कदाचित, तेथे बरेच गृहिणी आहेत, पॅनकेक्स साठी बर्याच पाककृती आहेत त्यापैकी काही दूध मध्ये शिजवलेले आहेत, इतर - पाणी वर, कोणीतरी केफिर वापरते आणि आम्ही आता आपल्याला सांगू शकतो कि आंबलेल्या महिलेवर पॅनकेक्स कशी बनवावी. अशाप्रकारे शिजवलेल्या ते अत्यंत पातळ आणि नाजूक असतात.
एक आंबलेल्या महिलेवर पॅनकेक्स साठी पाककृती
साहित्य:
- पीठ - 9 टेस्पून. चमच्याने;
- आंबलेल्या बेक्ड दूध - 500 मिलि;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- अंडी - 3 तुकडे;
- सोडा - 1 चमचे;
- मीठ - चिमूटभर
तयारी
अंडी एक वाडगा मध्ये मोडतात, आणि नंतर झटकून झटकून. जेव्हा फेस दिसतो तेव्हा मीठ, साखर आणि झटकून टाका. आम्ही आंबायला ठेवाणारा आंबट दूध घालतो, सोडा, पीठ घालतो आणि कणिक मळून घ्या. चरबीचा तुकडा असलेल्या तळण्याचे कढईत गरम करावे, पिठ भुरभूरून ओव्हनभर पसरवावे. दोन्ही बाजूला फ्राय पॅनकेक्स
आंबलेल्या बेक्ड दुधासह पॅनकेक्स
साहित्य:
- पीठ - 120 ग्रॅम;
- आंबलेल्या बेक्ड दूध - 500 मिलि;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- अंडी - 3 तुकडे;
- लोणी - 60 ग्रॅम;
- भाजी तेल - 15 एमएल;
- सोडा - 1 चमचे;
- उकळत्या पाण्यात - 80 मिली;
- मीठ - चिमूटभर
तयारी
मीठ आणि साखर सह एक मिक्सर सह अंडी मिक्स करावे मग आम्ही आंबलेल्या बेकड दूधात ओततो आणि एकसंध वस्तुमान होईपर्यंत ते सर्वकाही चांगले मिक्स करतो. आम्ही शिजवलेला पीठ ओततो, सोडा घाला, जे व्हिनेगरमध्ये बुडले आहे, आणि कणिक चांगला मिक्स करा आता आम्ही भाज्या तेलामध्ये ओतल्या, त्यात मिसळा आणि उकळत्या पाण्यात एक पातळ ओढाताळ ओतणे, तरीही एक झटक्या सह dough ढवळत 15 मिनिटांसाठी ते सोडा.
तजेला पॅन नख पुन्हा पुन्हा गरम करणे आणि प्रथमच भाज्या तेल सह lubricating. शिवाय, हे आवश्यक नसेल, कारण तेल चाचणीमध्ये असते. प्रथम एका बाजूला भोपळीचे पॅनकेक्स बनवा आणि दुसऱ्या बाजूवर बारीक करावे. आम्ही त्यांना एका प्लेटवर एक ढिगाऱ्यामागील फुलले, आणि लोखंडी चोळते.
आंबलेल्या दूध आणि दुधासह पॅनकेक्स
साहित्य:
- आंबलेल्या भाजलेले दूध - 250 मि.ली.
- दूध - 250 मि.ली.
- अंडी - 2 तुकडे;
- बेकिंग पावडर - 0,5 टीस्पून;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पीठ - 150 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 20 मिलि;
- मीठ - 0,5 टीस्पून
- Vanillin - चाखणे.
तयारी
आम्ही दूध सह आंबवलेले दूध मिक्स, अंडी ड्राइव्ह, साखर आणि मीठ घालावे आणि एक कोरोला सह नख मिसळा. आम्ही बेकिंग पावडर आणि व्हिनिलिनसह पिठ एकत्र ठेवतो. उरलेल्या माश्यामध्ये कोरडे मिश्रण घालून मळून घ्या. आम्ही वनस्पती तेल मध्ये ओतणे गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत दोन्ही बाजूंच्या भाज्या तेल आणि बेक करावे पॅनकेक्स सह greased तळलेले पॅन, गरम पाण्याची सोय.
एक आंबलेल्या महिलेवर पातळ पॅनकेक्स
साहित्य:
- रजाझेंका - 1 ग्लास;
- पिण्याचे दही - 1 काच;
- अंडी - 1 तुकडा;
- साखर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- थंड उकडलेले पाणी - 200 मि.ली.
- भाजी तेल - 150 मिली;
- सोडा - 1 चमचे;
- पिठ - 1 काच;
- लोणी
तयारी
मजबूत फोम पर्यंत साखर सह अंडी विजय, झटकून पुन्हा पाणी आणि तेल, जोडा. यानंतर, आंबलेल्या दही आणि दुधापासून तयार केलेले मादक पेय घालावे. सोडा आणि sifted पिठ जोडा आणि पुन्हा चांगले dough नीट ढवळून घ्यावे. दोन्ही बाजूंच्या गरम पाण्यात भिजवलेल्या पॅनमध्ये बेक करावे. तयार पॅनकेक्स एका प्लेटवर प्लेटवर आणि बटरसह ग्रीसवर पसरतात. गरम आंबट मलई, ठप्प किंवा ठप्प सह शक्यतो त्यांना सर्व्ह. आपण फळांच्या तुकड्यांसह दही शीतपेये वापरत असल्यास ते खूप स्वादिष्ट असेल.
एक आंबलेल्या महिलेवर कस्टर्ड पॅनकेक्स
साहित्य:
- आंबलेल्या बेक्ड दूध - 500 मिलि;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पीठ - 2 कप;
- अंडी - 2 तुकडे;
- तेल - 75 मिली;
- उकळते पाणी - 400 मिली;
- सोडा - 1 चमचे;
- मीठ - चिमूटभर
तयारी
आम्ही सॉस, मीठ आणि साखर मिसळा शिजलेले पीठ घालून मळून घ्यावे. लहान भागांमध्ये उकळत्या पाण्यात घाला आणि लगेच हलवा. आम्ही अंडी तयार करतो आणि वनस्पती तेल घालतो पुन्हा, आम्ही चांगले मिक्स आम्ही दोन्ही बाजूंच्या भाज्या तेल असलेल्या greased एक गरम पाण्याची सोय तळण्याचे पॅन, वर पॅनकेक्स बेक.