शार्लोट रेसिपी गृहिणींमध्ये सर्वात लोकप्रिय आहे डिश रेकॉर्ड वेळेत केले जाऊ शकते, किमान प्रयत्न सह स्वयंपाक प्रक्रियेस सुमारे अर्धा तास लागतील, आणि संपूर्ण कौटुंबिक आनंदाने मादक पदार्थांचा आनंद घेऊ शकतात. सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे यासाठी महाग आणि थोडे-ज्ञात उत्पादन आवश्यक नाहीत.
शास्त्रीय शार्लोट
आपण सफरचंद एक charlotte बेक कसे माहित नसेल तर, प्रथम आपण क्लासिक मार्ग मास्टर करणे आवश्यक आहे. परिणामी, आपण एक सौम्यता प्राप्त कराल, साधेपणाने गुणाकार केला जाईल, जो प्रत्येक घरात अत्यंत प्राचीन काळपासून तयार केला गेला आहे. या मिष्टान्न च्या बेकिंग वर तज्ञ होण्यासाठी, आपण स्पष्ट सह सुरू करावी - सफरचंद सह charlottes साठी कृती प्रयत्न
साहित्य:
- पीठ - 300 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 250 ग्रॅम;
- अंड्याचा - 4 तुकडे;
- बेकिंग पावडर;
- सफरचंद (अँटोनोव्हका) - 5 तुकडे;
- व्हिनिलिन
तयारी
- अंडी-साखरचे मिश्रण एका सुखद क्रीमच्या रंगात पराभूत करा, जे व्हॉल्यूममध्ये मोठ्या प्रमाणात वाढते.
- तिने हळूहळू बेकिंग पावडर आणि sifted पीठ ओतले.
- गळतीस येणे आणि अन्न खराब करणे, कमी वेगाने मिक्सरसह एकसमान मिश्रण एकत्र करा, परंतु दीर्घ कालावधीसाठी प्रक्रियेस विलंब लावू नका.
- यावेळी करून, फळ साफ आणि कट पाहिजे मग ते बेसशी संलग्न आहेत.
- 20 सें.मी. व्यासाचा एक गोलाकार भरा.
- अर्ध्या तासापेक्षा जास्त काळ ओव्हनमध्ये भाजलेले
- जुन्या पद्धतीने सहमत आहात - एक दंशाभोवती दोरखुणा.
कॉटेज चीज सह शार्लट
लोकप्रिय डिश आणखी एक सुधारणा दही पनीर आहे, एक उपयुक्त उत्पादन असलेल्या जलद दुधाचा मुले मुलांना पोसणे शक्य आहे जे पाककृती मदतीने बेकिंग ही सुट्टीसाठीच योग्य नाही, तर मुलांच्या नाश्त्यासाठी देखील उपयुक्त आहे, आणि उपचार करणे सोपे आहे ठराविक घटकांची एक पूर्ण वाढ झालेला पाई असेल, ज्याला आठ भागांमध्ये विभागले जाऊ शकते.
साहित्य:
- पीठ - 450 ग्रॅम;
- अंड्याचा - 4 तुकडे;
- साखर - 250 ग्रॅम;
- कॉटेज चिझ - 300 ग्रॅम;
- सफरचंद - काही तुकडे;
- सोडा - 0.5 टिस्पून.
तयारी
- पिठ सोडा मिसळून आहे, कॉटेज चीज grinded आहे
- अंडी-साखरचे मिश्रण मिक्स करा
- सर्व एकाच अवस्थेतून बाहेर पडतात.
- तेलाने कढईत तेल गरम करावे.
- कट फळे सह शीर्ष आणि ओव्हन मध्ये ठेवले.
- 35 मिनिटांनंतर काढा
चेरील सह चेरी
पाच मिनिट केकला एक चेरी चार्लटे असे म्हटले जाते, जे खूप अननुभवी कूक करेल. चारलोखासाठी आंबट सहजपणे वेगवेगळ्या फळे आणि बेरीज एकत्र केले जाते. जर एक चेरी आहे जिथे साखरेच्या पाकात घालण्यासाठी किंवा खाण्यासाठी जोडू शकत नाही, तर खालील पाककृती वापरून आपण या जातीचे साले स्वादिष्ट करू शकता.
