Cranberries सह मांस उत्कृष्ट संयोजन अनेक शतके पूर्वी ज्ञात होते. मांसासाठी क्रॅनबेरीचे सॉस बर्याच काळापासून वेगवेगळ्या प्रसंगी आयोजित केले जाते. आधुनिक गृहिणी प्राचीन परंपरा आणि रीतिरिवाजांशी संलग्न नसतात, आणि जेव्हा त्यांच्या आवडीच्या पदार्थांची इच्छा करतात तेव्हा स्वयंपाक करतात. मांस साठी एका जातीचे लहान लाल फळ सॉस तयार करणे सर्वात सोपा मांस डिश एक सणाच्या पदार्थ टाळण्याची मध्ये वळते जे, एक वेळ घेणारी प्रक्रिया नाही, सोपे आहे खाली मांस साठी एका जातीचे लहान लाल फळ सॉस साठी पाककृती आहेत:
मांस साठी एका जातीचे लहान लाल फळ सॉस साठी कृती
साहित्य:
- ताजे cranberries 500 ग्रॅम
- बारीक चिरलेला कांदा 150 ग्रॅम
- 300 ग्रॅम दाणेदार साखर
- सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर 150 मि.ली.
- 1/2 चमचा मीठ, दालचिनी, चिरलेला सुगंधी मिरची, सुक्या लसूण, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बियाणे
- 1/2 चमचे मिरपूड
तयारी
- कोंबडी आणि कांदे एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ओतणे पाहिजे, 200 मि.ली. पाणी ओतणे आणि उकळणे आणणे.
- पॅन एक झाकणाने घट्टपणे बंद करणे आवश्यक आहे आणि 10 मिनीटे कमी उष्णतेवर ही सामग्री उकडली पाहिजे.
- एक ब्लेंडर करून, कांदे व क्रानबेरी एक एकसंध अवस्थेत आणले पाहिजेत.
- सॉसपॅलीनमध्ये साखर, व्हिनेगर आणि सर्व मसाल्यांना घाला आणि कमी उष्णता वाढवा जोपर्यंत मिश्रण जाड टोमॅटो (20-30 मिनिटे) टिकत नाही.
- पूर्ण झालेले कोंडाबेरी सॉस थंड करावे, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये poured आणि आपल्या आवडत्या मांस डिश दिली.
घाई मध्ये एका जातीचे लहान लाल फळ सॉस साठी कृती
क्रानबेरी ते मांसपासून सॉसची ही आवृत्ती गती आणि पाककला सोपी असल्यामुळे "त्वरेने" मानली जाते.
साहित्य:
- मोठ्या क्रॅनबेरीचे 500 ग्रॅम
- साखर 500 ग्रॅम
- 1 लिटर पाणी
तयारी
- पाणी एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ओतणे पाहिजे, त्यात साखर विरघळली आणि एक उकळणे आणणे
- उकळत्या द्रव मध्ये, एका जातीचे लहान लाल फळ berries आणि उकळणे जोडा होईपर्यंत कोंडाची त्वचा फोडणे सुरू (5-10 मिनिटे).
- पॅन आग पासून काढला पाहिजे, ब्लेंडरसह सामग्री तोडणे आणि तयार डिश तयार चटणी सर्व्ह करावे.
मांस साठी क्रॅनबेरी सॉस या प्रकार गरम आणि थंड दोन्ही सेवा देता येते