चिकन पंख असलेल्या अशा साध्या उत्पादनातून, आपण एक असामान्य चवदार डिश बनवू शकता. एक तळण्याचे पॅनमध्ये तळलेले पंख कसे शिजवावेत, खाली वाचा.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळलेले चिकन पंख
साहित्य:
- पंख - 8 पीसी .;
- वनस्पती तेल;
- केचअप - 35 ग्रॅम;
- लसूण - 3-4 लवंगा;
- मीठ;
- मसाले
तयारी
चिकन पंख आणि ते कोरड्या. मग मीठ, मिरची सह घासणे चिरलेला लसूण बारीक करून, पंखांना टोमॅटो, मिठ आणि मिरची घालून एक तास घालवा. मग आम्ही त्यांना एक फ्राईंग पॅन आणि तळणे एक आणि इतर बाजूला पाठवा आणि एक घाणेरडा कवच तयार झाल्यानंतर ते तयार होईपर्यत त्यांना बाहेर ठेवतात.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये सोया सॉस मध्ये तळलेले चिकन पंख
साहित्य:
- पंख - 6-8 तुकडे;
- मिरपूड;
- मीठ;
- वनस्पती तेल;
- ताज्या लिंबू रस निचरा - 10 मिली;
- द्रव मध - 1 चमचे;
- सोया सॉस - 60 मि.ली.
तयारी
पंख धुऊन जातात, इच्छित असल्यास, शेवटचा सांधणे कापला जातो, त्याशिवाय पंख एका तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवले जातात. मध, लिंबाचा रस आणि 30 मि.ली. वनस्पती तेल सोया सॉस मिक्स करावे. प्रत्येक पंख मिरडाबरोबर मिसळून मिठ, मिरपूड सह शिडकाव केला जातो आणि खारटपणासाठी एक तासासाठी निघतो. यानंतर, आम्ही त्यांना दोन्ही बाजूंच्या तयार होईपर्यंत गरम तळणे आणि तळणेवर ठेवतो.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळलेले पंख साठी कृती
साहित्य:
- पंख - 7 पीसी .;
- मिरची मिरची - 2 पीसी .;
- सोया सॉस- 50 मिलि;
- मोहरी - 20 ग्रॅम;
- तांदूळ व्हिनेगर - 20 मिली;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- द्रव मध - 1 चमचे;
- कांदा - 200 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे;
- मीठ;
- मिरपूड
तयारी
पंख सांधे येथे कट आहेत शेवटचा भाग काढून टाकता येतो. आम्ही त्यांना उकळत्या पाण्यात 2 मिनिटे कमी करतो. मग सोया सॉस, तांदूळ व्हिनेगर, मोहरी, द्रव मध, चिरलेला लसूण आणि चांगले नीट ढवळून घ्यावे मध्ये ओतणे, एक मोठे वाडगा त्यांना ठेवले. दोन तास खारटपणा सोडा. दरम्यान, मिरची, बारीक चिरलेले कांदा तुकडा आणि कांदे चिरून घ्या. गार तळण्यासाठी तेल गरम करावे त्यात मिरची घालून सुगंध दिसू नये. आता पंख पसरून फेसाळ, 7 मिनिट ढवळत राहतात, नंतर अळी घातलेला अवशेष ओतणे हळूहळू ते कॅरमेलेट करायला लागतात, त्यामुळे पंख सोलणे हलवू नका, जेणेकरून ते पूर्णपणे अष्टपैलूसारखे दिसतात. आता आम्ही पंख काढून टाकतो. पारदर्शक होईपर्यंत ओनियन विणणे, त्यावर मिठी मिरची घालून, 50 मि.ली. पाण्यात घाला, मिठ घालावे. आता पंख परत तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा, पुन्हा मिश्रित करा आणि झाकण खाली एक तासभर ठेवा. त्याचवेळी, आम्ही आग बंद करतो
अंडयातील बलक एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळलेले पंख
साहित्य:
- चिकन पंख - 7 पीसी .;
- अंडयातील बलक 67% चरबी सामग्री - 40 ग्रॅम;
- लसूण - 3-5 दाब;
- मीठ;
- मिरपूड
तयारी
धुऊन वाळलेल्या चिकन पंख मिठ आणि मिरपूड सह चोळण्यात आहेत. अंडयातील बलक बरोबर कोरडी लसूण, पंखांना जोडली जाते. चांगले नीट ढवळून घ्यावे आणि रात्रीसाठी थंड ठेवून द्या. मग आम्ही त्यांना एका गरम पॅनवर पसरविले आणि दोन्ही बाजूंना तयार केले