आपण विविध सॉस, केचप आणि अंडयातील बलकांसह टेबलमध्ये व्यंजन घालविणे आवडत असल्यास आपण हिवाळ्यासाठी अतिशय चवदार आणि नैसर्गिक टोमॅटो सॉस तयार करण्यासाठी सल्ला देतो. ते मजबूत होईल आणि आपल्या डिश चे स्वाद प्रकट आणि ते अभिमान करा
हिवाळा साठी एक मजेदार टोमॅटो सॉस एक कृती
साहित्य:
- टोमॅटो पिक - 3 किलो;
- साखरेची - 135 ग्रॅम;
- सागरी समुद्र - 25 ग्रॅम;
- व्हिनेगर 6% - 80 मिली;
- लसूण - 1 लवंग;
- कार्निशनचे फुलणे - 7 तुकडे;
- मिरपूडच्या मटार - 25 ग्रॅम
तयारी
टोमॅटो धुऊन, सोलून आणि बारीक चिरून मग टोमॅटो एका लांब दांडाच्या कोथिंबीरमध्ये ठेवावेत आणि भांडी घासून वरच्या बाजूला ठेवून मध्यम आडवा फिरवावे. सुमारे 20 मिनिटे त्यांना शिजवा. नंतर, आपण साखर घालू जेणेकरुन त्यात आणखी काही मिनिटे मिसळून ते चवीपुरते मिसळून घ्यावे. सर्व मसाले घालून ते प्लेटमधून काढून टाका. थंड झाल्यावर, आम्ही ती छान मासळीद्वारे दाढी करून, एका लांब दांडा बारीक बारीक तुकडे करण्यासाठी पाठवून तिला एका उकळीत परत आणू. आम्ही जार वर गरम सॉस विघटन आणि हिवाळा साठी lids वर त्यांना रोल होईल.
टोमॅटो आणि सफरचंद पासून हिवाळा साठी खूप चवदार सॉस
साहित्य:
- योग्य टोमॅटो - 10 किलो;
- सफरचंद मोठ्या - 4 पीसी .;
- काळा ग्राउंड मिरपूड - 5 ग्रॅम;
- ग्राउंड दालचिनी - 0,25 टिस्पून
- जायफळ पावडर - 5 ग्रॅम;
- मध द्रव - 5 मिलि;
- लाल ग्राउंड मिरपूड - 5 ग्रॅम;
- लसूण पान - 5 दंतवैद्यके;
- व्हिनेगर 9% - 20 मि.ली.
तयारी
टोमॅट्स आम्ही धुवा, त्यांच्यापासून काळजीपूर्वक काढून टाकू आणि आम्ही कापांसह कट करू. मऊ, ढवळत होईपर्यंत एक भांडे आणि protushim मध्ये टोमॅटो ठेवा. यानंतर, आम्ही एक छिद्रे माध्यमातून workpiece दाणे येईल. सफरचंद शक्य तितक्या लहान तुकडे, बाहेर ठेवले आणि tolkushkoy मूस हलवून, आणि नंतर टोमॅटो सह एकत्र आणि 10 मिनिटे शिजवावे. मध, सर्व मसाले, मसाले, नीट ढवळून इतर 10 मिनिटे शिजू द्या. शेवटी, आम्ही व्हिनेगर सुरू करू, लसूण सोडू आणि आणखी 5 मिनिटांसाठी सामग्री गरम करू.आपण कोरड्या जाळींवर गरम सॉस घालून लगेचच lids सह lids बंद करू.
हिवाळा साठी सर्वात स्वादिष्ट टोमॅटो सॉस
साहित्य:
- सरासरी टोमॅटो - 3 किलो;
- लसूण - 8 दंतवैद्यके;
- कांदा पांढरा कांदा - 145 ग्रॅम;
- पाकळ्या कोरडी आहेत - 8 पीसी.
- 15 काळे मिरी;
- ग्राउंड ड्राई दालचिनी - 0,5 टीस्पून.
- सफरचंद 9% व्हिनेगर - 20 मिली;
- सामान्य मीठ - 15 ग्रॅम;
- साखर, स्फटिकासारखे - 30 ग्रॅम.
तयारी
स्वच्छ धुवून टोमॅटोसह, सोलून, काप मध्ये कपात करा आणि कढईत घाला. आग लावण्याने डिश ठेवावे, झाकणाने झाकून 15 मिनिटे शिजवावे.
पियानोमध्ये आम्ही ब्लॅक, गोड-सुगंधी मिरची आणि लवंगाचे मिश्रण करतो, ते कापसाचे रेशमी कापड मध्ये ओतणे आणि एक पिशवी स्वरूपात लपेटणे ओनियां साफ आहेत, अर्ध्या रिंग सह चिरून, आणि चाकू सह चिरलेला लसूण जेव्हा टोमॅटो नरम असतात, आम्ही त्यांना कांदा फेकून, ढवळून घ्या आणि 10 मिनिटे झाकणाने ढवळून घ्या. नंतर लसूण घालून ढवळावे आणि ढीग न घालता 3 मिनिटे शांत अग्नीवर शिजवा. हॉट सॉस आम्ही ब्लेंडरच्या वाडग्यात ओततो आणि एकसंध जाड मॅश बटाटे बनवतो. आता आम्ही मिश्रण परत पॅनकडे पाठवू, मसाल्यांच्या थैलीवर ठेवून ते जाड होईपर्यंत शांत अग्नीत शिजवून घ्यावे. साखर, मीठ आणि जमीन दालचिनी सह टोमॅटो पेस्ट उकळत च्या व्यवस्थित सर्वकाही मिसळा, 5 मिनिटांपासून सुरू करा आणि सफरचंद सफरचंदाचा व्हिनेगर हे काळजीपूर्वक सांगा. उकळत्या सॉस हॉट जारांवर ओतलेले, झाकण ठेवून झाकण लावा. वर्कस्पेस वरची बाजू खाली वळवा, कांबीमध्ये गुंडाळा आणि एक दिवस थंड होण्यासाठी टोमॅटोची एक मस्त सॉस सोडा आणि मग आम्ही हिवाळ्यात तळघरमध्ये काढू.
हिवाळा साठी खूप चवदार टोमॅटो आणि मनुका सॉस
साहित्य:
- बाग मनुका - 1 किलो;
- योग्य टोमॅटो - 2 किलो;
- बल्गेरियन मिर - 1 9 0 ग्रॅम;
- गरम मिरची - 55 ग्रॅम;
- लसूण -5 ग्रॅम;
- मीठ मोठे - 20 ग्रॅम;
- साखर - 1 9 0 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 10 मिली;
- मसाले - चवीनुसार.
तयारी
म्हणून, भाज्या आणि फळे धुवा, स्वच्छ व्हा आणि सर्व बिया काळजीपूर्वक काढून टाका. नंतर ते काप्यात घालून एक मांस धार लावावा. आपण वस्तुमान एका लांब दांडा (टोचून ठेवण्याचे) भांडे मध्ये ओतणे, तो आग वर ठेवले आणि तो 2 तास शिजू द्यावे. शेवटी 10 मिनिटे आधी, आम्ही सॉस शर्करा, मीठ, चवीनुसार मसाले आणि एक लहान व्हिनेगर मध्ये फेकणे नंतर, गरम मिश्रण जार मध्ये विस्तारित आहे, lids गुंडाळी आणि बेड अंतर्गत थंड साठी ते काढू. दुसर्या दिवशी एक टोमॅटो पासून एक मजेदार होममेड सॉस तयार होईल आणि तो तळघर मध्ये हिवाळा साठी काढले जाऊ शकते.