डिकॉन काय करावे हे माहित नाही? खालील पाककृती वाचल्यानंतर, आपण निश्चितपणे घर स्वयंपाक योग्य डिश मिळेल.
Carrots आणि सफरचंद सह Daikon भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - एक सोपा उपाय
साहित्य:
- डिकॉन -180 ग्रा.
- गाजर - 85 ग्रॅम;
- सफरचंद - 140 ग्रॅम;
- समुद्री मीठ;
- निवडण्यासाठी हिरव्या भाज्या;
- घर अंडयातील बलक
तयारी
- गाजर आणि सफरचंदांच्या साहाय्याने डिकॉनचे सलादिक मधुर, स्वादिष्ट आणि सर्वात महत्वाचे उपयोगी ठरते.
- मोठ्या प्रमाणात खवणीवर तयार केलेले स्नॅक्स, सोललेली गाजर, डिकॉन आणि सफरचंद कांदा तयार करणे किंवा, वेळ असल्यास, एक पातळ काड फुटणे.
- आम्ही होममेड अंडयातील बलक असलेली सामग्री भरतो, चवीपुरते मीठ घालतो, मिसळतो आणि दहा मिनिटे कापायला देतो.
Daikon सह सूप - कृती
साहित्य:
- चिकन (पट्टीपाट) - 320 ग्रॅम;
- डिकॉन - 220 जी;
- गाजर - 120 ग्रॅम;
- कांदा बल्ब - 9 5 ग्रॅम;
- पाणी फिल्टर - 1,4-1,7 एल;
- बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) (हिरव्या भाज्या) - चवीनुसार;
- सुगंधी शिवाय सूर्यफूल तेल - 20 मिली;
- ग्राउंड मिरपूड किंवा अनेक प्रकारच्या मिश्रण;
- वाटाणा मिरची आणि बे पाने;
- दगड मोठे मीठ आयोडीनयुक्त नाही
तयारी
- डिकॉनपासून सूप तयार करण्यास प्रारंभ करताना, सुरुवातीला आपण पाण्यात संपूर्ण चिकन पट्टिका उकळत असेन, ज्यानंतर आम्ही मटनाचा रस्सा पासून मांस काढतो, त्याला पट्ट्यामध्ये कापा आणि तात्पुरते एका वाडग्यात ठेवा.
- एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही पूर्वी साफ केलेले आणि बारीक चिरलेले गाजर आणि कणीबंदांसह कांदे कापतो आणि मटनाचा रस्सा भरीत ठेवा.
- Daikon साफ आहे, पातळ straws सह कपात आणि देखील सूप मध्ये ठेवले.
- सीझन मिठ आणि मिरपूड सह डिश, गोड मिरचीचा आणि लॉरेल पॅन एक वाटाणा मध्ये फेकणे, भाज्या मऊपणा होईपर्यंत डिश शिजविणे आणि सूप चिकन मध्ये ठेवले
- सर्व्ह करताना, आम्ही सूप बारीक हिरव्या भाज्या चिरून घालावे.
Daikon सह Kimchi - कृती
साहित्य:
- डिकॉन - 620 ग्रॅम;
- हिरव्या ओनियन्स च्या stalks - 2 pcs;;
- मीठ, मोठ्या, आयोडीनयुक्त नाही - 40 ग्रॅम;
- थाई फिश सॉस - 50 मिली;
- लसूण दात - 3 तुकडे;
- मिरपूड लाल ग्राउंड मसालेदार - 2-4 चमचे. चमच्याने (चवीनुसार);
- दाणेदार साखर - 20 ग्रॅम;
- किसलेले आले - ½ टेस्पून. चमच्याने;
- तांदूळ पीठ - 30 ग्रॅम;
- पाणी फिल्टर - 125 मिली
तयारी
- एक डिकॉन पासून किमची तयार करण्यासाठी प्रथम आपण एक मध्यम आकाराचे, भाजलेले कचरा कापून एक कटोरेमध्ये टाकावे.
