ब्लॅकबेरीचा जन्म उत्तर अमेरिकेत आहे आणि आता तो जगभरात मोठ्या प्रमाणात पसरलेला आहे. अमेरिका, युरोप, सायबेरिया, कॉकेशस, आशिया आणि आफ्रिकेत ब्लॅकबेरी झुडुप वाढतात. ते जंगलात, बागेत आणि माउंटन स्लॉपवरही आढळू शकतात. ब्लॅकबेरी तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव एक बंद नातेवाईक आहे, त्यांना दरम्यान मुख्य फरक berries विविध रचना आहे. एकूण सुमारे 200 प्रकारचे ब्लॅकबेरी ओळखले जातात. पूर्वी या जातीच्या झुडूपांना फक्त ब्लेंडबेरीकडून काय लाभ मिळत आहे हे समजत नाही, हे फक्त तण म्हणून ओळखले जात होते. आता तिच्याकडे बाकीचे वन जाळींमध्ये सन्मानाचे स्थान आहे.
ब्लॅकबेरी ची रचना
अनेकदा, ब्लॅकबेरीजचा औषधी गुणधर्मामुळे आरोग्याच्या हेतूने उपयोग केला जातो, जे त्याच्या उल्लेखनीय रचनामुळे असते. हे विविध खनिज व जीवनसत्वे समृद्ध आहे. यामध्ये सेंद्रीय ऍसिडस्, शर्करा ( फ्रुक्टोज आणि ग्लुकोज), पेक्टिन पदार्थ, बायोफ्लोनायोइड्स, फाइबर आणि पेक्टिनची मोठी मात्रा आहे.
ब्लॅकबेरीजमध्ये समाविष्ट असलेल्या जीवनसत्त्वे:
- सी;
- पीपी;
- के;
- ए आणि बीटा कॅरोटीन;
- बी 1 आणि बी 2;
- इ.
व्हिटॅमिन सीच्या ब्लॅकबेरीमध्ये सर्व बहुतेक - 100 ग्रॅम प्रति 15 मिली. यामध्ये हे ब्ल्यूबेरी आणि ब्लूबेरीजपेक्षाही जास्त आहे. पुढील व्हिटॅमिन ई येतो, शिवाय, या बोरासारखे बी असलेले लहान फळ ते लोकप्रिय raspberries पेक्षा अधिक आहे. ए, के आणि बीच्या जीवनसत्त्वेच्या सामग्रीवर काही प्रमाणात ब्लॅकबेरीला ठेवलेला नाही.
ब्लॅकबेरीमध्ये मायक्रो एलेमेंट्समध्ये हे आहेत: पोटॅशियम, मॅगनीज, फॉस्फरस, आयोडीन, सोडियम, तांबे, क्रोमियम, कोबाल्ट आणि मॅग्नेशियम.
फायदे आणि ब्लॅकबेरी हानी
ब्लॅकबेरीजचा नियमित वापर संसर्गजन्य रोगांपासून उत्कृष्ट प्रतिबंधात्मक म्हणून काम करेल, म्हणजेच, रोग प्रतिकारशक्ती वाढविणे. बेरी थेट एआरआय, न्यूमोनियाच्या आजारांमुळे मदत करते आणि त्याच्या विषाणूजन्य आणि विरोधी प्रक्षोभक गुणधर्मांमुळे सर्वसाधारण आभारी आहे. त्यामुळे, ब्लॅकबेरीमधून एक उबदार गळफा आपल्या त्वरीत पुनर्प्राप्तीस मदत करेल. याव्यतिरिक्त, हे पेय अत्यंत उपयुक्त नाही फक्त, परंतु देखील अतिशय मधुर होईल
ब्लॅब्रीवर मूत्राशयाचा दाह, मूत्राशयातील रोग, मधुमेह आणि पोट आणि आतडांच्या रोगांसाठी देखील घेण्याची शिफारस केली जाते. हे सिद्ध झाले आहे की ब्लॅकबेरी कर्करोगाच्या ट्यूमरच्या विकासास मंदगती करण्यास सक्षम आहे. उभ्या खताचा नियमित वापर चयापचय वाढतो आणि सेरेब्रल कलम वर फायदेशीर फायदे आहेत, स्मृती सुधारते.
वैद्यकीय कारणांसाठी, बेरी स्वतःच, आणि त्याच्या पाने, आणि अगदी मुळे वापर उदाहरणार्थ, पानांचा एक decoction एक लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि घाम वाढविणारे औषध संबंधित प्रभाव एक मजबूत एजंट आहे. ब्लॅकबेरीची पाने अॅथरोस्क्लेरोसिस, जठराची सूज आणि उच्च रक्तदाब यापेक्षा अधिक उपयोगी ठरतील.
ब्लॅकबेरीच्या मुळापासून टिंचर जलोदर, तसेच रक्तस्त्राव आणि पचनसंस्थेतील समस्यांकरिता वापरला जातो.
ब्लॅकबेरीच्या अत्यंत लाभांमुळे, काही बाबतीत तो आणणे आणि हानी पोहोचवू शकते. सर्वप्रथम, हे लोक पोटाची आंबटपणा वाढवण्यास लागू होते, या प्रकरणात, ब्लॅकबेरीचा वापर कमी करणे आवश्यक आहे. याव्यतिरिक्त, ब्लॅकबेरीला मजबूत ऍलर्जी असलेले लोक हे आपल्या आहारातून वगळावे.
ब्लॅकबेरी वापर
ब्लॅकबेरीकडून अधिक लाभ मिळण्यासाठी, ते ताजे वापरण्याची शिफारस केली जाते. हे नोंद घ्यावे की गोठवले तरीही त्याची उपयुक्त गुणधर्म गमवावीत नाहीत, आणि वाळलेल्या स्वरूपातही तो निःसंशयपणे आरोग्य आणि फायदे आणेल.
ब्लॅकबेरी पासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, चहा आणि रस यांचे फायदे ते केवळ स्वादिष्ट पेय नसतात स्वयंपाक मध्ये berries कोणत्याही वापर समर्थीत आहे आणि उच्च स्वाद गुणांच्या विरोधात तेव्हा ताजे बेरी आपल्या चेहर्यावर एक स्मित कारणीभूत नाही तेव्हा वेळा स्वागत आहे
तसेच, वेगवेगळ्या pies, cupcakes, दालचिनी आणि अगदी आइस्क्रीम तयार करण्यासाठी ब्लॅकबेरीजचा उपयोग केला जातो - हे सर्व गोडवा चांगले नसले तरी ब्लॅकबेरीपेक्षा जास्त उपयोगी होते (जरी गोड फारच चांगला नफा मिळवू शकत नाही).
वजन कमी करण्यासह ब्लॅकबेरी
इतर गोष्टींबरोबरच, आम्ही कमी-उष्मांक बोरासारखे काम करतो, जेणेकरून ते अतिरिक्त किलोग्राम विरुद्धच्या लढ्यात एक उत्कृष्ट सहाय्यक असेल. वन फळाचा ऊर्जेचा मूल्य प्रति 100 ग्राम फक्त 31 किलो कॅलरी आहे, जो आधीपासून छान आहे याव्यतिरिक्त, ब्लॅकबेरी म्हणजे नकारात्मक कॅलरीिक मूल्यासह उत्पादनांचा संदर्भ आहे, म्हणजे, आपण ते अधिक प्यायलेल्या कॅलरीजचे ऑर्डर खर्च करणार, त्यापेक्षा शेवटी, जे बेरी स्वतःहून मिळेल.