लिंबू क्रीम - हे एक खरे इंग्रजी सफाईदारपणा आहे, लिंबू ठप्प किंवा कस्टर्डच्या सुसंगततेची आठवण करून द्या. त्यात खारट नोट्स आणि नाजूक पोत असलेला गोडसरपणा आहे. या मिष्टान्न पॅनकेक्स, टोस्ट किंवा फक्त बिस्किट केक साठी भरून म्हणून महान आहे. इंग्रजी लिंबाचा क्रीम लवकर आणि सहजपणे तयार करणे, दीर्घ काळ त्याच्या तेजस्वी रंगाने आणि स्वादिष्ट लिंबूवर्गीय सुगंधाने मिजास वाढवतो. चला, हे सनी आणि मधुर मिष्टान्न कसे बनवावे ते शोधून काढू या.
क्लासिक लिंबू मलई साठी कृती
साहित्य:
- लिंबू - 5 पीसी .;
- दाणेदार साखर - 200 ग्रॅम;
- अंड्याचा - 4 तुकडे;
- लोणी - 50 ग्रॅम.
तयारी
एक लिंबू मलई कसा बनवायचा? आम्ही दोन तुकड्यांमधून ताज्या फळांचा लिंबू घेतो, तर आपण फळाची साल काढतो आणि इतरांमधून आपण रस पिळतो. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे साखर घालावे एक दंड किसलेले लिंबू असोशी आणि मिक्स वर किसलेले जोडा. मग ताजे निचोपा रस आणि हळूहळू अंडी घालणे. बिंबवणे 30 मिनिटे द्रव्यमान द्या, आणि नंतर हळुवारपणे एक चाळणी द्वारे फिल्टर थोडा बटर घालून ढवळावे आणि मंद आचेवर शिजवा. साधारण 20 मिनिटे. नंतर, काचेच्या जाळी वर लिंबू कस्टर्ड ओतणे, थंड आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये स्टोअर
मांगा सह लिंबू क्रीम
साहित्य:
- दूध - 500 एमएल;
- रवा - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- दाणेदार साखर - 250 ग्रॅम;
- लोणी - 200 ग्रॅम;
- लिंबू - 1 पीसी
तयारी
एक लिंबू मलई कसा बनवायचा? दुधाला एक लांब दांडा (फळासाठी तयार केलेले मद्य) मध्ये ओतले जाते आणि ते हळुवारपणे चालू होते आणि ते 80 अंश सेंटीग्रेड तापमानापर्यंत गरम होते. नंतर आंबेवर हळूहळू ओतणे आणि जाड होईपर्यंत 3 मिनिटे शिजवा. नंतर, आग पासून पॅन काढा आणि थंड होण्यासाठी सोडा जसे मॅनके थंड होतात, अंडी, साखर आणि सॉफ्ट बटर एकत्र झटकून टाका. लिंबू झीज एक लहान खवणी वर चोळण्यात आहे, आणि lemons स्वतः एक मांस धार लावणारा माध्यमातून twisted आणि मलई सर्वकाही जोडा आहेत आम्ही मिक्सरने चांगले मिक्स करतो आणि त्यास जार मध्ये घाला. हे मिष्टान्न पूर्णपणे विविध croissants, रोल आणि कोणत्याही इतर भाजून मळलेले पीठ एकत्र आहे
आंबट मलई आणि लिंबाचा क्रीम
साहित्य:
- आंबट मलई - 200 मिली;
- अंडी - 5 पीसी .;
- लिंबू - 2 तुकडे;
- चूर्ण साखर - 100 ग्रॅम;
- बे पाने - 5 pcs.
तयारी
ओव्हन 200 ° सेल्सिअस लिंबाचा धातू एक चांगला खवणी वर चोळण्यात आहे, तो बाहेर सर्व रस दाबत करणे. आंबट मलई एका लहान सॉसपॅप्पमध्ये पसरली आहे, तमालपत्र, लिंबू झीज, मंद गतीने घालून गरम करणे, पण उकळी येत नाही. एका कोंबडीच्या अंड्यामध्ये आम्ही अंड्यापासून प्रोटीन वेगळे करतो. उर्वरीत अंडी साखर पावडर मिसळून मिसळून मिसळुन मिसळावे. लिंबाचा रस मध्ये घाला आणि थोडे अधिक विजय. चाळणीद्वारे गरम पाण्याच्या कढईत ओतणे, बेकिंग डिश मध्ये वस्तुमान ठेवले, ते पाण्याने भरलेल्या एका खोल पॅनमध्ये ठेवा, आणि 45 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये पाठवा. फिनिश क्रीम उर्वरित लॉरेल पानांनी सुशोभित केले आहे.
भागासंबंधी लिंबाचा क्रीम
साहित्य:
- लिंबू - 1 तुकडा;
- अंडी - 2 तुकडे;
- दाणेदार साखर - 0,5 आयटम;
- मलई 30% - 500 मि.ली.
- हळद - 1 चमचे
तयारी
लिंबू व्यवस्थितपणे माझ्या पाण्यात शिजवून घ्यावे (सुमारे 25 मिनिटे) आणि कमी गॅसवर. मग, आम्ही ते थंड पाण्याने थंड करतो, तो अर्ध्या ते कापात करून ब्लेंडर बाउलमध्ये तळून घ्या. आपली त्वचा एक चमकदार रंग देण्यासाठी आम्ही त्वचा, अंडी आणि थोडा हळद घालतो. सर्व चांगले एक एकसंध वस्तुमान मध्ये विजय, साखर घालावे आणि पॅन मध्ये सर्वकाही ओतणे. आम्ही सरासरी आग लावली आणि ते द्रव घट्ट करण्यासाठी, निरंतर हस्तक्षेप करीत आहे.
रेडी क्रीम तपमानावर थंड होऊन पूर्व व्हीप्ड क्रीममध्ये मिसळला जातो. त्या सर्व आहे, एक अतिशय चवदार भावी लिंबाचा क्रीम तयार आहे!