आजकाल, आरोग्य रेशन वाढत्या कोंडा समावेश - सहसा ओटचे जाडे भरडे पीठ किंवा गहू वजन कमी करण्याच्या आहारात ते खूप लोकप्रिय आहेत.
कोंडाला धान्य कवच असे म्हटले जाते, जे लोखंडी पिसाचे उत्पादन आहे. तथापि, कोंडा मध्ये आहे की संपूर्ण धान्य जैविक दृष्ट्या सक्रिय घटक 90% लक्ष केंद्रित आहेत. गहू आहारातील कोंबड्यांनाही विकले जाते. हे धान्याचे कवच आहे, ज्यात बहुस्तरीय शुध्दीकरण झाले आहे.
सर्व कोंडा (राई, तांदूळ, ओट, गहू) मध्ये कमी कॅलरीयुक्त सामग्री असते: 100 ग्रॅममध्ये 216 कॅलरीज असतात. येथे आम्ही शोधू:
- पाणी 9.9 ग्रॅम;
- प्रथिने - 15.6 ग्रॅम;
- चरबी - 4.3 ग्रॅम;
- कर्बोदकांमधे - 64,5 ग्रॅम;
- अन्न तंतू - 42,8 जी;
- डिसाकार्डाइड - 0.41 ग्राम
कोंडामध्ये समूह बी, जीवनसत्त्वे ई आणि के. पैकी सात विटामिन समाविष्ट आहेत. याव्यतिरिक्त त्यांना झिंक, पोटॅशियम, फॉस्फरस, मॅग्नेशियम, लोह, कॅल्शियम असे ट्रेस करणारे घटक असतात.
सर्व कोंडामध्ये समान पोषणाचे मूल्य आहे, मात्र गव्हाचे कोंब ओटचे जाडे भरडे पीठापेक्षा स्वस्त आहे.
कोंडा कसा घेणे?
गहू किंवा इतर कोणताही (उकळत्या आणि नॉन-कणिक दोन्ही) कोंब उकळत्या पाण्याने ओतल्या आणि त्यांना 20-30 मिनिटे फुगण्यासाठी द्या, मग पाणी काढून टाका. परिणामी हिरण याशिवाय इतर कोणत्याही पदार्थांमध्ये जोडलेले असते, किंवा स्वतंत्र भोजन म्हणून वापरले जाते - 1-3 tablespoons, 2-3 वेळा दररोज.
तंतुंच्या त्यांच्या उच्च सामग्रीमुळे, जे आमचे शरीर पचवण्यास सक्षम नाही, पोटात राहण्यासाठी बराच वेळ राहतो, एका व्यक्तीमध्ये तृप्तिचा संवेदना राखता येतो.
पण फक्त प्रतिबंधासाठी दररोज 1-2 चहाचे चमचे खाणे खूप चांगले असेल. वस्तुस्थिती अशी आहे की गहू आणि ओट्स चोळ फक्त वजन कमी करण्यास उपयुक्त नाहीत. ते खालील गुणधर्म देखील प्रदर्शित करतात:
- रक्तवाहिन्या वाढवा, रक्तदाब कमी करणे;
- स्क्लेरोोटिक प्लेक्स निर्मिती रोखण्यापासून आणि कोलेस्टेरॉलची व्हॅस्क्यूलर भिंती लावणे टाळण्यासाठी;
- यकृत, स्वादुपिंड आणि पित्ताशयाची थंडी सामान्य कार्ये पुनर्संचयित करा;
- रक्त साखर पातळी कमी.
ते म्हणजे गहू आणि इतर कोणत्याही चोळयातून आपल्याला आरोग्य व फायदे मिळतात.
निरोगीपणाचे कारण कधी होऊ शकते?
गहू सहित सर्व कोंबड्यांचे सेवन करण्यासाठी, मतभेद आहेत - म्हणजे - यकृत, पित्ताशयावर, स्वादुपिंड आणि पोटचे कोणतेही दाहक परिस्थिती.
गहू कोंडा कसा शिजवावा?
वजन कमी झाल्यामुळे गव्हाचा कोंडा पासून आहार सूप एक उत्कृष्ट कृती. आम्हाला (2 जणांसाठी) आवश्यक आहे:
- गहू कोंडा, sifted - 425 ग्रॅम;
- पाणी 1.6 लिटर;
- दूध - 380 एमएल;
- अंडी - 1 तुकडा;
- लोणी - 1 चमचे;
- बारीक चिरलेला ताज्या अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप;
- मीठ आणि साखर - चाखणे.
तयारी पद्धत:
- उकळत्या पाण्यात भिजलेल्या कढईत 1 तास शिजवून घ्या.
- परिणामी मटनाचा रस्सा फिल्टर, पुन्हा एक उकळणे आणून आग पासून पॅन काढू;
- दुधापासून अर्ध्या अंडयांना हरवलेला आणि सरळ ढवळून त्यात हे मिश्रण गरम मटनाचा रस्सा ओतणे;
- मटनाचा रस्सा मिठ आणि साखर घाला आणि त्यास उकळवा, त्यात उकळी येऊ देऊ नका;
- प्रत्येक प्लेटमध्ये टेबलवर सूपची सेवा करण्यापूर्वी थोडेसे बटर घालावे व बारीक चिरलेला एका जातीची बडीशेप आणि अजमोदा
याव्यतिरिक्त, आपण ओट्स आणि गहू कोंब एकाएका प्रमाणात मिक्स करू शकता आणि मैदाऐवजी पॅकिंग करताना वापरू शकता.
निष्कर्षानुसार, आम्ही अनेक गुणकारी गुणधर्मांमध्ये गव्हाच्या कोंबड्यांच्या ब्रॉइट्सचा समावेश करतो.
पुनरुत्पादनासाठी गव्हाचा कोंडा पासून मटनाचा रस्सा
हे मटनाचा रस्सा लहान मुलांच्या रूपात किंवा जुन्या किंवा गंभीर आजारामुळे होऊ शकतो.
आम्हाला गरज आहे:
- गहू कोंडा - 1 टेस्पून. चमचा;
- पाणी - 2 कप;
- मध - 1 टेस्पून चमचा
तयारी पद्धत:
- उकळत्या पाण्यात बुडवून बाहेर टाका आणि 30-40 मिनिटे कमी उष्णता घ्या.
- आणखी काही मिनिटे मध घालून उकळवणे;
- 50 ग्रॅमसाठी मटनाचा रस्सा दिवसातून 3-4 वेळा घेतलेला आहे