उप-उत्पादने असल्यास, बहुतेकदा गोमांस किंवा डुकराचे मांस यजमानाचे विचार येतात. या संदर्भात फारच कमी वेळा आठवण होते, चिकनचे ह्रदये, जे इतर प्रकारचे यकृत पेक्षा कमी प्रमाणित असू शकतात. प्रथम, हे एक बर्यापैकी स्वस्त मांस घटक आहे, जे मोठ्या प्रमाणात पाककृती बनविण्यासाठी उपयुक्त आहे. दुसरे म्हणजे, अशा पदार्थ अतिशय स्वादिष्ट असतात, आणि एका चांगल्या कूकच्या कार्यक्षमतेत - अगदी स्वादिष्ट देखील. पण कोंबडीच्या ह्रदयाचा केवळ हा लाभ संपत नाही. त्यांच्या पौष्टिक मूल्यांविषयी, आपण अधिक चांगले म्हणू शकता, आणि याबद्दल जाणून घेण्यासाठी कोणत्याही सुंदरीला दुखापत होणार नाही.
चिकन ह्रदयाचा लाभ आणि हानी
या उत्पादनात उच्च पौष्टिक मूल्य आहे, कारण त्यात प्रथिने भरपूर आहेत चरबीदेखील येथे उपस्थित आहेत, परंतु लहान प्रमाणात, आणि फार कमी कार्बोहायड्रेट संयुगे आहेत. म्हणून सर्वसाधारणपणे, कोंबडीचा ह्रदयाचा लाभ त्यांच्या कमी कॅलरीिक मूल्यामुळे होतो कारण उत्पादनाच्या शंभर ग्रॅममध्ये केवळ 15 9 कॅलरीज असतात.
या उत्पादनात बहुमूल्य जीवनसत्त्वे व मायक्रोऍलेमेंट्स आहेत, उदाहरणार्थ, समूह बी, व्हिटॅमिन ए आणि पीपी, लोह , जस्त, फॉस्फरस, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम इत्यादींचे जीवनसत्त्वे. याचे आभारी आहे, हृदयाचे महत्त्वाचे कार्य पुनर्संचयित करण्याची क्षमता आणि रक्तवाहिन्या कमी करण्याची क्षमता आहे, दबाव कमी करतो, लढण्यास मदत करतो. अशक्तपणा, क्रोनिक थकवा, विषाणूजन्य आजारांमुळे शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढते. हे उत्पादन पचनसंस्थेद्वारे व्यवस्थित पचले जात आहे, त्यामुळे ते सुरक्षितपणे परंतु उचित प्रमाणात परंतु पोट, आंत, यकृत आणि किडनीच्या आजारामुळे देखील खाऊ शकतो.
कोंबडीच्या ह्रदयाचे फायदे ह्यातून कमी होऊ शकतात, जे लहान शेल्फ लाइफ आहे आणि ह्या उत्पादनामध्ये हानिकारक पदार्थांचा संग्रह करण्याची क्षमता आहे. म्हणूनच, जर कोंबडीचे ह्रदये संचयित किंवा अयोग्यरित्या संसाधित झाल्यास त्यांना गांभीर्याने विषाणू दिली जाऊ शकते.