आपल्या शरीरातील लोखंडाच्या शरीरापासून, शरीराच्या अनेक बाह्य आणि अंतर्गत घटक अवलंबून असतात: मजबूत दात, हाडे, नाखून, केस, खोल श्वास आणि शरीरातील सर्व पेशींचे पोषण. लोह आणि त्याचे संयुगे मूल्य हेमोग्लोबिनच्या संश्लेषणात त्याच्या सहभागाद्वारे निर्धारित केले जाते. जर लोह लहान असेल तर कमी हिमोग्लोबिन तयार होते आणि संपूर्ण सजीवांची ऑक्सिजन उपाशी होते.
फायदे
आधीच नमूद केल्याप्रमाणे लोह हे हेमोग्लोबिनच्या निर्मितीमध्ये मुख्य घटक आहे. जेव्हा ही नैसर्गिक प्रक्रिया तुटलेली असते, तेव्हा आपण आपली तग धरण्याची क्षमता गमावत नाही आणि व्यायाम करू शकत नाही, अगदी नियमित शाळेतील उपक्रम अशक्य ओझे होतात.
हिमोग्लोबिनच्या संश्लेषणाव्यतिरिक्त, लोह देखील प्रतिरक्षामध्ये सहभागी होतो. ल्युकोसाइट्स हाड्रोजन पेरॉक्साईड निर्मिती करतात, जे जखमा निर्जंतुक करतात. तथापि, पेरोक्साइड आपल्या शरीरातील आणि निरोगी, अखंड कोशिकांना आतमध्ये हानि पोहोचवू शकतो. लोखंडामुळे पेरोक्साइडच्या हानिकारक प्रभावांपासून आपले संरक्षण होते.
तसेच लोहा हा मायऑलॉबिनचा एक भाग आहे - आपल्या शरीरातील ऑक्सिजन डेपो. मायऑलॉबिन एक एअर रिझर्व तयार करते, जे विलंबाने श्वास घेत असताना थोडावेळ आम्हाला वाचवते.
डोस
कोणत्या उत्पादनांमध्ये लोह असते हे सांगण्यापूर्वी, या घटकाची डोस आणि आपल्या शरीरातील अतिरीक्त लोहाचे धोके याबद्दल बोलूया.
स्त्री पुरुषांना पुरुषांपेक्षा लोहखनिज प्राप्त करणे अधिक महत्वाचे आहे, शिवाय, अधिक स्त्रियांची गरज आहे.
निरोगी स्त्रीसाठी, लोहचे दैनिक सेवन 18 मिली आपण खेळ करत असल्यास, दर 30% ने वाढवला पाहिजे.
गर्भधारणा आणि लोह हे साधारणपणे वेगळे विषय आहे. गर्भधारणेदरम्यान, किमान लोह - 33 मिग्रॅ काय, गर्भधारणेपूर्वी जर तुम्ही सख्त आहारावर (अर्ध्या वर्षापर्यंत) बसलेले असाल, किंवा इतर कारणांमुळे तुम्हाला लोह कमतरतेमुळे त्रास झाला असेल तर गर्भधारणेदरम्यान तुम्हाला लोहाची कमतरता दिली जाईल. या प्रकरणात, लोह असलेल्या असलेले अन्न वापरणे पुरेसे नाही, आपल्याला विशेष औषधे आवश्यक आहेत.
उत्पादने |
आता मुख्य गोष्ट म्हणजे जे अन्न लोह युक्त आहेत
लोखंड दोन्ही प्राणी आणि वनस्पती उत्पादनांमध्ये आहे. जनावरांमध्ये - लोहयुक्त लोह असते, ते उत्तमरित्या शोषून घेते आणि वनस्पतीमध्ये - तिव्र स्वरुपातील, शरीराच्या आवश्यकतेसाठी वेळ आणि मेहनत घेण्याची आवश्यकता असते आणि त्याचा परिणाम वाईट असतो.
लोह कमतरता शाकाहारी आणि सखोल आहारातील अनुयायींच्या अधीन आहे, हे प्राणीजन्य उत्पादनांच्या उत्पादनांच्या अपवर्जनामुळे होते.
सर्वप्रथम, ज्या पदार्थांमधून बरेच लोह मांस आणि आग्नेय असे म्हटले जाणे आवश्यक आहे. समावेश, आणि: टर्की, बत्तख, गोमांस, कोकरू, डुकराचे मांस, ससा यकृत हे नेता आहेत
लोह सीफूड - शंखफिश, झीर, शिंपले इ.
लोह असलेल्या वनस्पतींच्या उत्पादनांपासून ते अन्नधान्य - ओट्स, एक प्रकारचा गोड्या पाण्यातील एक मासा, आणि सोयाबीन (विशेषत: लाल) यांचा उल्लेख आहे. लोह देखील beets, वाळलेल्या फळे , काजू, peaches, pears, apricots, plums, द्राक्षे समाविष्टीत आहे
माशांच्या बाबतीत, त्यातील लोखंड सामग्री मांस पेक्षा खूपच कमी आहे. मासे क्लास, मॅकरल आणि हंबॅकबॅक सॅल्मनच्या प्रतिनिधी कडून जोर देण्यात येतो.
इतर महत्वाचे ट्रेस घटकांप्रमाणेच लोह हे अंडी अंड्यातील पिवळ बलकांमधे प्रचलित आहे.
वरील पैकी सर्वपैकी, तुमच्यातील काही आधीच निश्चितपणे निष्कर्ष काढल्या आहेत की लोह अशा उत्पादनांमध्ये अगदी तंतोतंत आहे, त्यापैकी बहुतेक आम्ही सखोल आहारातून वगळतो,
सुसंगतपणा
मायक्रोएलेटिअमच्या सुसंगततेबद्दल बरेच काही सांगितले गेले आहे, परंतु ही समस्या अद्याप 100% अचूक उत्तर न राहिली आहे. सामान्य मतानुसार, लोह हे फॉलिक असिड आणि व्हिटॅमिन सीबरोबर एकत्रितपणे शोषले जाते, त्याचवेळी ते पचले जात नाही आणि त्याबरोबर कॅल्शियम एकरुपता मिळविण्यास प्रतिबंध करतो. आहारातील पूरक आहार येतो तेव्हा हे एक गोष्ट आहे, परंतु नैसर्गिक आहाराच्या बाबतीत काही पोषक तज्ञ हे पाहतात की यात अंतर्भूत असलेल्या सूक्ष्मसिमका एकमेकांच्या एकरुपतेमध्ये हस्तक्षेप करू शकत नाहीत. भविष्यातील पिढ्यांसाठी यासाठी प्रकाश टाकणे
.