आम्ही सुचवितो की आपण एका विलक्षण सॉय सॉसच्या खाली विलक्षण चवदार मांस बनवा आणि पॅनमध्ये तळणे बनवा.
सोया सॉस मध्ये मांस - एक तळण्याचे पॅन मध्ये एक कृती
साहित्य:
- डुकराचे मांस (देह) - 600 ग्रॅम;
- क्लासिक सोया सॉस - 60 मिली;
- द्रव मध - 2 टीस्पून;
- गव्हाचे पीठ - 80-100 ग्रॅम;
- तिळ - 2 टीस्पून;
- मिरचीचा एक मिश्रण - चवीनुसार;
- लसूण मिठाचा - चाखणे;
- सूर्यफूल तेल - 50 मि.ली.
तयारी
- डुकराचे थाप थंड पाण्यात भरपूर धुऊन होते आणि आपण काही वेळ झोपू देत नाही, जेणेकरून अनावश्यक द्रव्यांचे अवशेष त्यातून काढून टाकले जातात.
- मांस जास्त चिरडले जात नाही, पण 4 सेंटीमीटरमध्ये तुकडे करत नाही. एक उच्च वाडगा मध्ये त्यांना ठेवा, थोडे स्वयंपाकघर मीठ, मिरचीचा एक मिश्रण आणि एक चांगला मिक्स शिंपडा.
- आता प्रत्येक तुकडा गव्हाचे पीठ पिण्यासाठी भिजवले जाते आणि लगेचच ते तळण्याचे ताने मध्ये घालून ठेवावे.
- मध्यम आचेवर 8-10 मिनीटे मांस भिजवावे.
- सोया सॉसमध्ये द्रव मध घालून हे मिश्रण कंटेनरमध्ये घाला, जिथे आमचे डुकराचे मांस शिजवले जाते.
- आम्ही मांस सह सोया सॉस मध्ये एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळणे सुरू तो मधुर आणि thickens होते होईपर्यंत.
- नंतर सर्व तिळाचे तुकडे शिंपडा आणि शब्दशः एक मिनिटानंतर आम्ही हॉटप्लेटवरुन मांस लावावा.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये सोया सॉस मध्ये चिकन मांस
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 550-600 ग्रॅम;
- पिण्याचे पाणी - 50 मिली;
- मिठाचा सोया सॉस - 50 एमएल;
- दाणेदार साखर - 1 चमचे;
- टोमॅटो पेस्ट - 1 टेस्पून. चमचा;
- ऑलिव्ह ऑईल - 50 मिली
तयारी
- पुढील पाककृती ताजे चिकन पट्ट्यासाठी योग्य तयार करा.
- नंतर, लहान चौकोनी तुकडे किंवा अनियंत्रित आकाराच्या तुकडांमध्ये तो कापून टाका, जे लगेचच एका उबदार टेफ्लॉन पॅनमध्ये ठेवावे, थोड्या प्रमाणात ऑलिव्ह ऑईलसह.
- ते सर्व बाजूंना एक पांढर्या रंगाचे रंग तयार होईपर्यंत मांस तुकडे फ्राय करा जेणेकरुन आम्ही त्यांना आवाजांच्या मदतीने प्लेटमध्ये हलवू.
- सॉल्टेड सॉय सॉस अर्धवट पिण्याचे पाणी मिसळून त्यात बारीक साखर घालून टोमॅटो पेस्टमध्ये हलवा.
- परिणामी सॉसचे पॅनमध्ये उर्वरित जैतून तेल घाला.
- सुमारे 5 मिनिटे द्रव्य उकळणे द्या आणि नंतर सर्व मांस तुकडे घाल आणि सर्व द्रव पूर्णपणे fillets मध्ये शोषून आहे होईपर्यंत शिजवावे.