बीजिंग मोज़ेक - पनीर भरत असलेल्या पेकिंग कोबीपासून बनवलेले एक अतिशय चवदार आणि आश्चर्यजनक सुंदर डिश. ते सणाच्या मेजवानीने बनविल्यानंतर आपण आपल्या पाहुण्यांना आश्चर्य वाटेल आणि ते एक वास्तविक विझार्ड ठरतील. आणि पीकिंग मोझॅक कसा बनवायचा याबद्दल आम्ही तुम्हाला तपशीलवार माहिती देईन.
स्नॅक "बीजिंग मोजॅक"
साहित्य:
- पेकिंग कोबी - 1 डोके;
- बल्गेरियन मिरपूड - 3 पीसी .;
- प्रक्रिया केलेले चीज - 2 तुकडे;
- ब्राँझा - 200 ग्रॅम;
- खड्ड्याशिवाय जैतुनाचे - 1 भांडे;
- आंबट मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 3 लवंगा
तयारी
तर, प्रक्रिया केलेल्या चीज दही अनपॅक झाले आहेत, एका वाडग्यात ठेवल्या आहेत आणि एक काटा सह नख गुळगुळीत केला आहे. नंतर चिरलेली चीज घालून नीट ढवळून घ्यावे. लसणीची साफसफाई केली जाते, दाबून ठेवली जाते, चीजांचे वस्तुमान आणि आंबट मलई घालता येते. आता आम्ही तयार कढल्या बाजूला बाजूला ठेवले आणि आम्ही स्वतःच मिरची तयार करण्यासाठी वळतो. भाज्या धुऊन जातात, वाळल्या जातात, प्रक्रिया करतात, बिया काढून करतात आणि लहान चौकोनी तुकडे करतात.
नंतर, जैतुनासह किल उघडा, सर्व रस विलीन करा आणि त्यांना मंडळात हलवा. मिरपूड आणि मिक्स एकत्र चीज वस्तुमान जोडा 2 अर्धवट मध्ये Pekinese कोबी कट, हलक्या पाने अलग पाडणे आणि भरणे एक पातळ थर प्रत्येक धूर. त्याचप्रमाणे, आम्ही दुसऱ्या भागांसह पुढे जाऊ आणि मग अर्ध्यामध्ये एकात जोडा आणि अन्नपदार्थ कापून घ्या. आम्ही सुमारे 2 तास फ्रिजमध्ये पाठवतो आणि सेवा देण्यापूर्वी, नाश्ता बंद करा, छोट्या भागांमध्ये काटछाट करा आणि लिंबाचा रस घाला.
बीजिंग मोज़ेक च्या कृती
साहित्य:
- पेकिंग कोबी - 1 डोके;
- बहु रंगाचे गोड मिरपूड - 2 पीसी .;
- मशरूम चव सह Hochland चीज - 1 संकुल;
- सोललेली ब्राऊनझा - 200 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- ताज्या बडीशेप हिरवीगार पाती - 0.5 घड;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मसाले
तयारी
आम्ही पॅकेजमधून हॉहलँड चीज काढून टाकतो, ते एका वाडग्यात घालून एक काटा असलेल्या चीजसह एकत्र करा. लसूण स्वच्छ, धुतले जाते, दाबून निचटते आणि चिरलेला बडीशेप एकत्र चीजच्या वस्तुस जोडतात. आम्ही थोडा आंबट मलई घालतो, ढवळून बाजूला बाजूला काढतो. माझे peppers, सहामाहीत कट, बिया काढा आणि लहान चौकोनी तुकडे चिमटा चीज वस्तुमान आणि मिक्स जोडा दोन भागांमध्ये सह कोबी कट, हलक्या पाने हलविण्यासाठी आणि भरून एक पातळ थर प्रत्येक धूर. आपण कोर काढू शकता, किंवा आपण cob काढून टाकून त्यास चिकटवू शकता. पुढील, खूप, दुसरा अर्धा करू आणि एक संपूर्ण मध्ये कोबी एकत्र करा. आम्ही योग्यरित्या एका अन्नपदार्थात लपेटले आहे, आम्ही त्याला 2 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो आणि नंतर आम्ही ते टेबलमध्ये सर्व्ह करतो, भागांमध्ये तोडतो आणि लिंबाचा रस सह शिडकाव करतो.
पेकिंग मोझॅक सॅलड
साहित्य:
- खेकडा काठी - 300 ग्रॅम;
- ताज्या काकडी - 1 तुकडा;
- पेकिंग कोबी - 150 ग्रॅम;
- कॅन केलेला कॉर्न - 200 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- अंडयातील बलक - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- बडीशेप च्या हिरव्या भाज्या - इच्छित असल्यास;
- मसाले
तयारी
तर, प्रथम, चला सर्व आवश्यक साहित्य तयार करू. अंडी उकडणे कठीण, थंड, शेल स्वच्छ करा आणि बारीक चौकोनी तुकडे करा. ताज्या बोरिंगची खाण, एक टॉवेल आणि शंकुयु पातळ स्ट्रॉवसह पुसते एक चाकू सह फक्त तसेच कोबी कट क्रॅब स्टिक पॅकेजमधून काढले जातात , डीफ्रॉस्ट केलेले आणि चौकोनी तुकडे झाले आहेत बडीशेप हिरव्या भाज्या rinsed आहेत, हलके आणि बारीक चिरडणे. आम्ही कॅन केलेला कॉर्नचे जार काळजीपूर्वक उघडतो, सर्व रस काढून टाका आणि एका खोल बाउलमध्ये ठेवा. सर्व तयार साहित्य, अंडयातील बलक सह हंगाम जोडा, नख ढवळावे, 20 मिनीटे थंड, आणि टेबल वर सज्ज भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सर्व्ह.