क्लॅरेट एक द्रव मळून आहे, ज्यामध्ये फ्राइंग पॅनमध्ये तळलेले होण्याआधी उत्पादने पुसून टाकायची आहेत. त्याची तयारी साठी, अंडी पीठ मिसळून आणि दूध किंवा दुसर्या द्रव एक creamy सुसंगतता करण्यासाठी diluted आहेत. ही प्रक्रिया परिणाम म्हणून, उत्पादने एक सुंदर, crispy आणि पाचक कवच सह समाविष्ट आहेत. आपल्या सोबत आपल्याला शोधू या की कसे बियर मिष्टान्न तयार करावे आणि अतिथींना आपल्या अद्भुत स्वयंपाकाशी कौशल्यांसह आश्चर्यचकित करा.
मासे साठी बीअर
साहित्य:
- पीठ - 100 ग्रॅम;
- अंड्याचा पांढरा - 1 पीसी.;
- बिअर - 150 मिली;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
तर प्रथम आपण आत्ताच योग्य प्रमाणात पीठ काढतो आणि स्लाईडने चाळणीतून ते काढून टाका. मग आम्ही वर एक लहान निराशा करा आणि हलक्या अंडा पांढरा परिचय. यानंतर, आम्ही हळूहळू थंड केलेले बीयर, चवीपुरते मिठ, मीठ घालावे आणि तेल घालून एक झटका देऊन द्रव मिसळा. परिणामी, आपण अतिशय द्रव मिष्टान्न मिळवायला हवे आणि त्यात शिजवलेले मासे एक नाडी सारखे बनतात.
स्क्विड साठी बीअर
साहित्य:
- बीअर कूल्ड - 250 मिलि;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पिकवणे किंवा पिकणे;
- गव्हाचे पीठ - 1 आयटम;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- मसाले
तयारी
कणीक तयार करण्यासाठी, प्रकाश बिअरचा वापर करणे चांगले आहे, म्हणजे चिकणमाती खूप कडू नाही. ते फ्राय झाल्यानंतर ते चवदार आणि खडबडीत चवदार बनतील. म्हणून, एका कपाने आपण गव्हाचे पीठ ओततो, आम्ही अंजीर पिळतो, आम्ही तेल ओततो आणि थंडगार घर बिअर मिसळासह मिश्रण व्यवस्थित मिक्स करावे. वेगळ्याप्रमाणे, झटकून टाकणे फेस अंड्याचे पंचा दिसतात पर्यंत आणि एकसारखे होईपर्यंत एकदम सर्व झटकणे पिठ वस्तुमान सह एकत्र करा.
चिंकारासाठी बीअर
साहित्य:
- चिकन अंडे - 1 तुकडा;
- पीठ - 100 ग्रॅम;
- मसाले;
- बिअर - 30 मिलि;
- वाइन - 20 मिली
तयारी
आम्ही पीठ चाळणे, चिकन अंडी जोडा आणि चवीनुसार जोडू. नंतर थंड बिअर, वाइन घालून पिठात इच्छित सुसंगतपणा आणा.
चिकन साठी बीअर
साहित्य:
- sifted पीठ - 125 ग्रॅम;
- मसाले;
- फिकट बिअर - 100 मिली;
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 2 तुकडे;
- बटर - 40 ग्रॅम;
- अंडी पांढरा - 2 पीसी.
तयारी
सर्वप्रथम, आम्ही गव्हाचे पीठ वाडग्यात ठेवतो आणि त्यानंतर हळूहळू गरम लाईट बियरमध्ये ओतणे, सतत ढवळणे, एकसंध द्रव्यमान मिळत नाही तोपर्यंत. यानंतर, मऊ केअर तेल, 2 अंडी पंचा आणि मिठ तुमच्या आवडीनुसार जोडा. सर्व काळजीपूर्वक 15 मिनिटे उभे राहून स्टिक सोडा.
अंडी न बियर पिठात साठी पाककृती
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 250 ग्रॅम;
- ताजे अजमोदा (ओवा) - चवीनुसार;
- बिअर - 500 मिलि;
- हळद - 3 ग्रॅम;
- मसाले
तयारी
पिठात तयार होण्याच्या भोजनात आम्ही गव्हाचे पीठ, काळे मिसळा आणि हळद घालावे. पुढे आम्ही बिअर पेरणे आणि बारीक फेकणे
बिअर बटाटा साठी क्लासिक पाककृती
साहित्य:
- पीठ - 1 आयटम;
- बिअर - 1 आयटम;
- मसाले - चवीनुसार.
तयारी
थंड बियरमध्ये आपण मिठ आणि मिरपूड टाकतो. मग हळूहळू शिजवलेला आंबट ओतणे आणि कणीक मळणे. जर ते फारच जाड असेल तर काही अधिक बिअर ओतणे आणि इच्छित सुसंगतता पेस्ट आणू शकता.
आणि आता आम्ही तुम्हाला खाल्लेले बीयरिंगचे काही रहस्य सांगू:
- लक्षात ठेवा की कणणासाठी सर्व द्रव साहित्य थंड असणे आवश्यक आहे;
- बिअर बटाटा तयार करण्यासाठी कृती करा, फक्त प्रकाश बिअर वापरण्याची खात्री करा, जेणेकरुन शेवटी आपले डिश मस्त, निविदा आणि कडू नसेल;
- पिठात साठी अंडी नेहमी प्रथिने आणि yolks विभाजीत पाहिजे, whipped प्रथिने वापर चाचणी एक आश्चर्यकारक airiness देईल, lightness आणि त्याच वेळी वैभव मध्ये