आपण मांस मटनाचा रस्सा अतिरिक्त असल्यास, भविष्यासाठी त्यांना गोठवू खात्री करा. फ्रीजरमध्ये थोडी मटनाचा रस्सा राखून तुम्ही ते सॉस किंवा स्ट्यूसह सहजपणे समृद्ध करू शकता किंवा सूपसाठी आधार म्हणून सूपचा वापर करू शकता. मांस मटनाचा रस्सा कशावर शिजवला जाऊ शकतो यावरील अधिक माहिती, आम्ही आपल्याला पुढील सांगू.
मांस मटनाचा रस्सा वर भोपळा सह बीन सूप
साहित्य:
- तीक्ष्ण नैसर्गिक सॉसेज - 2 पीसी .;
- कांदा - 135 ग्रॅम;
- लसूण - 2 दात;
- मांस मटनाचा रस्सा - 720 मि.ली.
- कॅन केलेला सोयाबीनचे - 330 ग्रॅम;
- कॅन केलेला टोमॅटो - 330 ग्रॅम;
- मका धान्य - 55 ग्रॅम;
- भोपळा पुरी - 310 ग्राम;
- दूध - 220 एमएल;
- करी पावडर - 1 टेस्पून. चमचा;
- ग्राउंड जिरे - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
शेंगमधील नैसर्गिक सॉसेज आणि बारीक चिरलेल्या कांदेसह एकत्र त्यांना तपकिरी सोडा. जेव्हा कांदाचे तुकडे पारदर्शी होतात, तेव्हा त्यात लसूण घालून टाका, आणि नंतर मटनाचा रस्सा ओतणे. उकळणे पोहोचण्याचा मटनाचा रस्सा सोडा, नंतर उष्णता कमी, मसाले, दूध, टोमॅटो (रस काढून टाकणे) आणि सोयाबीनचे घालावे. शेवट मध्ये, भोपळा पुरी सह सर्वकाही मिक्स करावे दुसर्या 15 मिनिटांसाठी स्टोववर सूप सोडा आणि त्यानंतर नमुना घ्या.
मांस मटनाचा रस्सा सह मशरूम सूप
साहित्य:
- लोणी - 15 ग्रॅम;
- विजेता - 225 ग्रॅम;
- गोमांस मटनाचा रस्सा - 1,9 एल;
- बटाटा - 280 ग्रॅम;
- कांदा - 115 ग्रॅम;
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) शाखा - 3 पीसी.
- गोमांस - 455 ग्रॅम
तयारी
लोणी वितरीत करा, त्यावर गोमांसचे तुकडे जतन करा जोपर्यंत ते सोनेरी कवच पकडत नाहीत. मांस करण्यासाठी, champignons च्या काप आणि ओनियन्स अर्धा रिंग ठेवले. मशरूममधून बाष्पीभवन करण्यासाठी सर्व अतिरीक्त ओलावा द्या, मग पॅन बीफवर परत जा आणि बटाट्याचे तुकडे पुढील बाजूला ठेवा. एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) जोडा आणि सर्व मांस मटनाचा रस्सा ओतणे. मांस आणि बटाटे पूर्णपणे शिजवलेले होईपर्यंत अर्धा तास मांस सूत वर सूप सोडा, परंतु उकळण्याची परवानगी देऊ नका.
मांस मटनाचा रस्सा सह फुलकोबी पासून सूप
साहित्य:
- लीक - 1 तुकडा;
- लसूण - 3 दात;
- टोमॅटो - 330 ग्रॅम;
- गाजर - 115 ग्रॅम;
- ब्रोकोलीचे फुलणे - 115 ग्रॅम;
- फ्लॉवरचे फुलणे - 145 ग्रॅम;
- एक मूठभर हिरव्या अजमोदा (ओवा);
- मांस मटनाचा रस्सा - 1.2 लीटर;
- dumplings - 90 ग्रॅम.
तयारी
लीक आणि लसणीच्या रिंगसह भाजीपाला, गाजरचे तळण्याचे तुकडे यापासून सुरुवात करा. भाज्या क्वचितच मऊ करणे जातात, तेव्हा त्यांना कोबी च्या फुलणे ठेवले आणि मटनाचा रस्सा मध्ये ओतणे कटी टोमॅटो ठेवा आणि मटनाचा रस्सा उकळून द्या. डंपिंगमध्ये ठेवा आणि आपण पृष्ठभागावर येईपर्यंत त्यांना सोडा. चवीनुसार तयार सूप हंगाम