फ्लॅंडर निविदा पांढर्या मांस असलेला एक मासा आहे, ज्याचा चव अनेकांनी प्रेम केला आहे पण मासे धंद्याची भरपाई कशी करायची याबद्दल सविस्तर माहिती द्यायची आधी आणि हे सर्व केले पाहिजे की नाही याबद्दल, मला त्याच्या उपयोगी गुणधर्मांबद्दल काही शब्द सांगायचे आहेत. फक्त हे लक्षात ठेवायचे की धडधडणीमध्ये फारच थोडी चरबी असते - सुमारे 3%. आणि याचा अर्थ असा आहार आहाराच्या रूपात वापरले जाऊ शकते.
या माशाला सहजपणे अशक्त शरीर खराब न करता, किंवा वेगवेगळ्या आहारांमध्ये न खाण्यानेच खाल्ले जाऊ शकते. कॅलरी फ्लॅंडर केवळ 100 किलो उत्पादनापैकी केवळ 83 किलो कॅलरी आहे. याव्यतिरिक्त, हे मासे जीवनसत्त्वे अ, बी, ई, pantothenic आणि निकोटिनिक ऍसिड, रिबोफॅव्हिन, पायरिडोक्सिन आणि थायामिन समृध्द आहे. हे देखील कळले आहे की चपटे आच्छादन मांस एक शक्तिशाली कामोत्तेजक आहे.
मासे मध्ये खनिज पदार्थ सामग्रीसाठी म्हणून, तो फार वैविध्यपूर्ण आहे. फाउंडरमध्ये फॉस्फरस लवण असतात ज्यात मजबूत हाडे, दात, केस आणि नखे बनतात आणि त्वचेला निरोगी रंग देतात. तसेच माशांमध्ये ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड असतात, ज्यामुळे कर्करोगाच्या विकासाला प्रतिबंध होतो आणि ब्राँकायटिस, आयोडिन, ज्यामुळे थायरॉईड ग्रंथीच्या रोगांना मदत होते आणि अमीनो असिड्समुळे कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण रक्त कमी होते.
धडपडत पुढे जाण्याची कृती स्वच्छ कसे?
बर्याच गृहिणींना आश्चर्य वाटणे आहे की त्यास अनावश्यक स्वच्छ करणे आवश्यक आहे का? कदाचित ही मासे स्वच्छ करणे इतके सामान्य नाही. आपण फक्त तिच्या त्वचा बंद करणे आवश्यक आहे हे करण्यासाठी, आपण एक चाकू आणि एक पठाणला बोर्ड लागेल सुरुवातीला, मासे थोड्या उबदार पाण्याखाली धुतले पाहिजेत आणि माशाचे कण कापले पाहिजेत, तसाच एकाच वेळी साफ करू नये. पुढील, आपण मासे एका बाजूला एक कट करणे आवश्यक आहे.
फाईललेट्स मिळवण्यासाठी धडधडणे स्वच्छ कसे?
अनेक मासे पाककृती मत्स्य fillets वापर. म्हणून बर्याच लोकांना स्वारस्यपूर्ण संपूर्ण पट्टिका मिळवण्यास योग्य प्रकारे साफसफाईची रूचणे यात रस असेल. तर, मासाची पट्टी बांधण्यासाठी, आपल्याला पुढील गोष्टी करण्याची आवश्यकता आहे. ते स्वच्छ करणे आणि कटिंग बोर्डवर आपले डोके ठेवणे चांगले आहे सर्वप्रथम डोक्यावर एक व्ही आकाराचे चीड तयार करणे आवश्यक आहे आणि मग संपूर्ण बॅक बाजूने एक अनुलंब चीरा असणे आवश्यक आहे. पुढे, आपण डोक्यावरील चाकू लावून तळभागावर चालत राहणे आवश्यक आहे. माशाच्या दुस-या अर्ध्या भागावर देखील वेगळे केले जाते आणि मग डोके कापला जातो आणि रीतिस्थानी हाड काढून टाकले जाते.
पाककला मासे
योग्य रीतीने साफ कसे करायचे हे मला समजले नंतर, मी मधुर मासे कसा शिजवावा यासाठी काही टिपा शेअर करू इच्छितो:
- उकडलेले मासे चवदार होते, आपण मटनाचा रस्सा मध्ये बडीशेप थोडा लावू शकता;
- तळण्याचे दरम्यान, मासे डाऊन बाजूला ठेवणे चांगले आहे;
- जेणेकरून स्टव झाडाची साल लवचिक असेल, स्वयंपाक करताना, अंडयातील बलकांच्या अनेक चमच्याने ठेवणे शक्य आहे.
आणि ज्यांनी आधीच धडकी भरवणारा कसे स्वच्छ करावे ते शिकलो आहे, परंतु या भूकंपातील मासे शिजवलेले नाहीत किंवा रात्री जेवण बनवण्यासाठी काय करावे हे आम्हाला कळत नाही, आम्ही एक सोपा कृती देतो
झाडाची साल टोमॅटो सह भाजलेले
साहित्य:
- चपटाकार च्या fillet - 500 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 300 ग्रॅम;
- अर्धा लिंबाचा रस;
- मीठ;
- मिरपूड;
- वनस्पती तेल
तयारी
चपटा चपटा स्वच्छ झाल्यानंतर, तो काली मिरची, मिठ आणि लिंबाचा रस सह poured आहे. यानंतर, माशांची भांडी तयार करण्यासाठी कित्येक तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवले जाते. मग चपटा हलविले आणि भाजी तेल सह पूर्व greased, एका बेकिंग डिश मध्ये ठेवले आहे. मासे चेंडू ठेवले आहेत टोमॅटो पातळ रिंग मध्ये कापून. स्वयंपाक करण्याकरिता, आधीपासून 180 डिग्री ओव्हनवर ठेवण्यासाठी मासा अर्ध्या तासासाठी दिला जातो. वेळ शेवटी, तयार झटकेदार ओव्हन घेतले आहे, एक सुंदर डिश ठेवलेल्या आणि त्याच्या स्वत: च्या मार्गाने सुशोभित.