आम्ही सर्वांना अशा छान पेस्ट्रींचा आनंद घेतो जसे क्रूसंट्स , पफ, सांस आणि इतर अनेक पदार्थ जे शेंगा पेस्ट्रीपासून करतात आणि जर आपण आपल्या कुटुंबीयांसह काही समान गोष्टींना संतुष्ट करण्याचा निर्णय घेतला असेल, तर अशा बेकिंगच्या स्वयं-तयारीसाठी आपल्याला नक्कीच मळणीची गरज लागेल खाली वर्णन केलेल्या पाककृती फक्त जलद, परंतु मधुर श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या यीस्ट dough च्या त्वरित स्वयंपाक नाही कारण, जोरदार स्टोअर मध्ये विकत नाही शिफारसीय आहे.
घरी श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या यीस्ट dough सर्वात सोपा कृती
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 700 ग्रॅम;
- पिण्याचे पाणी - 9 0 मिलि;
- दूध - 120 एमएल;
- कोरडी यीस्ट - 6 ग्रॅम;
- लोणी - 340 ग्रॅम;
- साखर - 1 मिष्टान्न चमच्याने;
- बारीक मिठ - 1 चमचे;
- चिकन अंडे - 1 पीसी.
तयारी
उबदार पाण्यात असलेल्या कोमट दूध कमी करा आणि साखर सोबत ताजे कोरडे खमीर घाला. थोडा वेळ सर्व काही मिसळा आणि सुमारे 15 मिनिटे उबदार जागी ठेवा. मिठाच्या वाढीसह, चिकन अंडे जोडले आणि विसर्जित यीस्टसह एका कंटेनर मध्ये सुरु केले आहे.
फ्रीझरमधून आम्ही लोणी काढून अर्धा भागाकार करून खार्या पाण्याने एक पिठ शिंपडतो ज्यानंतर ते नंतर पुसले गेले आणि त्यानंतर त्यातले गव्हाचे पीठ मिसळून तेलावरील एकसमान वितरण असलेले पिठ, आपण घनतेल होईपर्यंत, आम्ही द्रव साहित्य एक वाडगा मध्ये हस्तक्षेप करतो. एका उबदार पिशवीत तेल घालून ठेवून एक हातोडा घेऊन एका फ्लॅट प्लेटमध्ये तो भोपळा. कणकेचे दहा मिलिमीटर जाड बुडवा. या टेस्टच्या एका टोकावर तेल लावावे आणि दुसरे आंघोळ मिसळून घ्यावे आणि तेच तेल ओटवून घ्यावे. आम्ही कोंब गोळा करतो, जसे की आम्ही एक टॉवेल ठेवत आहोत आणि त्याला अन्न पिशवीत ठेवतो, आम्ही ते कमीतकमी अर्धा तासासाठी फ्रीजरला पाठवतो.
सर्वात यशस्वी यीस्ट श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्री dough साठी कृती
साहित्य:
- पीठ (सर्वोच्च ग्रेड) - 550 ग्रॅम;
- उबदार पाणी - 180 मिली;
- यीस्ट - 35 ग्रॅम;
- चिकनचे अंडी - 1 तुकडा;
- स्वयंपाक मीठ - 1 चिमटा;
- दही साखर - 2 टीस्पून;
- लोणी - 140 ग्रॅम;
- कृत्रिम हरभरे - 140 ग्रॅम.
तयारी
उबदार पाण्यात, साखर विरघळली आणि पूर्ण होईपर्यंत stirred आहे जे या गोड पाणी यीस्ट, मध्ये ठेवले