बारीक चिरलेल्या कोंबड्यांसाठी

चिकन ब्रीज पासून कटलेट सर्व गोष्टी जसे - लहान ते मोठ्या हे डिश आहारातील पोषण आणि मुलांसाठी उपयुक्त आहे. चिकन फोर्समेतपासून कटलेट तयार करणे हे सर्वात महत्वाचे म्हणजे वेगळ्या असू शकतात - स्टोअरमध्ये खरेदी करण्यासाठी खनिजयुक्त मांस बनवणे चांगले आहे. केवळ या प्रकरणात आपण चिकन mince पासून खरोखर मधुर cutlets करा

बारीक चिरलेला काजू कपाटासाठी कृती

सर्वात स्वादिष्ट cutlets होममेड आहेत. ते अतिशय त्वरीत तयार केले जातात, आणि त्यांच्यासाठी उत्पादने नेहमी हाताने सापडू शकतात.

साहित्य:

• minced chicken - 500 ग्रॅम;
• कांदा - 1 तुकडा;
• अंडी - 1 तुकडा;
• पांढरा ब्रेड - 3 काप;
• दूध - 100 मिली;
• वनस्पती तेल;
• मीठ, मिरपूड

तयारी

आपल्या cutlets रसाळ आणि चवदार करण्यासाठी, forcemeat स्वतःला तयार करणे. हे फक्त fillets निवडण्यासाठी आवश्यक नाही, कोणत्याही चिकन मांस करेल. दुधासह पांढर्या ब्रेड बनवा प्रेस आणि ग्राउंड मांस जोडू. कांदा फळाची साल आणि एक बारीक खवणी वर शेगडी, किंवा एक मांस धार लावणारा द्वारे minced मांस स्क्रॉल ताबडतोब अंडं, मिरपूड आणि मिठ घालावे. चांगले नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरून सर्व साहित्य शक्य तितक्या उत्कृष्ट मिसळून लावा. पाणी आपल्या हात ओल्या, मध्यम आकाराच्या cutlets फॉर्म आणि गरम तळण्याचे पॅन वर त्यांना घालणे बुरसटलेल्या होईपर्यंत दोन्ही दिशांना फ्राय करा.

ब्रेडक्रंब भरताना सह चिकन cutlets

साहित्य:

• चिकन mince - 1 किलो;
• कांदा - 2 तुकडे;
• अंडी -1 पीसी.;
• चीज - 300 ग्रॅम;
• ब्रेडचे तुकडे;
• मीठ, मिरपूड;
• वनस्पती तेल

तयारी

कांदा बारीक खवणी वर शेगडी, तो minced मांस मध्ये अंडी एकत्र जोडा. मीठ आणि मिरपूड चीज शेगडी आणि बाजूला सेट हाताने कांदा मध्ये सामग्री, तो एक केक तयार आणि मध्यभागी काही किसलेले चीज ठेवले आपल्या केकच्या कपाळावर आवरण घाला आणि कटलेट बनवा. ब्रेडक्रंबमध्ये प्रत्येक कटलेट आणि गरम तळण्याचे पॅनवर रोल करा. पूर्णपणे तयार होईपर्यंत दोन्ही बाजूंना चांगले तळणे. अशा cutlets भाज्या किंवा मटार सह चालता जाऊ शकते

ओव्हन मध्ये चिकन cutlets - कृती

साहित्य:

• चिकन mince -600 ग्राम;
• बटाटे - 3 पीसी .;
• कांदा - 1 तुकडा;
• अंडी - 1 तुकडा;
• मिरपूड, मीठ;
• आंबट मलई - 4 टेस्पून. चमच्याने;
• टोमॅटो पेस्ट - 1 टेस्पून. चमच्याने;
• पाणी - 200 मि.ली.
• साखर - 1/2 टिस्पून

तयारी

कांदा आणि बटाटे काप आणि मांस धार लावणारा माध्यमातून पास, आणि नंतर एक ब्लेंडर मध्ये ठेवले. अंडी, मीठ, मिरपूड आणि झटक्या मिश्रित मिक्स करावे. आपण पॅनकेक्स साठी एक पिठ सारखे भरपूर मिळणे आवश्यक आहे. बटाटा मिश्रण चिकन ग्राउंडमध्ये जोडा आणि चांगले मिक्स करावे. तयार होईपर्यंत कमाल पाती बनवा आणि दोन्ही बाजूंच्या तळाला तळून काढा. सॉस तयार करा: आंबट मलई, पास्ता (आपण केचअप करू शकता), पाणी, साखर आणि थोडे मीठ मिक्स करा. एक खोल तळण्याचे पॅन मध्ये कटलेट दुमडणे आणि त्यांना सॉस ओतणे. सुमारे 7 मिनिटे एक उकडलेले ओव्हन मध्ये बेक करावे.

मशरूम सह चिकन cutlets

साहित्य:

• चिकन mince - 1 किलो;
• मशरूम - 450 ग्रॅम;
• अंडी - 4 तुकडे;
• दूध - 150 मिली;
• लोणी - 250 ग्रॅम;
• ब्रेडचे तुकडे;
• मीठ, मिरपूड

तयारी

मशरूम कुरकुरीत, बारीक बारीक तुकडे करणे आणि शिजवलेले होईपर्यंत लोणी मध्ये तळणे. दूध आणि एक अंडे घालून जमीन ढवळा. मिठ, मिरपूड आणि कणिक मिक्स करावे. आपल्या हातात थोडेसे गोळे घ्या, त्यावर केक बनवा आणि तळलेले मशरूम घाला. एक आयताकार कटलेट बनवा, नंतर ब्रेडक्रंबम मध्ये रोल करा, नंतर घडीव अंडी आणि तळणे melted लोणी मध्ये एक तळण्याचे पॅन मध्ये.

चिकन खाज सुटलेल्या मांस सह Cutlets कोणत्याही गार्निश करण्यासाठी योग्य आहेत - तळलेले बटाटे, मॅश बटाटे, पास्ता, एक प्रकारचा जुमस आणि इतर porridges. अगदी भाजीपाला सॅलडबरोबरच ते उत्तम रेस्टॉरन्ट डिशसारखे दिसतील. आपले कुटुंब किंवा अतिथी कधीही सोडणार नाहीत, डिनरसह निराश होणार नाही, आपण आम्हाला दिलेल्या पाककृतींनुसार निवडलेल्या प्रमुख पदार्थांपैकी एक म्हणून