साहित्य:
- पीठ - 1,5 ग्लासेस;
- दाणेदार साखर - 170 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- सोडा, व्हिनेगर सह slaked - 0.5 टिस्पून;
- चेरी झाकून - 2 कप.
तयारी
- एका मिक्सरसह अंडी-साखर मिक्स मिक्स करावे.
- व्हिनेगर सोडा तिला पाठविली आहे
- एक चमचा सह वस्तुमान ढवळत हलके, भाग मध्ये पिठ घालावे
- फॉर्मच्या तळाशी विशेष कागदासह लावलेली आहे आणि तयार बेरीज तळाशी बंद करा.
- पाया वर आहे.
- 28-30 मिनीटे एक preheated ओव्हन मध्ये ठेवा
- पूर्ण मिष्टान्न उठून दिसू लागेल आणि गुलाबी रंगाचा होईल. आपण टूथपीकसह हे सत्यापित करू शकता.
केळीसह शार्लोट
जर आपल्याला नवीन प्रकारात चाळणी कशी शिजवायची हे माहित नसेल तर त्यास केळी घाला. अशी कृती ज्यांना आवडते ते मिठाई मिष्टयोजना आवडत नाहीत अशा लोकांना आकर्षित करेल. आपण क्लासिक चार्लोट रेसिपीमधून थोडी अधिक माघार घेऊ शकता जो कोकाआ जोडून किंवा चॉकलेट गेलसह समाप्त होणारी पाईप टाकू शकता.
साहित्य:
- पीठ - 350 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 300 ग्रॅम;
- अंडी - 5 पीसी .;
- केळी - 4 तुकडे;
- बेकिंग पावडर
तयारी
- स्वयंपाकासाठी वापरला जाणारा स्वप्न एक उबदार charlotte असल्यास, गोड भाग सह पाककला प्रारंभ. याचा अर्थ साफसफाई आणि केळी कापणे. नंतर साखरेची भांडी कोंबली आणि साखर सह प्रथिने पुर्तता नाही.
- एक वस्तुमान मध्ये बेकिंग पावडर सह पीठ मध्ये ओतणे, आणि चांगले राखून विजय कणिक थोडी द्रव असले पाहिजे.
- प्रथम, एक तृतीयांश आधार पेरला जातो, त्यानंतर अर्धा केळी हा आदेश पुन्हा पाहण्यात येतो आणि शेवटी वस्तुमान उर्वरित भागाने बंद आहे.
- ओव्हनमध्ये तयार होईपर्यंत तो लाल रंगात येतो.
संत्रा सह शार्लट
उपासमारी हे गैर मानक डिश आहे जे अतिथींना आश्चर्यचकित करण्यासाठी आवश्यक असते. एक चार्लोट पाई हे वापरून पाहण्यायोग्य आहे, जेणेकरून घर एका सुगंधी सुगंधाने भरले आहे, मुलांचे लाड वापरणे. या रेसिपीमध्ये संत्र्याचे मुख्य भरणे म्हणून वापरले जाऊ शकते, परंतु मनुका, सफरचंद आणि शेंगदाणे सह एकत्र केले जाऊ शकते.
साहित्य:
- दाणेदार साखर - 200 ग्रॅम;
- पीठ - 250 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- संत्रा - 2-3 पीसी .;
- बेकिंग पावडर - 0,5 टीस्पून;
- व्हिनिलिन आणि दालचिनी - चाखणे.
तयारी
- एक खोल वाडगा मध्ये, अंडी-साखर मिश्रण विजय
- दुसर्या भांड्यात मिक्स पिठ, बेकिंग पावडर, वेलीलिन आणि दालचिनी.
- गुळगुळीत म्हणजे गुठळ्या नसतील.
- संत्री पेंगुळ असतात. तुकडे लहान तुकडे करतात
- साचाचे अर्धे भाग ढासांमधे घालावे आणि बाकीचे आवरण भरून काढावे.
- 40 मिनीटे बेक करावे.
भोपळा सह शार्लट
आपण भोपळा सह एक चामडी मद्य शिजविणे कसे माहीत नसल्यास, नंतर या कृती सह खूप त्रास होईल विचार करू नका. आधीपासूनच शिजवलेले भाजी भरणे म्हणून वापरणे महत्वाचे आहे. भोपळा मऊ होण्यासाठी, मायक्रोवेव्हमध्ये ते आधीपासून बनविले आहे.
