वाइन सिरप मध्ये अंजीर - आश्चर्यकारक मिष्टान्न

अंजीर आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे मिठाई, निविदा आणि रसदार बेरी आहे. मोठ्या प्रमाणातील जीवनसत्त्वे यांच्या उपस्थितीत सर्व वयोगटातील लोकांसाठी ही उपयुक्त आहे. त्याची गोड फळे पिवळा, हिरवा, लालसर आणि काळाही असतो. अंजीर पासून, आपण एक आश्चर्यकारक मिष्टान्न तयार करू शकता, वाइन सिरप सह पाणी पिण्याची

मधु-वाइन सिरप मध्ये अंजीर साठी कृती

साहित्य:

• मजबूत व्हाइन - 0,5 आयटम;
• दालचिनी - 1 काठी;
• काळी मिरी मटार - 3 पीसी .;
• मध - 1 टेस्पून चमचा;
• मूर्ख - सजावट साठी;
• ताज्या अंजीर - 6 पीसी.

तयारी

एका छोट्या सॉसपॅशनमध्ये मध घालून वाइन करा. आम्ही मिरपूड आणि दालचिनीचा एक स्टिक घालतो. मिश्रण एका उकळीत आणावे आणि सुमारे 7 मिनिटे शिजवावे. अंजीर अर्धवट कापली जाते आणि परिणामी सरबत मध्ये ठेवले. सुमारे 1 मिनिट शिजवा, जेणेकरून उष्मायन पूर्णपणे उबदार होईल. आम्ही हलके मिष्टान्न सर्व्ह करतो , सिरप घालून आणि तळलेले काजू सह शिडकाव करतो.

वाइन ऑरेंज सिरप मध्ये Figs

साहित्य:

• योग्य अंजीर - 8 पीसी .;
• मिंट, हेझेलनट्सची पाने - सजावटीसाठी

सिरपसाठी:

• लाल वाइन - 600 मिली;
• साखर -120 ग्रॅम;
• लिंबू -1 पीसी.;
• नारिंगी - 1 तुकडा;
• दालचिनी - 1 काठी;
• जायफळ - चुटकी

सॉससाठी:

• अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 3 तुकडे;
• साखर - 50 ग्रॅम;
• पांढरा वाइन - 50 मि.ली.

तयारी

प्रथम, आपल्यासह सिरप तयार करूया. हे करण्यासाठी, लाल वाइन, दालचिनी, जायफळ, साखर आणि पियानोमध्ये ताजे दाबलेले लिंबू आणि संत्रा रस एकत्र करा. आम्ही स्टोव्ह वर कंटेनर लावलेला, मिसळा आणि शिजवावे, जोपर्यंत ती उधळून येत नाही, द्रवपदार्थाचे 2/3.

साखरेच्या कारमेललाइझेशनपूर्वी सुमारे 3 ते 4 मिनिटे आधी लागवडीखाली अंजीर काढलेले असतात. साखर आणि साखर सह शिडकाव करतात. पुढील, आम्ही सॉस तयार करण्यासाठी चालू: साखर आणि वाइन सह yolks मिक्स, पाणी स्नान वर शिजू द्यावे, सतत सॉस thickens होईपर्यंत वस्तुमान चाबूक टेबलवर मिष्टानुकामी सर्व्ह करताना, अंजीरच्या आडव्याला एका प्लेटमध्ये ठेवा, प्रथम सिरपमध्ये घाला आणि मग वाइन सॉससह आम्ही ताज्या पुदीना पाने आणि हॅझनटससह डिश सजावट करतो.

वाइन सॉसमध्ये भाजलेले अंजीर

साहित्य:

• योग्य अंजीर फळे - 8 पीसी.
• मॅपल सिरप - 4 टेस्पून. चमच्याने;
• दालचिनी - 1 काठी;
• वाइन "Marsala" - चवीनुसार;
• ग्रीक दही

तयारी

म्हणून, मिठाची सरबत मध्ये भाजलेले अंजीर बनवावे, प्रथम ओव्हन 180 अंशापर्यंत गरम करा. आता अंजिराच्या फांदी माझ्या हातांनी धुवून घ्या, एक टॉवेलने पुसून टाका, एक धारदार चाकूने चार भागांमध्ये कापून त्याला शेवटी कापून न घालता एक दालचिनीचा काठी आणि एक दालचिनीचा काठी लावा. आम्ही मॅपल सिरप आणि वाइन सह फळ वर ओतणे, Foil सह डिश झाकून आणि ओव्हन करण्यासाठी पाठवा.

सुमारे 20-25 मिनिटे बेक करावे. सज्ज अंजिब एका प्लेटवर पसरले, गरम सिरप ओतले आणि ग्रीक दहीमसोबत टेबलवर सेवा केली.

रम सह वाईन सिरप मध्ये Figs

साहित्य:

• योग्य अंजीर - 1 किलो;
• दाणेदार साखर - 600 ग्रॅम;
• लिंबू - 1 पीसी
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - चाखणे;
• रम गडद आहे;
• वाइन मजबूत - 50 मिली

तयारी

अंजीर धुऊन हलक्या एक टॉवेल सह पुसून आहेत एक लहान लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे साखर ओतणे आणि पाणी, वाइन ओतणे, लिंबाचा रस आणि चवीनुसार वनस्पतीसाठी केलेला अर्क घालावे साखरेचे पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत आम्ही सिरप कमकुवत आग आणि उकळणे लावले. एकदा मोठ्या फुगे सिरपच्या पृष्ठभागावर दिसू लागतात तेव्हा, अंजीर काढा आणि 10 मिनिटे द्रुतगतीने लोकांना उकळवून द्या.

नंतर हळुवारपणे फळे काढा, एका डिशवर पसरवा आणि आणखी 10 मिनिटे सिरप तयार करणे सुरू करा.नंतर पुन्हा अंजीर वस्तुमान मध्ये बुडवा आणि दुसर्या 5-7 मिनिटे शिजवणे सुरू ठेवा. यानंतर, बाहेर काढून घ्या आणि एक प्लेटवर ठेवा - शेगडी

सरबत थंड द्या स्वच्छ जार मध्ये अंजीर ठेवा, सरबत सह Top ओतणे, थोडे चमत्कारिक जोडा आणि tightly कॅन्स बंद. आम्ही त्यांना 20 दिवसांसाठी एक गडद कोरड्या जागी काढून टाकतो.