आकर्षक आकर्षक भांडी असे आहेत जे इतके मूळ आहेत की ते इतर कोणत्याही जोडण्याशिवाय आपल्या प्लेटवर नक्कीच टिकून राहतील. कदाचित त्यांच्या संख्येत मशरूम सॉससह चिकन पट्टिकाच्या पाककृतींचा समावेश आहे, ज्याबद्दल नंतर चर्चा केली जाईल.
भात मशरूम सॉस मध्ये चिकन पट्टीने बांधणे
साहित्य:
- मशरूम - 480 ग्रॅम;
- चिकन पट्टिका - 900 ग्रॅम;
- बटर - 35 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल - 35 एमएल;
- चाबूक साठी मलई - 375 मिली;
- लसूण पाकळ्या - 2 पीसी .;
- हिरव्या भाज्या (बडीशेप, हिरव्या ओनियन्स) यांचे मिश्रण
तयारी
गरम काच लोखंडी जाळी किंवा मध्यम आंबट पॅनमध्ये मध्यम आचेवर गरम करा गरम तेलामध्ये, निवडलेल्या मशरूमच्या प्लेट्स टाका आणि त्यांना 5 मिनिटे ठेवा. तळलेले मशरूम एका वेगळ्या डिशवर हस्तांतरित करा आणि त्यांच्या जागी चिकन कडधान्य तयार करा. एक मिनिट कोंबडीनंतर, लसूण पाकळ्याची एक पेस्ट लावा, सर्व काही मिसळा, दुसर्या 60 सेकंदांकरिता थांबा आणि अग्नीतून काढून टाका. आता तळण्याचे पॅन मध्ये मलई ओतणे आणि त्यांना मशरूम तुकडे ठेवा. क्रीम उकळताना, कोंबडीला आग लावा आणि भरपूर हिरव्या भाज्यांसह डिश शिंपडा. मशरूम सॉससह चिकन पट्टी बांधणे काही मिनिटांमध्ये तयार होईल.
भाजलेले मशरूम सॉससह चिकन पट्टीने बांधणे
जवळजवळ कोणत्याही सॉस आणि मांसासाठी उत्कृष्ट कंपनी व्हावी यासाठी पांढऱ्या कोरड्या वाईनची क्षमता आहे. आम्ही रेस्टॉरन्ट फीडचे योग्य डिश बनविण्यासाठी नेहमीच्या पट्टीने बांधण्यासाठी आमच्या पुढील कृतीमध्ये जुन्या फ्रेंच युक्तीची पुनरावृत्ती करू.
साहित्य:
- लोणी - 25 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल - 30 एमएल;
- चिकन पट्टिका (त्वचा न) - 900 ग्रॅम;
- विजेता - 320 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 120 ग्रॅम;
- लसूण पाकळ्या - 3 पीसी .;
- उथळ - 45 ग्रॅम;
- कोरडे पांढरा वाइन - 120 मि.ली.;
- मलई - 65 मिली;
- चिकन मटनाचा रस्सा - 120 मि.ली.
- पीठ
- तुळस
तयारी
चांगले उबदार