साहित्य:
- दाणेदार साखर - 150 ग्रॅम;
- पीठ - 250 ग्रॅम;
- भोपळा -50 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- पावडर
तयारी
- भोपळाचे तुकडे तुकडे करून त्यात एक चमचे साखर घाला आणि 8 मिनिटे मायक्रोवेव्हमध्ये पाठवा.
- एक जाड, पांढरा फेस मिक्सर मध्ये अंडी आणि वाळू झटके.
- एका काचेच्या पीठचे तुकडे घालून लाकडी भाजीने ते हलक्या हाताने मिक्स करावे.
- आपण पाया सह भोपळा कनेक्ट आणि एक साचा मध्ये घालणे
- 45 मिनीटे बेक करावे.
कोबी सह शार्लोट
एक मनोरंजक पर्याय, तरी क्लासिक भरणे सह नाही - एक द्रव dough आधारित एक कोबी चाळणी आहे. भरणे अंडी, मासे किंवा minced मांस मिसळून आहे. एक थोडे seasonings, आणि तो डिनर साठी एक हार्दिक डिश बाहेर करते, शार्लट साठी कृती अर्ज जास्त त्रास होऊ शकत नाही करताना.
साहित्य:
- पीठ - 200 ग्रॅम;
- केफिर - 250 मि.ली.
- अंडी - 2 तुकडे;
- कोबी - 300 ग्रॅम;
- सोडा - 0.5 टिस्पून;
- अंडयातील बलक किंवा आंबट मलई - 2 टेस्पून. एल
तयारी
- तो नरम होईपर्यंत कोबी तुकडा आणि तळलेले आहे.
- केफिर मध्ये, सोडा विरघळली, प्रथिने आणि मिक्स सह yolks घालावे.
- तिथे ते अंडयातील बलक देखील पाठवतात.
- हळूहळू पिठ घालावे, पिठात घालावे.
- अर्धा आधार साचामध्ये ओताळला जातो, कोबी वर पसरतो आणि नंतर उर्वरित भाग जातो.
- सुमारे 40 मिनिटे बेक करावे.
मायक्रोवेव्हमध्ये शार्लोट
आपण मायक्रोवेव्ह ओव्हन वापरत असल्यास, कमीत कमी वेळ घालवू शकता. हे एक अपवादात्मक मजेदार शार्लोट आहे इच्छित असल्यास, क्लासिक शार्लोट कृती पूर्णपणे बदललेले जाऊ शकते. उदाहरणार्थ, साखरऐवजी घनरूप दूध किंवा पावडर वापरा, आपण कोणतेही फळे किंवा भाज्या घेऊ शकता
साहित्य:
- पीठ - 300 ग्रॅम;
- साखर - 250 ग्रॅम;
- अंड्याचा - 4 तुकडे;
- बेकिंग पावडर;
- सफरचंद - 5 पीसी .;
- व्हिनिलिन
तयारी
- आधार नेहमीच्या पद्धतीने तयार करावा. भरणे सह कनेक्ट करा
- साचा भरा, सिलिकॉन वापरणे आणि उच्च बाजूंनी वापरणे उत्तम.
- योग्य मोड आणि बेक सेट करा.
तळण्याचे पॅन मध्ये शार्लोट
ओव्हनला लागू करण्याचा कोणताही मार्ग नसल्यास, नेहमीच्या तळण्याचे पॅन करेल. हे एक अत्यंत साधे चार्लोट कृती आहे या प्रकरणात, पाई अधिक दाट असल्याचे बाहेर वळते. कढईपेक्षा पॅन भरपूर प्रमाणात उकळते आणि आंब्यांसह शिडकाव करतात.
साहित्य:
- पीठ - 300 ग्रॅम;
- साखर - 250 ग्रॅम;
- अंड्याचा - 4 तुकडे;
- बेकिंग पावडर;
- सफरचंद - 5 पीसी .;
- व्हिनिलिन
तयारी
- आधार नेहमीच्या पद्धतीने तयार करावा. फळ जोडा
- त्यास जाड तळासह विस्तृत पॅन घेण्यास चांगले आहे, जे सामुग्रीने भरले आहे.
- 45 मिनीटे फ्राय करा मजबूत आग टाळण्यासाठी चांगले आहे