आणि तुम्हाला माहीत आहे की ओटचे जाडे भरडे पीठ फक्त सामान्य लापशी करू शकता, परंतु इतर अनेक मूळ आणि स्वादिष्ट पदार्थ. असामान्य काहीतरी आपल्या अतिथी प्रयोग आणि आश्चर्यचकित होऊ नका. आम्ही आपल्याला स्वयंपाक ओटची भांडी बनविण्यासाठी अनेक पाककृती ऑफर करतो, जे संपूर्णपणे कोणत्याही गार्निशसारखे पूरक आहेत.
ओटचे जाडे भरडे पीठ सह चिकन कटलेट
साहित्य:
- चिकन कूक - 500 ग्रॅम;
- चिकन अंडे - 1 तुकडा;
- दूध - 0,5 आयटम;
- ओट नावाचे धान्य देणारी वनस्पती फ्लेक्स - 0,5 आयटम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- गोड मिठ काळाची चटणी - चाखणे;
- वनस्पती तेल;
- मसाले
तयारी
ओटमिसल पॅटिझ कसा शिजवावा हे समजून घेऊ. अंडी दूध सह झालेला आहे आणि या मिश्रण फ्लेक्स मध्ये poured, सुमारे अर्धा तास फुगणे त्यांना सोडून. बल्ब साफ केले जाते, बारीक कापलेले, लसूण चिरून आणि आम्ही भाज्या चिकन ग्राऊंड इथल्या भागामध्ये घालतो. आम्ही सर्वकाही व्यवस्थित मिक्स करतो, ओटचे तुकडे पसरतो, जमिनीवर पेपरिका आणि चवीपुरते मीठ शिंपडा. आम्ही एक एकसंध forcemeat मालीश एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही तेल गरम करून, ओटच्या फ्लेक्ससह लहान मांसच्या पॅटीस बाहेर फेकून आणि दोन्ही बाजूंच्या हाय गॅसवर तळणे. मग ज्योत कमी करा, झाकणाने झाका आणि तयार होईपर्यंत कटलेट आणा.
ओटचे जाडे भरडे पीठ सह फिश cutlets
साहित्य:
- अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा - 1 किलकिले;
- ओटचे जाडे भरडे पीठ फ्लेक्स - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- चिकन अंडे - 1 तुकडा;
- वनस्पती तेल;
- मसाले
तयारी
ओटचे तुकडे एक वाडग्यात ओतले जातात, पाणी भरले जाते आणि 15-20 मिनीटे सोडले जाते या वेळी आम्ही कॅन केलेला मॅकलरसह जार उघडा, काळजीपूर्वक एक वेगळा कंटेनर मध्ये द्रव ओतणे, आणि एक कप मध्ये मासे तुकडे ठेवले आम्ही हाडे पासून अन्ननलिका साफ, ज्यानंतर आम्ही काळजीपूर्वक एकसमान पर्यंत काटा सह तो मालीश ओनियां साफ, धुऊन वाळलेल्या, मेलेन्को शिन आणि मासे द्रव्यांना हस्तांतरित केल्या जातात.
नंतर ओट नावाचे धान्य देणारी वनस्पती फ्लेक्स जोडा, अंडी तुळई मसाले सह हंगाम ब्रेक, आणि नख ढवळावे. आता आपण आपल्या हाताने लहान गोल कटलेट बनवितो, एक फ्राईंग पॅनमध्ये दोन बाजूंपासून तेल आणि तळणे यासारख्या कानातले कवच बनवावे.
मशरूम सह ओट cutlets
साहित्य:
- विजेता - 300 ग्रॅम;
- ताज्या कोथिंबीर - 1 घड;
- वनस्पती तेल;
- मसाले;
- लसूण - 1 लवंग;
- गव्हाचे पीठ - 100 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- बटाटे - 1 पीसी.;
- ओट नावाचे धान्य देणारी वनस्पती फ्लेक्स - 1 आयटम;
- पाणी - 1 टेस्पून
तयारी
म्हणून, जनावराचे ओट कटलेट तयार करण्यासाठी आम्ही एक खोल वाडगा काढा, ओट नावाचे धान्य देणारी वनस्पती फ्लेक्स ओतणे आणि त्यांना गरम उकडलेले पाणी एका काचेच्या ओतणे आम्ही सर्व व्यवस्थित मिक्स करतो, झाकणाने झाकून आणि 30 मिनिटांसाठी बाजूला ठेवा.
दरम्यान, आम्ही आतापर्यंत इतर सर्व घटक तयार होईल. मोठ्या प्रमाणात खवणी वर बटाटे स्वच्छ, धुऊन घालतात. बल्ब साफ आहे, रूट भाग आणि बारीक तुकडे कापून काढा. विशेष दाबाद्वारे लसूण टाकले जाते Champignons प्रक्रिया आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहेत आम्ही हिरव्या भाज्या धुवून सुकवून त्यांना चाकूने कापून काढतो.
नंतर, सुजलेल्या ओटचे जाडे भरडे भराभर एक वाडगा घ्या, त्यात तयार भाज्या जोडा: मशरूम, कांदे आणि लसूण, नीट मिसळा. आता बटाटा पेस्ट, ताजे जबरदस्ती, हंगाम ते मसाल्यांसह पसरवा आणि गुळगुळीत होईपर्यंत चांगले ढवळा.
वाइड प्लेटवर आम्ही ओले हात लावून थोडासा मैदा झटकन, खनिजयुक्त मटूबोल्स बनवतो आणि पिठात पिठ घालतो. आम्ही शेगडीवर तळण्याचे ताने ठेवले, तेलात भाजलेले तेल ओतणे, उबवणी करणे, आमच्या बिल्लेत पसरवणे आणि ते दोन भागांपासून एका सोनेरी रंगावर तळावे. ओटच्या भातापासून तयार केलेले लेटेन कटेलेट लगेचच टेबलवर दिले जातात, त्यांच्यासाठी कोणत्याही साइड डिश किंवा ताजे भाज्या तयार करणे.