही जोडून तेल आणि पाण्याने हळूहळू हलवा. कोरड्या साहित्य सह द्रव संयोजन करून, आउटपुट आपण एक जाड आट येईल, भाग मध्ये पॅन मध्ये poured करणे आवश्यक आहे आणि एक सुंदर गुलाबी रंग होईपर्यंत तळलेले.
केफिर आणि सफरचंद सह लस पॅनकेक्स
पॅनकेक्स हे अशा पदार्थांपैकी एक आहे जे कोणत्याही प्रकारची शेजारच्या शेजारच्या कोयना सहन करेल. या पाककृती त्यानुसार पॅनकेक्स उत्तम प्रकारे सफरचंद आणि एक अतिशय असामान्य व्यतिरिक्त एकत्र आहेत - सुवासिक सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप.
साहित्य:
- पीठ - 175 ग्रॅम;
- ब्राऊन शुगर - 45 ग्रॅम;
- सोडा - 1 चमचे;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप पाने (चिरलेला) - 1/2 टिस्पून;
- केफिर - 415 एमएल;
- अंडी - 1 तुकडा;
- सुकलेले सफरचंद - 12 पीसीएस.
तयारी
नेहमीप्रमाणे, प्रथम एकत्र कोरडी साहित्य एकत्र करा, आणि नंतर, त्यांच्याकडून स्वतंत्रपणे, दही आणि अंडी फडफडा. पातळ द्रव्यांसह कोरडी साहित्य मिसळून, एकसारखे पाव भाजी म्हणून काढलेले एक पान तयार करा आणि 7-10 मिनीटे सर्व काही सोडा. या काळादरम्यान, सर्व साहित्य "परिचित" होईल: ओठ आर्द्रता शोषून घेईल आणि त्याच्या ग्लूटेन थ्रेड्स आरामदायी होतील, ज्यामुळे ते आपल्याला हलके, रबर puffers न ठेवता सोडतील.
उकडलेले तळलेले कढईवर, वाळलेल्या सफरचंदांच्या रिंग ठेवा आणि पिठात घाला. मधोमध किंवा मॅपल सिरप सह, दोन्ही बाजूंच्या fritters धुवून आणि त्वरित सेवा
केफिर पासून लैव्हेंडर पॅनकेक्स कसे शिजवावे?
साहित्य:
- केफिर - 265 एमएल;
- पीठ - 145 ग्रॅम;
- बेकिंग साठी पावडर - 1 टेस्पून. चमचा;
- अंडी - 1 तुकडा;
- लोणी - 15 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 35 ग्रॅम;
- zucchini (किसलेले) - आयटमच्या 3/4;
- चॉकलेट लहानसा तुकडा - 85 ग्रॅम.
तयारी
केफिर आणि अंडे आणि साखर सह वितळलेले बटर एकत्र करा वेगवेगळी बेकिंगसाठी पीठ आणि पावडर एकत्र करा, कोरड्या साहित्य द्रव मध्ये ओतणे आणि dough मालीश करणे. कणीक बारीक किसलेले आणि पूर्व- squeezed zucchini मध्ये जोडा, आणि तो आणि चॉकलेट चीप मागे. दोन्ही बाजूंच्या खांद्यावर धुवून लगेच सर्व्ह करा.