- तांदूळ पिठ पाण्याने मिसळून, आम्ही एका मिनिटापर्यंत मायक्रोवेव्हमध्ये आहोत यानंतर आम्ही ते चांगले मिक्स करतो आणि मायक्रोवेव्हमध्ये परत दुसर्या मिनिटासाठी पाठवितो.
- परिणामी आम्हाला एक प्रकारचा तांदूळ जेली मिळते, जी आता जमिनीवर गरम मिरची, लसूण आणि आले या मिश्रणात मिसळली जाते आणि साखर, मीठ आणि थाई फिश सॉसही घाला.
- परिणामी मसालेदार सॉससह तयार केलेले डिकॉनचे तुकडे भरू, बारीक चिरलेल्या हिरव्या ओनियन्स जोडा, नीट ढवळून घ्या आणि खोलीच्या परिस्थितीमध्ये एक दिवस सोडा.
- काही काळानंतर, कंटेनरला वर्कपीस ला रेफ्रिजरेटरच्या शेल्फमध्ये हलवा आणि दुसर्या पाच दिवसासाठी ठेवा, ज्यानंतर आपण नमुना शूट करू शकता.
डिकॉनसह लगमन - कृती
साहित्य:
- मांस (गोमांस) - 1-1,2 किलो;
- डिकॉन - 320 जी;
- कांदा - 180 ग्रॅम;
- गाजर - 180 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिरिंग - 320 ग्रॅम;
- लसूण दात - 3-4 पीसी .;
- टोमॅटो - 320 ग्रॅम;
- नूडल्स - 2 9 ग्रॅम;
- धणे - धणे, जिरा आणि कढीपत्ता -
- साखर - चाखणे;
- हिरव्या ओनियन्स च्या stalks - 5 पीसी .;
- स्वाद न घेता सूर्यफूल तेल - 30 मिली;
- पाणी फिल्टर - 2,5-3 एल;
मटनाचा रस्सा साठी:
- कांदा - 80 ग्रॅम;
- गाजर - 80 ग्रॅम;
- लॉरेल पाने - 2 पीसी .;
- लसूण दात - 3-4 पीसी .;
- बडीशेप च्या sprig - 6 pcs;;
- वाटाणा मिरपूड काळा आणि सुवासिक - चवीनुसार.
तयारी
- प्रारंभी, आम्ही गोमांस शिजविणे सेट केले. भाज्या आणि मसाल्यांसह मांस स्वच्छ धुवावेत, ते पाणी भरून भरा आणि स्टोव्हवर ठेवा.
- जसा भांडे उकळून घ्यावा तसा, फोम लावतात, आम्ही आग कमी करतो, जेणेकरून मटनाचा रस्सा भाग फक्त मंदपणा आणि दोन तास झाकणाने गोमांस खा.
- मांस शिजवलेले असताना, आम्ही लेगमनसाठी भाजी तयार करतो. गाजर आणि ओनियन्स काही मिनिटांसाठी मंडल किंवा अर्धी रिंग्ज आणि सूर्यफूल तेलाने तळणे किंवा एक जाड भिंतीसारख्या सॉसपैमला शिंपडणे.
- आता लसूण ठेचून टाका आणि डिकॉन, बल्गेरियन मिरपच्या पट्ट्यामध्ये कट करा आणि आणखी दोन मिनिटे द्या.
- आम्ही कातडी, टोमॅटो, टोमॅटो, हंगामात कोथिंबीर, जिरा आणि कढीपत्ता घालून स्वाद घालून मिठ घालतो.
- पुढच्या टप्प्यामध्ये, आम्ही एक कांदा चिरलेली हिरवी कांदा एका वाड्यात ठेवतो आणि तयार गोमांस मटनाचा रस्सा सह सर्वकाही भरा अन्न घनता विनंती द्वारे केले जाते.
- जेव्हा भाज्या नरम होतात, तेव्हा आम्ही लॅगमनमध्ये नूडल्स घालतो, मटकीमध्ये पूर्वी तयार केलेल्या भांडीत क्यूब्स किंवा स्ट्रॉ घालतात आणि नूडल्स तयार होईस्तोवर थांबा.