मिठाईच्या प्रचंड श्रेणींमध्ये, मुरबाड हा सन्मानाचे एक ठिकाण आहे. आणि जर आपण स्वत: आपल्या घरी स्वयंपाक करीत असाल तर काही वेळा मद्यंचे आकर्षण वाढते. घर मुरंबा आधार फळाचा रस, berries, तसेच सर्व प्रसिद्ध कोका कोला असू शकते.
कोका कोला आणि जिलेटिन मधे घर कसे बनवायचे?
साहित्य:
- कोका-कोला - 440 एमएल;
- जिलेटिनच्या शीट्स - 7 पीसी .;
- दाणेदार साखर - 55 ग्रॅम;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 1 चमचे
तयारी
जिलेटिन शीट्स थंड पाण्याने भिजत आहेत, आणि नंतर निचरा आणि विसर्जित, उत्पाद पॅकेजिंगवरील शिफारशींचे कठोरपणे पालन करीत आहे. आता आम्ही कोका कोलासह जेलॅटिनस उबदार वस्तुमान जोडतो, हे पूर्णपणे मिसळून फ्रिजमध्ये रेफ्रिजरेटरमध्ये घालवू शकता जोपर्यत पूर्णपणे सडता येत नाही.
आता गोठविलेल्या मुरबाडला समभुज चौकोनी तुकडे किंवा चौकोनी तुकडे करून त्यात बारीक साखर आणि लिंबाच्या रसामध्ये मिसळा आणि लिंबाच्या रसामध्ये मिसळा.
घरी मुरबाड कसा बनवायचा?
साहित्य:
- संत्रा रस - 120 मि.ली.
- लिंबाचा रस - 9 0 मि.ली.
- शुद्ध पाणी - 120 मिली;
- जिलेटिन - 35 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 410 ग्रॅम;
- नारिंगी आणि लिंबाचा फळाची साल - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
आश्चर्यकारकपणे चवदार मुरबाड लिंबूवर्गीय फळे पासून प्राप्त आहे त्याची तयारी साठी, संत्रा आणि लिंबाचा रस (शक्यतो जोरात squeezed) सह सरस ओतणे. त्याचवेळी आम्ही शेवावर शुद्ध पाण्याने झाडाला लावा लावून साखर घालतो आणि नारिंगी आणि लिंबाचा कळस घाला. मिश्रण गरम करा, ढवळत टाका, चार मिनिटे नीट ढवळून घ्यावे.
आता भांडे काढून टाका, सरसमध्ये जिलेटिनस वस्तुमान घाला, सतत एकाच वेळी ढवळणे. परिणामी मिश्रणाचा स्पर्शकडून फिल्टर करा, किंचीत वेगळे करा, आणि अन्न चित्राने झाकलेला ठोकळा मध्ये घाला. आपण या उद्देशाने सिलिकॉन मोल्ड किंवा कॅन्डीचा बॉक्स देखील वापरू शकता. आम्ही काही तास रेफ्रिजरेटरमध्ये जाण्यासाठी थेंब काढतो, ज्यानंतर आम्ही चौकोनी तुकडे वापरतो किंवा मोल्डे काढू शकतो, साखर घालून आवश्यक असल्यास आणि आनंद घ्या.
स्ट्रॉबेरी आणि जिलेटीन पासून होममेड जेली कसा बनवायचा?
साहित्य:
- स्ट्रॉबेरी च्या योग्य berries - 280 ग्रॅम;
- शुद्ध पाणी - 240 मिली;
- जिलेटिनी - 20 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 240 ग्रॅम;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 1/2 टिस्पून
तयारी
सर्व प्रथम, थंड शुध्द वॉटर जिलेटिनसह भरा आणि सुजणे तीस मिनिटे सोडा. यावेळी, आम्ही स्ट्रॉबेरी बेरीज धुवून, पुगळ्या पासून काढून त्यांना ब्लेंडरच्या कंटेनरमध्ये ठेवून, साखर आणि लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे एसिड पावडर घालून आणि लाडू मिळवण्यापर्यंत प्रक्रिया करा.
अर्धा तासांनंतर, आम्ही जिलेटिनीस ग्रॅन्यूलस विरघळतो, कंटेनरला जिलेटिन मिश्रणासह पाण्याचा अंघोळ घालतो आणि कित्येक मिनिटे ढवळत राहतो. आता स्ट्रॉबेरी गोड मॅश बटाटे सह परिणामी उबदार वस्तुमान मिक्स आणि molds मध्ये ओतणे किंवा सामान्य आकार मध्ये घाला. आम्ही पूर्णपणे फ्रीज करण्यासाठी काही तास रेफ्रिजरेटर मध्ये workpiece सोडा. आम्ही कापांमध्ये मुरगळलेला कांदा कापला किंवा आम्ही साखरेचा साचा बाहेर काढतो आणि साखरेच्या क्रिस्टल्समध्ये व्हायरलवर बंद करतो.
जिलेटिन न सफरचंद पासून होममेड जेली कसा बनवायचा?
साहित्य:
- अम्लीय वाणांचे सफरचंद - 2 किलो;
- शुद्ध पाणी - 100 मिली;
- दालचिनी, आले किंवा लवंगा;
- दाणेदार साखर - 520 ग्रॅम
तयारी
कोर, फळाची साल पासून सफरचंद फळे स्वच्छ धुवा आणि लहान तुकडे कापून. पील आणि
आम्ही सफरचंद वस्तुमान एका ढाळीत पसरवत आहोत, त्यात चर्मपत्र पान ठेवून दोन दिवसासाठी खोलीच्या शेजारी ठेवू शकता. आता काप मध्ये मुरंबा कट, साखर सह शिंपडा आणि डिश वर ठेवले.