एक साधी साखर अल्कोहोल त्याच्या विलक्षण लवचिकता, त्याचे आकार चांगले राखण्याची क्षमता आहे, आणि म्हणून ती सहजपणे तयार केली जाऊ शकत नाही, विशेषत: कारण बटणे डिझाइन आश्चर्यकारकपणे सोपे आहे अधिक पाककृती वाचल्यानंतर बटनांच्या स्वरूपात कुकीज कसे बनवायचे
कुकीज «बटणे» - 10 मिनिटे साठी
बटणेच्या स्वरूपात कुकीज आपल्याला विशेष मिठाईची प्रतिभांचा करण्याची आवश्यकता नाही, आणि वेळ जास्त घेणार नाही, कारण डिझाइन सोपे आहे, आणि बेकिंग फक्त 10 मिनिटे लागतील.
साहित्य:
- लोणी - 125 ग्रॅम;
- अंडी yolks - 2 तुकडे;
- पीठ - 240 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 95 ग्रॅम;
- ग्राउंड दालचिनी - 1 चमचे;
- एक लिंबू एक फळाची साल
तयारी
मऊ मटर साखर, दालचिनी आणि लिंबूवर्गीय (लिंबू, चुना, नारिंग) च्या कळकळ घाला. एक लोणी आणि मऊ क्रीम फॉर्म होईपर्यंत लोणी झटकून टाकणे, दोन मिक्स क्रीम मध्ये ओलसर ओतणे आणि सर्वकाही पुन्हा मिक्स करा. वेगळे चाळणीचे पीठ ओलांडून द्या, आणि मग ते चमचे डाव्या भोकेवर ओतायचे, शेवटी चमचा कडवट दाट नसले तरीही, ते सहजपणे पृष्ठभागाशी चिकटून राहाते आणि त्यामुळे रोलिंग करण्यापूर्वी हे फ्रिजरमध्ये कमीतकमी 15 मिनिटे ठेवणं उत्तम आहे. शॉर्ट पेस्ट्रीची पातळ थर मध्ये गोल कटिंग किंवा एक काचेच्या बोटाने बटणामध्ये कट करा. एका काचेच्या किंवा लहान काप्यासह, बिस्किटमध्ये छोटे खांचे करा जेणेकरून बटणांसाठी वैशिष्ट्यपूर्ण किनारी सदोष दिसते. छिद्रांद्वारे चारच्या मध्यभागी ट्यूब किंवा चॉपस्टिक.
175 अंशापर्यंत ओव्हन गरम करा, त्यात 10 मिनिटे किंवा "ब्लुट" सोबत पिकिंग ट्रे ठेवा.
चॉकलेट बिस्किटे «बटणे» - कृती
साहित्य:
- मलई - 60 मिली;
- कडू चॉकलेट - 115 ग्रॅम;
- लोणी - 220 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 135 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 2 9 ग्रॅम;
- कोकाआ पावडर - 55 ग्रॅम.
तयारी
आम्ही एकत्र मैदा, कोकाआ आणि बेकिंग पावडर स्वरूपात कोरडी साहित्य एकत्र करतो. साखर आणि अंडी सह भागाचे सुसंगतता होईपर्यंत झटकुळणे लोळणे पिवळा लोखंडी पिठात कोरडे मिश्रण घालणे, आणि परिणामी मळलेल्या कणिकांना छिद्रणे सोपे बनते.
कणीक बाहेर काढा, काप्यात तो कापून घ्या, मध्यभागी 4 छिद्र करा आणि 175 डिग्रीच्या तापमानात अर्धा तास ओव्हनमध्ये शॉर्टबड कुकी "बटणे" ठेवा. चॉकलेट गरम क्रीम सह भरा, आणि परिणामी ganache सह आम्ही बटणे प्रत्येक वंगण घालणे आणि दुसरा एक झाकून.