जसजसे नियमितपणे दारू वापरतात अशा लोकांमध्ये काही नवीन नाही. काही लोक दारूकडे त्यांचे व्यसन योग्य करतात. कोणत्या प्रकारचे वाईन आरोग्यासाठी चांगले आहे आणि या उत्पादनाच्या संशोधकांकडून आपण काय शिकू शकतो.
कोणता वाइन अधिक उपयुक्त आहे - पांढरा किंवा लाल?
नैसर्गिक द्राक्षाचा वाइनमध्ये अनेक सक्रिय जैविक पदार्थ आणि संयुगे असतात. प्रथम एक वाईन च्या बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म उघडले होते - लोक लक्षात आले की आपण सर्दी साठी तो पिणे तर, पुनर्प्राप्ती जलद आहे लांबच्या ट्रीप्समध्ये, पाण्यात वाइन जोडण्यात आला आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल अस्वस्थ होण्याचे भय न प्यायले.
आपण कोणती वाइन सर्वात उपयुक्त आहे हे ठरविण्याचा प्रयत्न केल्यास, आपण रचना पहा पाहिजे. व्हाईटमध्ये भरपूर जीवनसत्त्वे आणि खनिजे, तसेच कॅफिक ऍसिड असते. या घटकांमुळे, व्हाईट वाईन कॅटराहेल रोग आणि ब्रॉँकायटिससाठी खूप उपयुक्त आहे - ते थुंकीत होते आणि खोकला सुलभ करते, शरीराच्या रोगप्रतिकारक शक्तीला मजबूत करते.
याव्यतिरिक्त, डॉक्टरांनी त्या प्रश्नांच्या उत्तरामध्ये रस असलेल्या लोकांना पिण्याची व्हाईट वाईनची शिफारस केली आहे, हृदयासाठी कोणते वाइन चांगले आहे रेड वाईनमुळे रक्तवाहिन्या बळकट होतात हे खरे असले तरी, हृदय व रक्तवाहिन्या या आजाराच्या काही घटकांमधे काही मजबूत दाब होऊ शकतात आणि अगदी टायकार्डिया देखील होऊ शकते.
रेड वाईन हे अनेक सक्रिय पदार्थांचे स्रोत आहेत: अँटिऑक्सिडंट्स, जीवनसत्वं, खनिजे आणि इतर संयुगे. त्याच्या समृद्ध रचनामुळे, रेड वाईन फुफ्फुस, उच्च कोलेस्ट्रॉल , कमी प्रतिरक्षा, ऍनेमिया, पोट रोग, आणि खोकला प्रतिबंधक रोगांसाठी उपयोगी आहे. रेड वाईनमधील कॅटचेन आणि एन्झाइममुळे वसाचे विघटन होऊ शकते म्हणूनच त्यांच्याबरोबर जड अन्न घ्यावे.
रेड वाईनचे सर्वात मौल्यवान घटक म्हणजे रेझरॅट्रोल. संशोधकांच्या मते, हे ऍन्टीऑक्सिडंट ऑन्कोलॉजीच्या विकासापासून बचाव करते आणि आधीच कर्करोगाच्या पेशी नष्ट करण्यास सक्षम आहेत. याव्यतिरिक्त, resveratrol antimutagenic गुणधर्म आहे
कोणत्या वाइन कोरडी किंवा सेमी-चिवनापेक्षा अधिक उपयोगी आहे?
साखरच्या पूर्ण अनुपस्थितीत कोरडी वाईनचा गोड आणि सेमी-चिवडा पासूनचा फरक, जो संपूर्ण आंबायला ठेवा दरम्यान प्रक्रिया करतो. ड्राय वाइनमध्ये कर्बोदकांमधे कमीत कमी कार्बनसायक्ड आहे , त्यामुळे वजन कमी होण्याकरता विशिष्ट आहारातील रेजीमेन्सवर हे परवानगी मिळू शकते.
दरम्यान, संशोधकांनी सिद्ध केले आहे की, गोड, सेमिझिट आणि मिष्टय़ा वाइनमध्ये जास्त सेंद्रीय ऍसिड असतात ज्यात शरीरास विषाक्त पदार्थांपासून संरक्षण होते, रोग प्रतिकारशक्ती वाढते आणि सौंदर्य आणि युवकांच्या प्रदीर्घ काळापर्यंत ते अतिशय उपयुक्त असतात.