जेव्हा बाहेर थंड असतो तेव्हा शरीराची ऊर्जेची गरज वाढते, परंतु काहीवेळा हाडांच्या आणि घनतेची भांडी तयार करणे आवश्यक असते जसे की कोकरू, गोमांस किंवा डुकराचे आरंभीचे बटाटे. अर्थात, हे लक्षात घेतले पाहिजे की मटण डुकरापेक्षा जास्त शिजवलेले आहे आणि गोमांस अजूनच लांब आहे, म्हणून तरुण मांस निवडणे चांगले आहे.
बरगडीसह ब्राझील बटाटे
साहित्य:
- पसंती (डुकराचे मांस, वासराचे कापड किंवा कोकरू) - 0, 8 -1 किलो;
- टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- गाजर - 1-2 तुकडे;
- बटाटे - 8 पीसी. सरासरी आकार;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- कांदा - 1 पीसी.;
- हिरव्या भाज्या (अजमोदा (ओवा), बडीशेप);
- मीठ;
- काळी मिरी आणि इतर सुक्या मसाल्यां
तयारी
काळ्या-फिकट पिंजर्यात भरलेल्या लहान तुकड्यांमध्ये खाल्ल्या जाणा-या तुकड्यांमध्ये बारीक चिरून घ्या. आपण वनस्पती तेल किंवा पशू चरबी वापरू शकता (ते लहान असू नये) आम्ही चिरलेला कांदा आणि गाजर ठेवले. जेव्हा कांदा पिवळ्या रंगाची पिवळ्या रंगाची पिवळ्या रंगाची पूड सुरू होते, तेव्हा पाणी तयार होईपर्यंत ढीयाखाली पाणी आणि स्टू जोडा, ज्यात पाणी घालणे आणि अधूनमधून ढवळत असल्यास
जेव्हा मांस जवळजवळ तयार होते, तेव्हा बटाटे लावा, कापलेले, थोडे पाणी आणि शिजवलेला शिजवणे. प्रक्रिया समाप्त होण्यापूर्वी 5 मिनिटे, टोमॅटो पेस्ट घाला (पर्यायी). चिरलेला वनस्पती आणि लसूण सह हंगाम.
तुम्ही स्मोक्ड पसरासह शिजवलेले बटाटे शिजू शकता. या प्रकरणात, स्वयंपाक वेळ लक्षणीय कमी होईल आणि डिश smoked मांस एक वैशिष्ट्यपूर्ण तडाखा प्राप्त होईल हे सहजपणे आणि सहजपणे तयार केले गेले आहे, एखाद्या माणसाच्या मैत्रीपूर्ण सहभागासाठी हे उत्तम होईल - एकत्रितपणे घर बिअरसह
स्मोक्ड पावडा सह Braised बटाटे
साहित्य:
- smoked डुकराचे मांस पसंती - सुमारे 600 ग्रॅम;
- कांदा - 1-2 तुकडे;
- गाजर - 1 तुकडा;
- बटाटे - 6-8 तुकडे;
- हिरव्या भाज्या वेगवेगळ्या आहेत;
- लसूण आणि वाळलेले मसाले
आपल्याला कढई किंवा जाड भिंतीसारखे सॉट पॅन आणि काही पाणी देखील लागेल.
तयारी
आम्ही जादा स्टार्च काढण्यासाठी पाणी ओतणे, लहान तुकडे सोललेली बटाटे कट कढईत कांदा आणि गाजर आम्ही कढईतल्या फिकटांच्या चरबीच्या एका टोकावर बसतो.
तयार केलेले स्मोक्ड पट्टे थोड्या तुकड्यात बारीक चिरून घ्यावेत आणि एक तपकिरी रंगाचे कवच घालावेत. पिण्याचे पाणी थंड करा जेणेकरून पाणी फक्त पसचेच कव्हर करेल. मध्यम गॅस वर 10 मिनीटे शिजवा.
चला बटाटा एका चाळणीत फेकून द्या आणि जेव्हा पाणी गळते, तेव्हा कढईत घाला. आम्ही ते तत्परतेकडे आणत आहोत. स्प्रिंग आणि चिरलेला लसूण करण्यासाठी कोरड्या मसाल्यांसह सीझन. आम्ही टेबल सेवा आणि चिरलेला herbs सह शिंपडा अशा डिश मध्ये ताजे थंड बिअर आणि भाज्या रज्नोलॉजिस्टची पट्टी तयार करणे चांगले आहे. ताजी पांढरा ब्रेड, चांगले प्रटेझेल किंवा होममेड राय नावाचे ब्रेडक्रंब सर्व्ह करू नका.