एक ताजे पुदीना चव सह पेय किंवा डेझर्ट आनंद पेक्षा गरम उन्हाळ्यात दिवसांमध्ये काहीही चांगले आहे. मिंट सिरप - जे काही डिश बनवण्यासाठी काही सेकंदात तुम्हाला मदत करेल, ते पॅनकेक्स, आइस्क्रीम, मोजिटा कॉकटेल , पुदीना चहा किंवा एक केकही बनवा . आपण नेहमी हात वर एक नैसर्गिक सुवासिक उत्पादन करू इच्छित असल्यास - आम्ही एक टकसाळ सिरप स्वत: ला कसे आपण शिकवू. सावध रहा, आता आम्ही तुमच्याबरोबर गुपिते शेअर करू, किमान खर्चात एक उत्कृष्ट पुदीना सरबत तयार करणे.
नैसर्गिक पुदीना सिरप यशस्वी तयार मुख्य गुप्तता पुदीना रक्कम आहे. अर्धा लिटर पाण्यात किमान 50 ग्रॅम हिरव्या कच्च्या मालाची आवश्यकता असते. मिंट सिरप कसा बनवायचा हे जर माहित नसेल तर 500 मि.ली. पाण्यात 100 मिलि, किंवा त्यापेक्षा जास्त घ्या.
एकही प्रकरणात 15 मिनिटांपेक्षा जास्त काळ पुदीना सिरप उकळत नाही, उकळत्या सुगंधाने मार खातो. एक अद्वितीय चव मिंट सिरप, खाली वर्णन पाककृती तयार मदत.
मिंट सिरप (क्लासिक पाककृती)
साहित्य:
- ताजा पुदीना पाने - 100 ग्रॅम;
- पाणी - 500 मिलि;
- दाणेदार साखर - 550 ग्रॅम
तयारी
आम्ही पुदीना च्या पाने स्वच्छ धुवा आणि क्रमवारी लावा. आम्ही त्यांना एक लाकडी मुसळ एक वीण मध्ये स्वच्छ धुवा एका मिनिटापेक्षा अधिक न केल्यास पाण्यामध्ये पाणी, साखर आणि उकळी घालावी. आग काढून टाका आणि पूर्णपणे थंड द्या, फिल्टर करा. आम्ही रेफ्रिजरेटरमध्ये स्वच्छ आणि कोरड्या काचेच्या कंटेनरमध्ये साठवतो, सहा महिन्यांपेक्षा जास्त नाही.
वाळलेल्या मिंट पासून मिंट सिरप
साहित्य:
- सुका मेडा - 25 ग्रॅम;
- उकळत्या पाण्यात - 500 मिलि;
- दाणेदार साखर - 200 ग्रॅम
तयारी
ड्राय पुदीना, हाताने कापा, उकळत्या पाण्यात घाला आणि 40 मिनिटांसाठी झाकणाने भोपळा द्या. साखर पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत फिल्टर, साखर घाला आणि 10 मिनिटे शिजवा. उपयुक्त टकसाळ सिरप तयार आहे.
मिंट सिरप "मसालेदार"
साहित्य:
- पुदीना - 100 ग्रॅम च्या sprigs;
- पाणी - 500 मिलि;
- दाणेदार साखर - 500 ग्रॅम;
- आले, किंवा दालचिनी - एक चमचे एक तृतीयांश.
तयारी
पुदीना पूर्णपणे आणि पाणी घाला. सुमारे 30 मिनिटे भोके दया आणि मग ओतणे मध्ये साखर घाला. आम्ही अनेक रिसेप्शन मध्ये उकळणे. मिंट सिरप तयार झाल्यानंतर, आलं किंवा दालचिनी घाला.
योग्य रीतीने तयार केलेले पुदीना सिरप मध्ये एक जाड consistency, श्रीमंत मिंट स्वाद आणि ताजे कापणी मध रंग आहे.