बेलयासाठी रसदार कूक

बेलीशाह मध्ये मधुर आणि समृद्ध मळके , नक्कीच, अनावश्यक नसतील. पण रसदार भरल्यावरही ह्या डिशचे संपूर्ण वैशिष्ट्य गमवावे लागते आणि परिणामी प्रशंसनीयतेचा एक प्रभावी हिस्सा. म्हणूनच, प्रत्येक कृतीमध्ये, पाककृती प्रक्रियेच्या समाप्तीपर्यंत या रसशीलतेला अधिक रसदार आणि चवदार बनविण्यासाठी मिष्टान्न मांस कसे बनवावे याबद्दल, आणि हे खूपच सोपी असल्यामुळं खऱ्या आनंदानं मिळवण्यासाठी, अनेक नाश्त्यांच्या प्रेमामुळे मिळतं.

बेलयासाठी चवलेले मांस मिसळण्यासाठी आम्ही सर्वात प्रभावी टिपा निवडल्या आहेत, ज्याचा पुढील कृतीमध्ये वर्णन केला जाईल.

मांस सह belaya एक लज्जतदार mince तयार कसे?

साहित्य:

• बलमिट - 650 ग्रॅम;
• कांदा - 320 ग्रॅम;
• कुस्करलेल्या बर्फ किंवा बर्फाने दुधात - 100 ग्रॅम;
• ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
• मीठ - चवीनुसार.

तयारी

द्विश्याकरणासाठी तयार केलेली सक्तीची गोळी विकत घेणे अधिक चांगले नाही, परंतु चरबी डुकराचे मांस आणि गोमांस इतकेच मोजावे लागते. आम्ही धुऊन मांस धुवा आणि एक बारीक शेगडी एक मांस धार लावणारा तो दळणे इच्छित असल्यास, भरण्यासाठी अधिक नाजूक रचना प्राप्त करण्याची आवश्यकता असल्यास, मांस दोन वेळा मुरगाळणे. कांदे घालणे, आम्ही खाण मध्ये मांस भरपूर म्हणून अर्धा म्हणून जास्त मांस असणे आवश्यक आहे की खात्यात घेणे आम्ही ते स्वच्छ करतो आणि शक्य तितक्या लहान तुकडे तुकडे करतो, परंतु मांसच्या धार लावणारा पदार्थांसह मांस सह भाजी पलटवू नका, तर ते जळजळांच्या बाजूने खेळत नाहीत, उलट उलट.

पुढे, तरूणपणाची दुसरी टीप. भरतकाम मध्ये थोडे थंडगार दूध जोडणे आवश्यक आहे, तो बर्फ क्रिस्टल्स एक मिश्रण किंवा फक्त एक गोठविलेल्या पाण्याने चांगले आहे. परंतु या प्रकरणात, उत्पादनांची दुसरी बॅरेल ओलांडल्यानंतर, आम्ही मध्यम आग वर झाकणखाली त्यांना शिजवणे चालू ठेवते, जेणेकरून भरणेमध्ये तळलेले राहण्याची वेळ आहे कारण बर्फ ही प्रक्रिया धीमा करते.

सीझन ग्राउंड मिरपूड सह कापूस आणि, इच्छित असल्यास, आपल्या आवडत्या मसाल्यांसह आणि आम्हाला थोडा वेळ काढून टाका. फक्त उत्पादनांच्या निर्मितीपूर्वी अगदी साधी द्रव्यमान, जे आणखी भरभरून रसदार बनवेल

बर्याचजण जाळीने जास्तीतजास्त ठेवण्यासाठी बेलिसाचे मॉडेलिंग करताना छेद सोडत नाहीत. पण प्रामाणिक क्लासिक डिशचा एक प्रकार परिस्थितीतून वेगळा मार्ग सुचवितो. तूरयुक्त उत्पादनांपासून सुरूवात करताना, आम्ही त्यास अपरिहार्यपणे एक उबदार तेलाने विसर्जित करतो आणि अपरिहार्यपणे भोक पाडतो. म्हणून भरणे सीलबंद केले जाते आणि सर्व रस तिथेच रहातात. या प्रकरणात, आपण केवळ अट पाळायची: आपण फक्त एकदाच बिलेषा टिपून छिद्राने शेवटी तळणे शकता, म्हणून कमी तपमानावर तेलचे तापमान ठेवा जेणेकरून भरणे भुसाले जाऊ शकते आणि आटा बर्न होत नाही. या प्रकरणात, वळण नंतर भरत करण्यासाठी उघडण्याच्या मध्ये एक उकळत्या तेल spoonful ओतणे शक्य आहे, जे काहीसे roasting प्रक्रिया गती आणि याव्यतिरिक्त juiciness जोडू होईल.