ठग जिंजरब्रेडसोबत जाम मुलांसाठी फक्त रूचकर आणि असामान्य पेस्ट्री नाही परंतु रशियन राष्ट्रीय खाद्यपदार्थांपैकी एक प्रतीक आहे. परंपरेने रशिया मध्ये, सुवासिक, मऊ, मऊ तुला एक जिंजरब्रेड सुशोभित आणि असामान्य शिलालेख सजावट होते, चित्रे, फक्त उत्सव टेबल सेवा. तुला जिंजरब्रेडने महागडे देणगीची भूमिका देखील बजावली.
रशियातील जिंजरब्रेडची आवडती पद्धत होती आणि कोणासाठीही उपचार अर्थात, आता सर्व काही थोडे बदलले आहे, आणि तुला जिंजरब्रेड मुक्तपणे इच्छित असलेल्या स्टोअरमध्ये मुक्तपणे विकत घेऊ शकतो परंतु आपण त्यांना घरीही बनवू शकता. तुला जिंजरब्रेड कसा बेक करावा? आम्ही तुला ह्या तुला जिंजरब्रेडची एक अप्रकट होम-बनायी बनवली आहे.
हा तुला जिंजरब्रेड
साहित्य:
- dough साठी साखर - 1 आयटम;
- शीशासाठी साखर - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 2 तुकडे;
- कृत्रिम लोणी - 125 ग्रॅम;
- मध - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- ग्राउंड दालचिनी - 1 टेस्पून. चमचा;
- नकोसा वाटणारा सोडा - 1 चमचे;
- दूध - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पीठ - 2,5 आयटम;
- ठप्प - 1 टेस्पून.
तयारी
घरी न सोडता तुला जिंजरब्रेड कसा शिजवावा? साखर, सोडा, अंडी, मध आणि दालचिनी घ्या आणि सर्वकाही नख द्या. सुमारे 10 मिनिटे वाळूचे पाणी काढून टाकावे. आपले मिश्रण सतत ढवळणे विसरू नका परिणामी वायुपर्मीत आम्ही एक काचेचे शिजलेले पीठ घालून चमच्याने चांगले मिक्स करावे आणि ते थंड करा. उबदार dough मध्ये हळूहळू पिठ बाकीचे ओतणे, एक फाटा सह चांगले विजय, आणि नंतर आपल्या हाताने dough माली.
आम्ही त्यास एका पातळ थरांत हलवतो आणि ते 9 समान चौरसांमध्ये काटवितो. प्रत्येक केंद्रस्थानी आम्ही एक थोडे ठप्प ठेवले आणि बाजूला एक चांगला स्लाइस एक greased बेकिंग शीट वर पसरतो आणि ओव्हन मध्ये बेक करावे 200 एक तापमानावर 10 मिनिटे ° सी टुला जिंजरब्रेडला स्वयंपाक करणारी एक प्रक्रिया असताना, आम्ही त्यांच्यासाठी आपणास गळती करू. हे करण्यासाठी, साखर घ्या, बादली मध्ये ओतणे थोडे दूध जोडा आणि कमकुवत आग ठेवू आम्ही सर्व साखर पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत प्रतीक्षा, एक उकळणे आणले आणि 5 मिनिटे उकडलेले, सतत ढवळत. हिटिंगसह शिजवलेले गरम जिंजरब्रेड वंगण घालणे आणि त्यांना छान व कोरुन थंड द्या.
तुला जिंजरब्रेडसाठी आधुनिक पाककृती
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 3 आयटम;
- मध - 100 ग्रॅम;
- बटर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 2 तुकडे;
- सोडा - 0,5 टीस्पून
- भाजी तेल - चाखणे.
भरणे साठी:
- ठप्प- 200 ग्रॅम;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा
- खिडकीसाठी साहित्य:
- चूर्ण साखर - 1 आयटम;
- पाणी - 4 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
आपण तुला जिंजरब्रेड कसा बनवावा याबद्दल आणखी एक उपाय विचारात घेऊ या! मऊ मेल्टेड मिक्स घ्या, त्यात पिवळसर द्रव मध घालावे, अंडी आणि सर्व चांगले आम्ही घासणे आणि एकसंध वस्तुमान मिळत नाही तोपर्यंत मिसळा. नंतर सोडा मिश्रित पीठ घाला आणि जिंजरब्रेडसाठी मळून घ्या. भरतची तयारी करण्यासाठी आम्ही जाम घालतो आणि साखर घालतो, जेणेकरून ते जाड होते आणि बेकिंगमध्ये पसरत नाही.