मासेसह पाय उघडा

आम्ही सुचवितो की आपण मासे घेऊन एक मजेदार ओपन पाईप बेक करावे, उदाहरणार्थ शेंगा पेस्ट्री (दुकाने आणि चॉकलेटच्या बेकिंगसाठी विकले जाते), किंवा सामान्य ताजी यीस्ट मळून

लाल मासे, बटाटे आणि चीज यासह ओपन पाईपची कृती

साहित्य:

• गव्हाचे पीठ - 2 कप किंवा किंचित जास्त;
• दूध किंवा पाणी - 1 काच;
• साखर - 1 चमचे;
• यीस्ट कोरडे -7-10 ग्रॅम

भरणे साठी

• ट्राउटची पट्टी, गुलाबी सालमन किंवा इतर सल्मन फिश - 300 ग्राम;
• बटाटे शिजलेले नाहीत - 5 पीसी सरासरी आकार;
• चीज किसलेले - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• क्रीम नैसर्गिक मध्यम घनता - 80 एमएल;
• चिकनचे अंडी - 1 तुकडा;
• लसूण - 3 लवंगा;
• गोड्या हिरव्या भाज्या;
• मसाले जमिनीवर आहेत.

तयारी

थोडी उबदार दूध मध्ये, आपण यीस्ट आणि साखर भिजवून आणखी एक चमचाभरचे आलेले मिक्स शिजवून त्यात 20 मिनीटे उकळून घ्या आणि त्यात एक वाटी घाला. आपण 1 अंड्या टेस्टमध्ये समाविष्ट करू शकता, थोड्या प्रमाणात मैदाची मात्रा वाढवता. आपल्या हाताने (तेलाने ते वंगण घालणे) किंवा क्वारीला नझलाने मिक्सरसह मळून घ्या. कणिक व्यवस्थितपणे मिसळून आम्ही ती एका कामकाजाच्या कंटेनरमध्ये ठेवतो, एक तौलियाने झाकून आणि उष्णता मध्ये. अर्धा तास झाल्यावर आम्ही कणीक मळून घ्यावे आणि ते हाताने मिक्स करावे आणि पुन्हा आम्ही त्यांना गॅसवर पाठवावे. वारंवार अस्पष्ट आणि मिक्सिंग केल्यानंतर, आपण एक पाय तयार करू शकता.

मळणीची फट आणि रेसस्टावाटिस्या, बटाटे शिजवावेत, जेणेकरून तयार होईपर्यंत (म्हणजे 12-15 मिनिटे) तेवढा पातळ तुकडा उकळावा व नंतर पाणी काढून टाका. लहान चौकोनी तुकडे किंवा पट्ट्यामध्ये मासे कचरा आम्ही हिरव्या भाज्या चिरून.

आम्ही सॉस सॉस तयार करतो: मसाले आणि लसूण सह मलई, हंगाम सह अंडी मिक्स करावे. हलके एक फाटा सह विजय.

आम्ही ओव्हन गरम करणे सुरू

एक गोलाकार गोल, ओव्हल किंवा आयताकृती नाही खूप पातळ थर रोल करा. आम्ही एक पातळ "सॉसेज" रोल करा आणि एक थर तयार करा जे घनतेने थेंबमध्ये कोणत्याही अंतर न घेता बांधते. थर वर उकडलेले बटाटे च्या काप पसरली, थोडे चीज शिडकावा, आणि शीर्षस्थानी - चिरलेला हिरव्या भाज्या सह alternately मासे काप. मिक्सर-अंडी सॉससह सर्व भरा. आपण कड्यातून एक दुर्मिळ "ग्रिड" बनवू शकता, त्याला बाजूला ठेवून.

सुमारे 35-45 मिनिटे मासे एक ओपन केक बेक करावे. खुल्या भागात चीज सह केक घालावे पाई कापण्यापूर्वी, 15-20 मिनिटे प्रतीक्षा करा.

आम्ही एक गरम मासे मटनाचा रस्सा सह अशा खुली पाय सर्व्ह