डुकराचे मांस त्याच्या रसाळ चव आणि त्यातून शिजवलेले जाऊ शकते की dishes विविध साठी जवळजवळ प्रत्येकजण आवडतात. सर्वसाधारण, एक सामान्य डुकराचे मांस तोटणे आणि थुंकणे वर पिले सह समाप्त खूपच समाधानकारक आणि खरोखर चवदार असल्याचे बाहेर वळते.
जे संयोग वापरून प्रयोग करू इच्छितात, आम्ही डुकराचे जेवण सेबबरोबर देऊ इच्छितो. या डिश बनविण्याकरीता बरेच पर्याय आहेत: सफरचंदांसह डुकराचे ओव्हनमध्ये एका मल्टीव्हिर्केटमध्ये शिजवले जाते आणि पॅनमध्ये तळलेले असते. खाली आम्ही या सर्व पद्धती अधिक तपशील चर्चा होईल खाली.
डुकराचे मांस सफरचंद सह भाजलेले
या कृतीसाठी आपण खूप वेळ लागतो, परंतु त्या बदल्यात आपण एक असामान्य आणि स्वादिष्ट डिश प्राप्त कराल जे कुठलेही टेबलचे वास्तविक सजावट होईल.
साहित्य:
- डुकराचे मांस बेली किंवा मान - 1 किलो;
- कांदा - 1 तुकडा;
- सफरचंद - 2 तुकडे;
- पांढरा ब्रेड (कालचा) - 1 वडी;
- ऋषी - घड;
- एक लिंबू एक फळाची साल;
- तेल - 3-4 सें. चमच्याने;
- समुद्री मीठ - 1 चमचे;
- काळा ग्राउंड मिरपूड - 1/4 टीस्पून
तयारी
पर्ण कांदा आणि बारीक चिरून भाजणे आणि दोन चमच्या तेल घालून तेलात तळणे. काप मध्ये सफरचंद कट आणि पूर्ण होईपर्यंत तळणे, ओनियन्स पाठवा.
ब्रेड सोलून काढला जातो, तुकडे तुकडे करतो आणि तेल, मिठ आणि मिरप यांचे मिश्रण घेऊन छिद्रे मारतो. एका बेकिंग ट्रेवर ब्रेडचे तुकडे ठेवा आणि ओव्हन 10 ते 15 मिनिटे 250 डिग्री पर्यंत गरम करा. आपण क्रंच घ्यावे.
नंतर कांद्यासह ऋषी व सफरचंद एकत्रित बिनस्कॉल्स् एक ब्लेंडरमध्ये ग्राउंड झाले आहेत. डुकराचे मांस कापले जाते जेणेकरून आपल्याकडे एक थर असेल. मीठ आणि मिरपूड सह सीझन, आम्ही सफरचंद आणि ब्रेड पासून कापूस ठेवले स्तर च्या मध्यभागी, तो एक रोल मध्ये लपेटणे, स्ट्रिंग सह बांधणे आणि लिंबू च्या कळकळ सह शिंपडा
250 अंशापर्यंत ओव्हनमध्ये 20 मिनिटे रोल करा आणि उष्णता 160 अंशांनी कमी करा आणि आणखी 45-60 मिनिटे बेक करा.
Prunes आणि सफरचंद सह डुकराचे मांस
आपण ठळक जोड्या आवडत असल्यास, आम्ही आपल्याला सफरचंद आणि prunes सह डुकराचे मांस स्टू शिजविणे कसे सांगू.
साहित्य:
- डुकराचे मांस pulp - 500 ग्रॅम;
- प्रुण - 150 ग्रॅम;
- सफरचंद - 350 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
काप मध्ये डुकराचे मांस देह कट. उकळत्या पाण्याने ओतणे, 30 मिनीटे सोडा, आणि नंतर पट्ट्यामध्ये अलग पाडणे. काप मध्ये सफरचंद कट तेल, मीठ, मिरपूड घालून परतावे आणि त्यात 5 मिनिटे शिजवा. नंतर त्यात सफरचंद घालावे आणि अजून 15-20 मिनिटे शिजवावे.
सफरचंद आणि मध सह डुकराचे मांस
मांसाच्या गोड चवच्या चाहत्यांनी सफरचंद, मध आणि मनुकासह तळलेले पोर्क तयार करण्याचा प्रयत्न करावा.
साहित्य:
- जनावराचे डुकराचे मांस - 500 ग्रॅम;
- सफरचंद - 2-3 तुकडे;
- मनुका - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मध - 1 टेस्पून चमचा;
- पांढरा कोरडा वाइन - ½ आयटम;
- तपकिरी साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- बटर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लिंबाचा रस - 1 टिस्पून;
- मिरपूड, मीठ
तयारी
पातळ तुकडे, मीठ, मिरपूड मध्ये मांस कट आणि मध घालावे. ते सर्व नीट ढवळून घ्यावे आणि काही तास खांदा लावा. बेदाणे गरम पाणी ओतणे आणि अर्धा तास सोडा सफरचंद पील, पट्ट्यामध्ये कट आणि लिंबाचा रस सह शिंपडा. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, उष्णता तेल, 3-4 मिनिटे उच्च गॅस वर, साखर जोडणे, सफरचंद आणि तळणे ओतणे. नंतर सफरचंद मनुका जोडू, वाइन ओतणे आणि तो evaporates होईपर्यंत शिजवावे. Pickled डुकराचे मांस Fry, सफरचंद आणि उपचार अतिथी मिसळा.
मल्टीवार्कमध्ये सफरचंदांसह डुकराचे मांस
आपल्या स्वयंपाकघर एक मल्टि-
साहित्य:
- डुकराचे मांस tenderloin - 500 ग्रॅम;
- सफरचंद - 2 तुकडे;
- कांदा - 1 तुकडा;
- marjoram, मीठ, मिरपूड.
तयारी
डुकराचे काप, कांदे मध्ये काप - रिंग, आणि सफरचंद - काप. मल्टीवार्कमध्ये कांदा आणि सफरचंद ठेवा, "बेकिंग" मोड चालू करा आणि 40 मिनिटे शिजू द्या. त्यांना मिळवा. 10 मिनिटांसाठी एका बाजूला मांस भुरभुरावे, नंतर मिसळावे, मिरपूड आणि मिरोजोरम मिसराम करा, कांदे व सफरचंद घाला आणि आणखी 20 मिनिटे "बेकिंग" मोडमध्ये शिजवा.