मोती बार्ली आणि काकडी यांसह लोणच्यासाठी योग्य कृतीमुळे डिनरसाठी मधुर गरम पिण्यास मदत होईल, जे एक सुसंवादी आणि संतुलित चव घेऊन घराला खुश करेल. विविध वैविध्यांमध्ये आपले आवडते डिश तयार करुन, आपण तंत्रज्ञानाच्या फायद्यांचा अंदाज घेऊन, प्रत्येक वेळी नवीनता आनंद घेऊ शकता.
मोती बार्ली आणि काकडी सह rassolnik कसे तयार करावे?
मोती बार्ली आणि काकड्यांसह सूप रॅलोलनिक तयार केले जाते, परंतु त्यास स्वतःच्या वैयक्तिक तंत्रज्ञानाची वैशिष्ट्ये असतात, न पाहता ते अपेक्षित अंतिम परिणाम प्राप्त करणे शक्य नाही.
- 6 तास पालेलोव्स्वा धुऊन मोठ्या प्रमाणात पाण्यात भिजत आहे. बर्याचदा, हा घोड्याचा सुरुवातीला शिजवला जातो आणि सूपमध्ये पॅक करण्यास तयार असतो.
- काकड्यांना खारट, पिकलेलं, हलकेच मिठळलेले आणि ताजे ताजे घ्यावे, त्यांना पेंढा, चौकोनी तुकडे करून घ्यावे आणि फ्रायिंग पॅनमध्ये तेल लावा.
- एसिड घटक: तयार बटाटेमध्ये टोमॅटो, काकडी, समुद्र पॅनमध्ये जोडला जातो.
मोती बार्ली आणि मसालेदार काकडी सह क्लासिक rassolnik
मोती बार्ली आणि काकड्यांसह क्लासिक पिककलरची कृती ह्यानुसार गोमांसचे मूत्रपिंड मांस बेस म्हणून वापर करते, जे योग्यरित्या तयार आणि उकडलेले असले पाहिजे. उपउत्पादक 12 वाजल्यापर्यंत भिजत आहेत, ताजे पाणी बदलत आहे, सर्व पांढरे समावेश, चित्रपट आणि फॅटी लेयर्स नष्ट होतात.
साहित्य:
- मूत्रपिंड गोमांस - 300 ग्रॅम;
- pickled cucumbers - 3 तुकडे;
- समुद्र - दिड कप;
- बटाटे - 3-4 तुकडे;
- गाजर आणि कांदे - 1 पीसी.
- मोती बार्ली - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लॉरेल - 2-3 तुकडे;
- रूट आणि अजमोदा (ओवा) आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती हिरव्या - चवीनुसार;
- मीठ, मिरपूड, तेल
तयारी
- कणीक कळ्या पाणी ओतले जातात, उकळी काढा, 30 मिनिटे पाणी आणि उकळी बदलवा
- ओनियन्स मुळे, बटाटे, 10 मिनिटे शिजवावे.
- उकडलेले मोती बार्ली, काकडी, मसाले आणि चवीनुसार समुद्र घाला, 10 मिनिटे शिजवा.
- मोती बारबेक्यू आणि salted काकडी हिरव्या भाज्या सह एक मजेदार rassolnik सीझन द्या, तो पेय, आंबट मलई सह चालला.
Pickled cucumbers आणि मोती बार्ली सह लोणचे
जर मोहरी बार्ली काकडी उपलब्ध नसेल तर मोती बार्ली आणि काकडीबरोबर खालील कृती सूप rassolnik वापरले जाऊ शकते. या प्रकरणात, ते एका टोके भाजलेल्या भाज्यासह पुनर्स्थित केले जातात, ज्यातून गरम बदलांचा चव असतो, पण त्याहून वाईट होत नाही डिश मूत्रपिंडाने किंवा मांस (भाजी) मटनाचा रस्सावर शिजवला जाऊ शकतो.
साहित्य:
- मटनाचा रस्सा - 2 लिटर;
- cucumbers - 3 तुकडे;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- गाजर आणि कांदे - 1 पीसी.
- मोती बार्ली - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लॉरेल - 2-3 तुकडे;
- मीठ, मिरपूड, लोणी, समुद्र, हिरव्या भाज्या, आंबट मलई.
तयारी
- Perlovku उकडलेले आणि बटाटे सह 10 मिनीटे शिजू द्यावे
- तेल आणि गाजर आणि काकडी, कांदा घालून शिजवलेल्या कांद्यात ठेवून कांदा घालून त्यात आवडत म्हणून थोडेसे 10 मिनिटे शिजवावे, हिरव्या भाज्या आणि आंबट मलईसह सर्व्ह करावे.
मोती बार्ली सह हलके खारटलेले काकडी पासून Rassolnik
मोती बार्ली आणि काकड्यांसह लोणच्यासाठी आणखी एक सोपी कृती हलके खारवलेली काकडांसह मिळते. चव आणि त्याच्या संपृक्तता सुधारण्यासाठी, रचना टोमॅटो बेस सह पूरक आहे: टोमॅटो, पास्ता, सॉस ते भाजीपाल्याच्या पॅनमध्ये जोडले जातात जेव्हा भाज्या फैलावतात आणि तयार केलेले बटाटे आणि मांजराचे पिशव्या घेऊन सूपमध्ये ठेवतात.
