सागरी किनारपट्ट्यांत राहण्यासाठी पुरेसे भाग्यवान नसलेल्या समुद्रातील रहिवाशांमधल्या खाद्यपदार्थांचे गोठलेले मिश्रण हे एकमेव पर्याय आहेत. अशा समुद्रातील कॉकटेलचा वापर गरम पाककृती, स्नॅक्स आणि, अर्थातच, सूपसाठी वापरण्यासाठी केला जाऊ शकतो. नंतरचे पाककृती आम्ही अधिक तपशील विचार करेल.
समुद्र कॉकटेल क्रीम सूप
मलईतील कॉकटेलपासून सुकाणुचा सूप केवळ एक अनौपचारिक टेबलचा अलंकार बनणार नाही, तर डिनर पार्टीवर दाखल करण्यासाठी देखील योग्य ठरेल. एक साधे पण अत्यंत सुवासिक डिश कोणालाही उदासीन सोडणार नाही.
साहित्य:
- समुद्र कॉकटेल - 500 ग्रॅम;
- बटर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 2 stems;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- कांदे - 1 पीसी.;
- पीठ - ¼ सेंट.
- दूध - 2 आयटम;
- मलई - 2 आयटम;
- चिकन मटनाचा रस्सा - ½ आयटम;
- सुका मेवा - 1 चमचे;
- मीठ, मिरपूड, जायफळ - चाखणे.
तयारी
लोणीच्या जाड भिंतीसारख्या सॉसपेजमध्ये, पूर्ण होईपर्यंत समुद्र कॉकटेल तळून काढा. आम्ही समुद्री खाद्य दुसर्या प्लेटमध्ये हलवतो.
सॉसपॅन्डच्या परताव्यातील काजू, काली मिरी आणि कांदे घालून शिजवणे. तितक्या लवकर भाजी नरम आहेत - पिठ ओतणे, नीट ढवळून घ्यावे आणि उर्वरित साहित्य जोडा ते जाड होईपर्यंत आम्ही उच्च उष्मांवर सूप ठेवतो, नंतर समुद्र कॉकटेल लावा, आणखी दोन मिनिटे शिजू द्या आणि प्लेटमधून सूप काढून टाका.
समुद्र कॉकटेलपासून सूपची पाककृती
थाई सूप खड्डेांना आंबट-गोड ओरिएंटल डिशच्या चाहत्यांचे स्वाद लागेल. डिशच्या मस्तपणाला आपल्या आवडीनुसार समायोजित करा: जे लोक अधिक जबरदस्ती करतात ते सूपपर्यंत बियाण्यांमधे संपूर्ण चिलीत घालू शकतात, तर उरलेल्यांना शेंगदाणे पूर्व स्वच्छ करण्याची सूचना दिली जाते.
साहित्य:
- गोड मिरची - 2 ग्रॅम;
- मिरची मिरची - 1 पीसी.
- लसूण - 4 लवंगा;
- सोया सॉस- 50 मिलि;
- चुना - 1 तुकडा;
- लांब धान्य तांदूळ - 100 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- समुद्र कॉकटेल - 350 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 1 तुकडा;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
लसूण बारीक चिरून आणि पाण्यात एक लिटर पाण्यात घालून मीठ घाला. आम्ही सूप बेसला आग लागतो, जोपर्यंत तो उकडतो तोपर्यंत - भात घाला आणि 5 ते 7 मिनिटे शिजवा.
आता समुद्र कॉकटेलचे वळण आहे, 2-3 मिनिटे उकळवणे पुरेसे आहे, त्यानंतर आपण लिंबाचा रस आणि मिरचीचा मिरपूड जोडू शकता.
आता सूप सुवासिक मिरची आणि अजमोदा (ओवा) सह seasoned पाहिजे, टोमॅटो चौकोनी तुकडे जोडा आणि 3 अधिक मिनीटे सूप शिजवावे .
सूप गोड पियालास मध्ये पुरविले जाते, अजमोदाची पाने आणि थोडेसे मिरचीसह शिंपडले जाते.
समुद्री खाद्य सूप "समुद्र कॉकटेल"
डिनरसाठी एक उत्कृष्ट पर्याय "समुद्र कॉकटेल" सूप आहे, हलके अन्न ओव्हर्टिंगच्या भावनाविना परिपूर्णरित्या बसते आणि ते फार लवकर तयार केले जाते.
साहित्य:
- कांदे - 1 पीसी.;
- अजमोदा (ओवा) - 1 स्टेम;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- स्वतःचे रस मध्ये टोमॅटो - 1 भांडे;
- बे पाने - 1 तुकडा;
- अजमोदा (ओरेगॅनो), एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) - 1 चमचे;
- एका जातीची बडीशेप - 1 कांदा;
- बटाटे - 1 पीसी.;
- समुद्र कॉकटेल - 300 ग्रॅम.
तयारी
कांदे, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि peppers बारीक चिरून आणि तळलेले आहेत 10-15 मऊ होईपर्यंत मिनिटे. एका जातीची बडीशेप घालून दुसरी 5 मिनिटे भाजणे. भाज्या भाज्या, डुक्यात टोमॅटो, मिठ आणि मिरचीमध्ये घालावे. पाणी मिश्रण भरा, 30 मिनीटे आग ठेवा, आणि नंतर बटाटे च्या चौकोनी तुकडे ठेवले आणि मऊ होईपर्यंत त्यांना शिजवावे पाकच्या शेवटच्या 3-4 मिनिटांत आम्ही समुद्रातील कॉकटेलचा भाजीपाला, हंगाम डिशमध्ये घालतो आणि 10 ते 15 मिनिटे उभं राहतो.
तयार डिश प्लेट्स वर poured आणि हिरवीगार पालवी आणि लिंबू सेवा आहे
सूप "समुद्र कॉकटेल" ह्या कृतीनुसार मल्टीइवार्कमध्ये तयार करता येते, सर्व पाककलां एकाच तर्हेत फ्रॅक टप्प्यात "बेकिंग" पद्धतीने आणि स्वयंपाक करताना "सूप" वापरतात.