कोबी cutlets नाही फक्त वेतन आधी शेवटच्या दिवस आधी एक उत्कृष्ट कृती म्हणून सर्व्ह, पण एक साधी आणि चवदार डिश सह, जरी रेफ्रिजरेटर जेवण संख्या पासून खाली तोडले तरी आपण अशा cutlets सह पूर्णपणे कोणत्याही पदार्थ तयार करू शकता, उदाहरणार्थ, तांदूळ सह, बटाटे, zucchini किंवा मांगा आम्ही हा लेख कोबीपासून कटलेट कसा बनवायचा आणि ते काय आहेत हे ठरविण्यासाठी ठरविले.
एक मांगा सह कोबी पासून Cutlets
साहित्य:
- पांढरे कोबी - 700 ग्रॅम;
- भाजी तेल - 1/4 टेस्पून. तळणीसाठी तेल;
- मटनाचा रस्सा - 120 मि.ली.
- रवा - 1 आयटम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- दूध - 500 एमएल;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- ब्रेडचे तुकडे
तयारी
कोबी आणि तुकडे, मध्यभागी हार्ड stalks काढून टाकल्यानंतर सॉसपॅथीमध्ये मटनाचा रस्सा आणि दुधाचा तुकडा, थोडीशी खारट केली जाते, तेल ओतणे आणि परिणामी द्रव कोबीमध्ये शिजवावे जोपर्यंत तो मऊ नसावे. जेव्हा कोबीची पाने नरम होतात तेव्हा पेंढ्यात मन्ना मांजरी होणे आणि सूज (10-15 मिनिटे) पर्यंत ते शिजवा. दाट वजनाने आम्ही अंडी घालतो, आम्ही मिठ आणि मिरपूड घालतो. कोबी-मन्ना मिश्रणापासून आपण कटलेट बनवतात आणि ब्रेडक्रंबमध्ये मोडतात . दोन्ही बाजूंच्या पांढऱ्या कोबीतून सोनेरी रंगाचे कवच फ्राय करावे.
कोबी सह चिकन cutlets
प्रथम कोंबडीच्या कटलेटला कोबीची पाने जोडण्यासाठी तयार डिशचे प्रमाण वाढू लागले परंतु आवश्यक वस्तुमानापेक्षा कटिंगला अप्रभावी कोमलता, कोमलता आणि रसशीलता प्राप्त झाली.
साहित्य:
- चिकन कूक - 500 ग्रॅम;
- कोबी - 500 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- कांदे - 1 पीसी.;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- ब्रेडचे तुकडे;
- तळण्याचे तेल
तयारी
कोबी धुऊन जाते, पाने मऊ होईपर्यंत 10-15 मिनीटे मोठ्या प्रमाणात हलते आणि उकडलेले असतात. आम्ही एक मांस धार लावणारा द्वारे कोबी पास, किंवा कोंबडी आणि कांदा रिंग एकत्र ब्लेंडरमध्ये झटपट. तयार भाजीपाला मध्ये आम्ही अंडी ड्राइव्ह जर वस्तुमान फार द्रव बाहेर पडला तर - एक चमचा इतर बिस्किटे किंवा मैदा घाला. ओले हाताने, आम्ही cutlets तयार आणि ब्रेडक्रंब मध्ये त्यांना चुरा. कोबी आणि कणीचे मांस पासून कटलेट दोन्ही बाजूंच्या शिजवलेले आणि लाल होईपर्यंत फ्राय.
तांदूळ, कोबी आणि zucchini पासून Cutlets
साहित्य:
- पांढरे कोबी - 500 ग्रॅम;
- तांदूळ - 2/3 आयटम;
- zucchini - 2 pcs .;
- टोमॅटो पेस्ट - 1 टेस्पून. चमचा;
- अंडी - 1 तुकडा;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- ब्रेडचे तुकडे;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी
तयारी
सीझन विसरून विसरू नका, टोमॅटो पेस्ट सह 7-10 मिनीटे एक ब्लेंडर आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे सह कोबी कट. पाण्यात भरलेल्या कोबीमध्ये, कुचकुंडीत जेवणाची फोडणी घालावी आणि दोन्ही भाज्या नरम होईपर्यंत शिजवणे सुरू ठेवा.
Zucchini स्टू सह कोबी असताना, तांदूळ मुद्दाम चिकटपणा उकडलेले आहे आणि अंडी आणि stewed भाज्या मिसळून. आम्ही कटलेट च्या तयार वस्तुमान पासून तयार आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत ब्रेडक्रंब मध्ये त्यांना तळणे.
Smoked तांबूस पिवळट पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड सह कोबी आणि बटाटे पासून Cutlets
साहित्य:
- बटाटे - 1,5 किलो;
- लोणी - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- मलई - 1/2 टेस्पून.;
- दूध - अर्धा शतक;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- पांढरे कोबी - 500 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 1 आयटम;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी;
- देणार्या साठी salmon आणि आंबट मलई smoked.
तयारी
बटाटे साफ आणि उकळलेले आहेत salted पाणी आम्ही लोणी आणि मलई सह बटाटा घासणे, मिठ आणि मिरपूड सह हंगाम. कोबी उकडलेले आहे जोपर्यंत मऊ आणि एक ब्लेंडरसह मारलेला नाही आणि अंडे जोडून.
कोबी सह बटाटे मिक्स करावे आणि 1-2 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये वस्तुमान सोडू.
स्वयंपाक करण्यापूर्वी, मिठ आणि मिरपूड सह पीठ मिक्स आणि एक प्लेट वर मिश्रण पसरली. ओले हाताने, कोबी-बटाटा पेस्टपासून कटलेट बनवा. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत दोन्ही बाजूंच्या कटलेट फ्राय करा. प्रत्येक कटलेटसाठी सर्व्हिंग करण्यापूर्वी, थोडी आंबट मलई लावा आणि स्मोक्ड सॅल्मनचा तुकडा वर ठेवा.