सामान्य गैरसमज असूनही, प्रत्येक पॅनकेकपासून एक कचऱ्या असू शकतात परंतु केवळ एक म्हणजे स्टफिंग ठेवण्यासाठी विशिष्ट गुणधर्म असणे आवश्यक आहे. बहुदा: लवचिकता, लवचिकता, आवश्यक घनता आणि केवळ सुस्पष्ट चव, जे भरण्याचे चव ग्रहण करू नये, परंतु त्याउलट प्लेटवर प्राधान्य देण्यास सांगितले जाते. थोडक्यात, एक चांगला डगला आपण निवडलेल्या भरण साठी एक आवरण आहे, pancake विपरीत, जे सच्छिद्र आणि निविदा जाऊ शकते, गोड, खारट किंवा विविध पदार्थ भरपूर प्रमाणात असणे सह शिजवलेले
दुधावर दुधाची कृती
भरल्याच्या पाककृतींशी परिचित होण्याआधी, आपण स्वत: वेदनांबद्दल बोलूया, जे त्यांच्या दुय्यम भूमिका असूनही प्लेटवर सर्व घटकांसाठी मुख्य दुवा म्हणून काम करतात.
साहित्य:
- पीठ - 1 9 5 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 15 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- बेकिंग पावडर - 5 ग्रॅम;
- भाजी तेल - 15 एमएल;
- दूध - 470 मि.ली.
तयारी
Nalists स्वयंपाक करताना सर्वात भयानक गोष्ट - सर्वव्यापक गाठ, जेथून बाहेर पडू नये म्हणून पिठ काढणे. पिठात बेकिंग पावडर घालून नीट मिक्स करावे. साखर घेऊन काही अंडी खा, तेल, दूध घालून सर्व साहित्य एकत्र करा. पिठ मिक्सच्या मध्यभागी एक छिद्र करा आणि त्यात दूध घालणे सुरू करा, सतत झटक्यासह आलेले बाहेरून काम करा. जेव्हा सर्व दुध जोडले जातात आणि कणीस एकसमान सुसंगतता प्राप्त होते, पिल्लिकल्स तळणे, एकावेळी फ्रायिंग पॅनमध्ये आलेले ओट घालणे, आणि दोन्ही बाजुं वर भात घालणे.
पाणी वर पाणी कृती
साहित्य:
- लोणी (पिवळा) - 30 मि.ली.
- पीठ - 115 ग्रॅम;
- मध - 10 मिली;
- पाणी - 2 9 5 एमएल;
- अंडी - 2 पीसी.
तयारी
झटकून टाकून द्रव मध आणि अंडी आणि मिश्रण मिश्रित वाल पाण्याने भरवा. द्रव एक कोरडा घटकांसह जोडा - पिठ - एक एकसंध dough स्थापना आहे होईपर्यंत. नंतरचे तयार झाल्यानंतर, दोन्ही बाजुने तो एका उष्ण पृष्ठभागावर आणि तपकिरीवर ओता.
पूर्ण झालेली पॅनकेक्स नंतर लवचिकता आणि सौम्यता जोडण्यासाठी ते ऑइल केले जाऊ शकते, आणि ते कोरडे ठेवता येते आणि लगेच भरणे सुरु करुन त्यांना तयार करता येते.
कॉटेज चीज सह स्टिच नेल - कृती
पिलर्ससाठी सर्वात लोकप्रिय भरण्यासाठी एक एक होता आणि दही असतो, ज्याला खारट आणि मिठाईचे भिजणारे बनविण्यात येते. प्रथम परिपूर्ण पूरक साठी थोडे हिरव्या भाज्या असेल, लसूण किंवा हार्ड चीज, परिपूर्ण मी भरले साठी कृती बद्दल करताना आम्ही खाली स्पष्ट करू.
साहित्य:
- पॅनकेक्स - 8-10 तुकडे;
- कॉटेज चीज - 225 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 115 मिली;
- चूर्ण साखर - 45 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क सारणी - 1/4 टीस्पून.
तयारी
वरील पाककृतींपैकी एकानुसार पॅनकेक्स तयार केल्यानंतर भरणे घ्या. कॉटेज चीज भराव अधिक निविदा करण्यासाठी, खूप बारीक कॉटेज चीज एक चाळणी द्वारे पुसून किंवा आंबट मलई, साखर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क सह blender सह whipped जाऊ शकते. कॉटेज चिझ्या पासून भरणे तयार आहे तेव्हा, एक लिफाफा लागत, मुक्त कडा सह पॅनकेक आणि कव्हर मध्यभागी ते ठेवा.
मशरूम सह कैमोमाइल - कृती
साहित्य:
- पॅनकेक्स - 10-12 तुकडे;
- विजेता - 480 ग्रॅम;
- कांदा - 45 ग्रॅम;
- किसलेले चीज चीज - 45 ग्रॅम;
- बटर - 15 ग्रॅम
तयारी
पॅनकेक्स साठी पाककृती खूप पाया तयार सह सुरू होते - पॅनकेक्स. नंतरचे तयार झाल्यावर, कांदे अर्ध्या रिंगांमध्ये विभागून घ्या आणि मशरूम कोणत्याही सुलभ प्रकारे चिरून घ्या. कांद्याला जतन करेपर्यंत तो मशरूमला जोडा आणि शेवटच्या बाष्पीभवनांपासून ओलावा पूर्ण होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. भरणे सीझन, लोणीचे एक काप घाला, आणि नंतर हार्ड चीज सह एकत्र पॅनकेकच्या मध्यभागी भरण्यासाठी मशरूमचे भाग वितरीत करा आणि एक लिफाफा तयार करून, मुक्त किनारीने ते झाकून द्या.