साहित्य:
- मटनाचा रस्सा - 2 लिटर;
- काकडी - 4 पीसी .;
- टोमॅटो पेस्ट - 60 ग्रॅम;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- गाजर आणि कांदे - 1 पीसी.
- मोती बार्ली - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लॉरेल - 2-3 तुकडे;
- मीठ, मिरपूड, लोणी, हिरव्या भाज्या, आंबट मलई.
तयारी
- बटाटे सह उकडलेले मोती बार्ली मांस सह मटनाचा रस्सा जोडले आणि 10 मिनिटे उकडलेले आहे.
- तेल ओनियन्स गाजरला चिकटवून घ्यावे, काकडी, पेस्ट घालून झाकण ठेवून 10 मिनीटे ठेवावे.
- मोती बार्ली आणि काकडी सह हंगाम rassolnik, 10 मिनिटे उकळणे, हिरव्या भाज्या आणि आंबट मलई सह सेवा.
ताज्या खीर आणि मोती बार्लीसह रॅलोनिक
मोती बार्ली आणि काकड्यांसह लोणच्यासाठी खालील कृती वापरली जाऊ शकते जर फक्त ताजे भाज्या उपलब्ध असतील तर झणझणीत आंबटपणासाठी, आपण टोमॅटो, अन्य रिकाम्या पासून सूप थोडे समुद्र किंवा व्हिनेगर, लिंबाचा रस किंवा ताजे टोमॅटो किंवा सॉस च्या अतिरिक्त भाग सह डिश हंगाम करण्यासाठी जोडू शकता.
साहित्य:
- मटनाचा रस्सा - 2 लिटर;
- cucumbers - 3 तुकडे;
- टोमॅटो - 3 पीसी .;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- गाजर आणि कांदे - 1 पीसी.
- मोती बार्ली - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लॉरेल - 2-3 तुकडे;
- मीठ, मिरपूड, लोणी, आंबट मलई, हिरव्या भाज्या.
तयारी
- उकडलेले बार्ली एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये बटाटे सह ठेवा, 10 मिनिटे स्वयंपा
- तेल ओनियन्स, गाजरचे तुकडे, शिजलेले भोपळे, टोमॅटो, 10 मिनीटे परतावे.
- गरम पाण्यात 10 मिनिटे उकळा आणि हिरव्या भाज्या व आंबट मलई घालून सर्व्ह करावे.
मोती बार्ली आणि मसालेदार काकडी सह Lenten rassolnik
मोती बार्ली आणि काकड्यांसह लिंबू रसोलनिकची कृती आपण दिवसाच्या दरम्यान डिशचा आनंद लुटू देतो जेव्हा आपण फास्ट फूडचा वापर मर्यादित करता किंवा त्याची कॅलरी सामग्री कमी करता. या प्रकरणात पर्ल बार्ली एका सामान्य कंटेनर मध्ये अर्ध्या-तयार होईपर्यंत पोसल्यानंतर शिजवले जाते, ज्यामध्ये उर्वरित घटक जोडले जातात.
साहित्य:
- पाणी - 2 एल;
- pickled cucumbers - 3 तुकडे;
- टोमॅटो पेस्ट - 60 ग्रॅम;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- गाजर आणि कांदे - 1 पीसी.
- मोती बार्ली - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 1 दात;
- लॉरेल - 2-3 तुकडे;
- मीठ, मिरपूड, लोणी, हिरव्या भाज्या.
तयारी
- मोती बार्ली आणि काकड्यांसह लिंबू रसोलनिकची कृती प्राथमिक आहे. बटाटे सह मोती बार्ली करण्यासाठी carrots, cucumbers आणि टोमॅटो सह salted ओनियन्स जोडा, 10 मिनीटे शिजवावे.
- लसूण घालून स्वाद घेण्याची सूप तयार करा. 10 मिनिटे शिजवा आणि हिरव्या भाज्या सह सर्व्ह करावे.
मूत्रपिंड मोती बार्ली आणि काकडी सह लोणचे च्या कृती
मोती बार्ली आणि काकड्यांसह लोणच्यासाठी एक कृती सुगंधी मूत्रपिंडाने केली जाऊ शकते. हे करण्यासाठी, आतील नलिका आणि शिरातून काढले जाते, जे सोडाच्या चिमटीच्या पात्राच्या पाण्याने भरलेले असते. तयार केलेले मूत्रपिंड 5 मिनिटे शिजवलेले असतात, त्यानंतर ते निचरा आणि नवीन पाण्याच्या जागेत तयार होईपर्यंत शिजवतात.
साहित्य:
- पोर्क मूत्रपिंडे - 2 तुकडे;
- पाणी - 2 एल;
- pickled cucumbers - 3 तुकडे;
- टोमॅटो पेस्ट - 60 ग्रॅम;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- गाजर आणि कांदे - 1 पीसी.
