कॉड प्रजातीच्या माशांपैकी पोलॉक हे सर्वात लोकप्रिय आहेत. मोठ्या प्रमाणावर ते पकडले जाते आणि केवळ स्टोअरमध्येच नव्हे तर एक रुग्णालय-प्रतिबंधात्मक प्रकारचे जेवण करण्यासही पाठवले जाते. आणि हे सूचित करते की पोलॉकमध्ये केवळ पौष्टिकतेचेच नव्हे तर मानवी आरोग्याच्या गुणधर्मांकरिता देखील उपयुक्त आहेत.
पोषण-शास्त्रज्ञांच्या संख्येत लक्षणीय प्रमाणात त्यांच्या आहारामध्ये पोलॉकची पद्धतशीर परिचय करण्याची शिफारस केली जाते. प्रत्यक्षपणे या सर्व माशांमध्ये पाण्याची आणि प्रथिन असतात, जी शरीराला सहजपणे शोषून घेतात. माशांच्या अनन्य रचनेमुळे व्हायरल, जीनाशक आणि बुरशीजन्य रोगांमधे ते प्रभावी ठरते.
पोलॉक रो उपयुक्त का आहे?
माशांच्या सर्वात मौल्यवान भाग म्हणजे स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी आहे. पोपूर रसाचे नुकसान आणि हानी जो त्यांच्या वजनावर नियंत्रण ठेवण्याचा प्रयत्न करतात त्यांना चांगले ओळखले जाते. पोलॉकची रो उकडलेली किंवा तळलेले स्वरूपात किंवा काही पदार्थांचे घटक म्हणून खाण्यासारखे असू शकते. पण कॅन केलेला लिव्हर आणि पोलक पोकरणेचा फायदे विवादास्पद आहे कारण कापणीच्या या पद्धतीमुळे हानिकारक परिरक्षी वापरली जातात. याव्यतिरिक्त, स्टोअर स्टर्जन माशाची अंडी खूप मीठ आहे, जे आरोग्यासाठी चांगले नाही
पोलॉक रईचा वापर त्याच्या उल्लेखनीय रचनामुळे आहे, ज्यात फक्त प्रोटीनच नव्हे तर व्हिटॅमिन आणि खनिज कॉम्प्लेक्स देखील समाविष्ट आहे. पोप पोटात मोठ्या प्रमाणात प्रथिने आणि पोषक तत्त्वे ज्यांच्या आरोग्यास सुधारणे, आजार बरे होणे किंवा शारीरिक ताकद बहाल करणे आवश्यक आहे. पोलॉक लिव्हर लोकांना दृष्टिहीनता आणि थायरॉईड ग्रंथींमधील समस्या असलेल्यांना मदत करतो.
पोलॉक रायची पोलादयुक्त सामग्री ही कमी आहे. स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी 100 ग्रॅम वर सुमारे 132 किलो केएल आहे. हे आपल्याला पोषक तत्वांच्या अभावापर्यंत पोषण करण्यासाठी थोड्या प्रमाणात आहार आहारासाठी वापरण्याची अनुमती देते.
कावीर आणि लिव्हर पोलोॉक यांना जंतुसंसर्गजन्य मार्गातील गंभीर रोगांपासून अलर्जीक प्रतिक्रियांचे आणि दुर्गंधी असणा-या लोकांसाठी सावधगिरी बाळगली पाहिजे, अन्यथा या मासळीचे स्टर्जन माशाची अंडी हे हानिकारक नसतात.