प्रत्येकाला माहीत नाही की कार्बोनेट औषध उत्पादन नाही परंतु टेंडर डुक्याच्या मांसचा एक तुकडा, पाठीच्या जवळच्या भागाच्या काठावरुन कापला आहे. आपण प्रत्येकाने बाजारपेठेत तयार केलेले कार्बनयुक्त केलेले - बेकलेले किंवा स्मोक्ड केलेले, आनंदाने खाल्ल्याबरोबर डुकराचे सुगंध असतं, तसेच, घरी का कार्बन बनवता येत नाही? खरं तर, कोणतीही अडचण नाही तर तुम्हाला फक्त मांस, काही मसाले आणि एक ओव्हनची एक तुकडाच गरज आहे. आपण एकदा प्रयत्न केल्यानंतर, आपण स्टोअर मध्ये सॉसेज खरेदी करणार नाही, पण डुकराचे मांस चाप सह यास पुनर्स्थित ओव्हनमध्ये रेसिपी, आणि त्याप्रमाणे डुकराचे संपूर्ण तुकडे कशा प्रकारे शिजवले जातात, हे कोणत्याही सुंदरी पासून थोडा वेळ लागतो आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये स्वादिष्ट कार्बन साठवता येतो.
कार्बोनेट - कृती
आपण संध्याकाळचे डुकराचे मांस काढून टाकल्यास मांस अधिक रसाळ आणि निविदा बनवेल. अळी घातल्यास साधारण काकडीचे लोणचे घेणे पुरेसे आहे.
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 1 किलो;
- कांदा - 3 तुकडे;
- काकडी समुद्र - 0.5 कप;
- मीठ, मसाले, लसूण - चाखणे.
तयारी
ओव्हन मध्ये कार्बोनेट साठी पाककृती अनेकदा स्वयंपाकासंबंधी पोर्टल आढळले आहे कोणती निवड करावी? आम्ही सुचवितो की आपण मांस चिकन कसे शिजवावे याचा सोपा उपाय वापरून सुरु करा.
आम्ही कांदे अर्ध्या रिंगमध्ये कट केला. पोर्क पूर्णपणे धुऊन, मसाले, मीठ आणि लसूण सह चोळण्यात. मग आम्ही कार्बन एक खोल कटोरेत ठेवले आणि झोपणे ओनियन्स पडल्या. आम्ही काकडीचे लोणचे ओतले आणि 5 तासांपेक्षा कमी कालावधीसाठी मांस काटत नाही. सगळ्यात उत्तम, फ्रिजमध्ये रात्रभर घालवा. मग एका बेकिंग ट्रेवर ठेवा आणि सुमारे 40-50 मिनिटे ओव्हन (180 अंश) मध्ये बेक करावे.
हाड वर कार्बोनेट - कृती
कार्बनचे स्वयंपाक बनवण्याकरता ही कृती एक दगडाने मांस आवडते अशा लोकांना आवाहन करेल.
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 0.8 किलो;
- भाजी तेल - चाखणे;
- लोणचे - चवीनुसार;
- मीठ - 1 चमचे;
- काळी मिरी - चाखणे;
- साखर - 1 चमचे
तयारी
आम्ही डुकराचे मांस घेत, ते एका फ्रायिंग पॅनमध्ये टाका, एक हाड खाली, मिठ घालून, मिरपूड, साखर सह शिडकावा आणि सर्वकाही चोळा. मग आम्ही वनस्पती तेल ओतणे - त्यामुळे संपूर्ण तुकडा पूर्णपणे झाकून आहे आम्ही एक मजबूत आग वर एक तळण्याचे पॅन ठेवले आणि मांस करण्यासाठी समुद्र ओतणे, तो एक टोमॅटो पासून ते घेणे चांगले आहे, पण काकडी समान करू. झाकण झाकण ठेवून 10 मिनिटे उकळवावे.नंतर मांस उघडून झाकण करा आणि झाकण खाली 10 ते 15 मिनिटे कोंबडी करु द्या. लाकडी स्टिक (किंवा मॅच) वापरून कार्बोनेटची तत्परता निश्चित केली जाते. भोक पासून स्पष्ट, थोडे गुलाबी रस प्रवाह असल्यास, मांस तयार आहे. डुकराचे मांस बाहेर ओव्हर करणे महत्वाचे आहे, अन्यथा कार्बन कोरडी चालू होईल
डुकराचे मांस carbonada तयारी - कृती
संपूर्ण मांस शिजविणे आवश्यक नाही, आपण लगेच भागलेल्या तुकडे बनविण्याचा प्रयत्न करू शकता.
साहित्य:
- कार्बोनेट - 1 किलो;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- अंडयातील बलक - 1 बँक;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- चीज - 250 ग्रॅम.
तयारी
डुकराचे मांस-कार्बोनेट, जे आम्ही वर दिलेली पाककृती, जवळजवळ सर्वत्र एक संपूर्ण तुकडा मध्ये आणि शुद्ध स्वरूपात तयार आहेत - कोणत्याही भाज्या न जोडून या पाककृतीमध्ये, आम्ही सुचवितो की आपण ओव्हनमध्ये टोमॅटोबरोबर बेकिंग टेंडर मांस घ्यावा. आणि एकदा तो तुकड्यात कापला गेला की, हे वेगवान आहे.
कार्बोनेट घ्या, समान तुकडे (सुमारे 1.5 सें.मी.), मीठ, मिरपूड मध्ये कट आणि एक बेकिंग शीट वर ठेवले. मग,
होममेड कार्बोनेटची तयारी थांबवू नका, चांगल्या डुकरापासून आपण खूप जबरदस्त मांस उत्पादने बनवू शकता जसे की पेस्टोल , होममेड सॉसेज किंवा मासलोफ . आपल्या भूक आणि चांगले स्वयंपाकासंबंधी प्रयोग आनंद घ्या!