- मोती बार्ली - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लॉरेल - 2-3 तुकडे;
- मीठ, मिरपूड, लोणी, हिरव्या भाज्या, आंबट मलई.
तयारी
- 10 मिनिटे उकडलेली बडस् तुकडे करून बटाटे आणि मोती बार्लीवर उकडलेले आहेत.
- चवीनुसार सूप काढण्यासाठी गाजर, काकडी आणि पास्ता सह हंगामात घालावे.
- मूत्रपिंड, मोती बार्ली आणि पिकलेले काकड्यांसह रेसोलनिक उकडलेले , 10 मिनिटे हिरव्या भाज्या आणि आंबट मलईसह सर्व्ह करावे.
मोती बार्ली आणि पिकलेले काकड्यांसह लेनिनग्राद रस्लनिक
मोती बार्ली आणि काकड्यांसह लेनिनग्राड पिकेलरची कृती क्लासिक पाककृतीपासून थोडी वेगळी असते. डिश चिकन किंवा मांस मटनाचा रस्सा वर तयार आहे, जे, इच्छित असल्यास, योग्यरित्या तयार आणि शिजवलेले सह पूरक आणि शिजवलेले किडनी आणि इतर उप-उत्पादने पर्यंत पूरक आहे.
साहित्य:
- मूत्रपिंड - 250 ग्रॅम;
- पाणी - 2 एल;
- काकडी - 3-4 तुकडे;
- टोमॅटो पेस्ट - 40 ग्रॅम;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- गाजर आणि कांदे - 1 पीसी.
- समुद्र - 1 कप;
- मोती बार्ली - 0,5 ग्लासेस;
- लॉरेल - 2-3 तुकडे;
- मीठ, मिरपूड, लोणी, हिरव्या भाज्या, आंबट मलई.
तयारी
- मोती बार्ली आणि मसालेदार काकड्यांसह रस्सोलिक तयार करण्यासाठी भाज्या, उकळणे कळ्या आणि मांजराचे पिल्लू टाका.
- उकळत्या मटनाचा रस्सा मध्ये मूत्रपिंड, बटाटे, मोती बार्ली घालणे, 10 मिनीटे करण्यासाठी.
- 10 मिनिटे सूप सह भाजी passevorkovu, cucumbers, समुद्र, हंगाम जोडा, उकळणे.
चिकन, मोती बार्ली आणि पिकलेले खीरे सह Rassolnik
घरी विक्रीसाठी कमी आकर्षक नाही चिकन मोती बार्ली आणि काकडीचे लोणचे एक तास आणि अर्धवट स्वयंपाकाचा परिणाम हा गरम भासाचा मोठा भाग आहे, ज्याला आठच्या एका मोठ्या कुटुंबातील जेवणात भोजन करता येईल.
साहित्य:
- चिकन - 700 ग्रॅम;
- पाणी - 2 एल;
- काकडी - 3-4 तुकडे;
- टोमॅटो पेस्ट - 50 ग्रॅम;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- गाजर आणि कांदे - 1 पीसी.
- मोती बार्ली - 0,5 ग्लासेस;
- लॉरेल - 2-3 तुकडे;
- मीठ, मिरपूड, लोणचे, लोणी, हिरव्या भाज्या, आंबट मलई.
तयारी
- चिकन मांस 20 मिनिटे उकडलेले आहे, बटाटे जोडले जातात, अर्धा-भरलेले बार्ली, 15 मिनिटे शिजवावे.
- तळलेले कांदे गाजर, काकड्या आणि टोमॅटोबरोबर घालवा, शिजवलेल्या हंगामात 10 मिनिटे शिजवा.
Cucumbers आणि मोती बार्ली सह हिवाळा साठी Rassolnik
मोती बार्ली आणि काकडीसह पुढील कृती रेसलोनिकमुळे बॅंकांमध्ये हिवाळ्यासाठी अन्न राखण्याची मदत होईल. परिणामी पूर्व स्वरूपात फक्त मटनाचा रस्सा आणि बटाटे बरोबर योग्य वेळीच पूरक केले जाईल आणि नंतर उबदार होईपर्यंत उकडले जाईल, जे 15 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ घेईल आणि परिचारिका वेळ प्रभावी परिणाम जतन करेल.
साहित्य:
- ताज्या कर्करी - 3 किलो;
- पेर्लॉव्का - 0,5 किलो;
- टोमॅटो - 1,5 किलो;
- कांदा आणि गाजर - प्रत्येकी 1 किलो;
- पाणी, तेल आणि व्हिनेगर 9% - 0.5 कप;
- मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 4 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
- Perlovsku धुतले आणि soaked
- मोती बार, मीठ, साखर, लोणी घालून सर्व भाज्या शिजू द्या.
- 20 मिनीटे एक वस्तुमान उकळणे.
- व्हिनेगरमध्ये घाला, मोती बार्ली आणि काकड्यांसह इतर 10 मिनिटे बाष्पकारक केन, कॉर्कवर पसरून रेंगळकळ उकळवा आणि थंड होईपर्यंत कंबलखाली ठेवा.