सुंदर उन्हाळा हवामान आपली स्वयंपाक कौशल्ये भागभांडवल येथे नियंत्रित करण्यासाठी एक कारण आहे. रेसिपीमध्ये, आम्ही मॅकेलवर लक्ष केंद्रित करणार आहोत, जे कोळ्यांवरील बेकिंग नंतर आणखी मशिन बनतात.
फायर वर मेकरल आग
साहित्य:
- अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा - 2 जनावराचे मृत शरीर;
- गरम तिखटा peppers पासून पास्ता - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- काजळी - 75 ग्रॅम;
- लसूण दात - 2 तुकडे;
- एक lemongrass एक देठ - 1 तुकडा;
- मध - 10 मिली;
- ऑलिव्ह ऑइल - 15 मि.ली.
तयारी
जर माशांचे प्रेत गवळीच्या स्वच्छ नसतील तर मग हे करा आणि मग उदरपोकळी पोकळी स्वच्छ धुवा. मांडीचा तुकड्यांमधली काठी कापून न घेता संपूर्ण काचपात्र बनवा. ब्लेंडरचा वाडगा मध्ये, मिरचीची मिरची, कांद्याची कांदे, लँम्गॅरन्सचे दाणे आणि त्यात साखर आणि वनस्पती तेल घालणे. परिणामी पेस्ट पाठीच्या कवटीच्या आत लावले जाते आणि नंतर माशाची पृष्ठभाग तेल दुसर्या एका थेंबाने शिंपडा आणि फॉइलसह ते लपवा. मॅकेलला कोळ्यांवर ठेवा आणि 16-20 मिनिटे शिजवा. भांड्यात मध्यभागी मासे फिरवायला विसरू नका.
एक शेगडी वर खांदा शिंपडणे कसे इ.
साहित्य:
- एक लिंबू एक फळाची साल;
- लिंबाचा रस - 22 मिली;
- ऑलिव्ह ऑईल - 55 एमएल;
- जैतून - 35 ग्रॅम;
- वाळलेल्या oregano - 4-5 शाखा;
- अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा - 1.7 किलो;
- लिंबूचे 6 तुकडे
तयारी
रासदेव माशांच्या प्रेतांचा कर्करोग झाल्यानंतर उदरपोकळी पोकळी स्वच्छ धुवा आणि समुद्रात मीठ घालणे. एक लिंबू आणि एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) च्या एक पोकळी काप मध्ये ठेवा, तसेच चिरलेला olives उर्वरित लिंबू आणि एक अजमोदा (खडू) च्या पृष्ठभाग वर बिछाना केल्यानंतर अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला धातूचा बांधला बांधला, मासे तेलाने भुरभुरावे आणि पन्हाळे कापवा. प्रत्येक बाजूला 8-10 मिनिटे अग्निवर स्टॅन्ड मॅकरेल लावा.
आशियाई आशियाई जंगलावरील मेकरल
साहित्य:
- मॅकेलच्या पट्टिका - 320 ग्रॅम;
- सोया सॉस - 15 एमएल;
- 1 लिंबाचा रस;
- आल्याचा सेंटीमीटर भाग;
- लसूण chives;
- मध - 25 मिली
तयारी
खनिज भांडी घासण्यासाठी वापरतात ती मोरेल साठी Marinade प्रथम ठिकाणी तयार आहे, तो लिंबाचा रस सह सोया सॉस मिसळून पाहिजे, मध, किसलेले आले आणि लसूण. परिणामी मिश्रणांमध्ये, मासे पट्ट्यांचे विसर्जित करा आणि अर्धा तास सोडा. प्रदीप्त कोळसा आणि त्यांना जाळण्याची परवानगी द्या. लोणीयुक्त पट्टीने बांधणे खांबावर किती भेंडी बनवणार आहेत ते जाडीच्या जाडीवर अवलंबून असेल, परंतु नियम म्हणून प्रत्येक बाजूला 5 मिनिटे पुरेसे आहेत बरगडी केल्यावर उरलेल्या अलंकारांसोबत मैकरेल लावा आणि मासे तयार झाल्यावर, बारीक चिरलेला कांदा आणि गरम मिरचीसह सर्व्ह करा, त्यानंतर उकडलेले भात एक साइड डिश बनवा.