होममेड द्राक्ष वाइन हे सर्वात मजेदार, प्राचीन आणि निरोगी पिण्याच्यापैकी एक आहे. आपल्याला माहित आहे काय की जेव्हा आपण दररोज 50 मिली मैल असली कोरड्या व्हायरसचा वापर करतो, हृदयाशी संबंधित रोग कमी होतो, भूक वाढते आणि दबाव सामान्य होतो स्टोअरने वाईन विकत घेण्यासारखे नसले तरी घरगुती भाजीपालामध्ये कोणतेही रंग आणि प्रिझर्वेटीज् नाहीत, कारण केवळ त्याचे उत्पादन आणि रचनासाठी आपण जबाबदार आहात. घरगुती द्राक्षारस तयार करण्यासाठी पाककृती शोधा.
होम द्राक्ष वाइन साठी कृती
साहित्य:
- द्राक्षे - 10 किलो;
- वाळू साखर - 3 किलो.
तयारी
होममेड द्राक्ष वाइन कसा बनवायचा हे एक सोपा मार्ग विचारात घ्या. आम्ही द्राक्षेचे कोंब घेत आहोत, त्यांना धुवू नका, परंतु बारीकसारीक फोडून टिंघापासून वेगळे करा मग आम्ही द्राक्षे एक मुलामा चढवणे बकेट मध्ये हलवा आणि रस देखावा आधी एक स्टिक किंवा हाताने तो चिरडणे. आता आपण एका पातळ टॉवेलसह कंटेनर झाकून आणि उबदार जागी सुमारे 5 दिवस आंबायला ठेवा. प्रत्येक दिवशी, एक लाकडी कोळशाच्या आकाराने वस्तुमान एकत्र करा. लगदा उगवल्यानंतर कोप-यात फेकून घ्या आणि ते मातीपासून काढून घ्या. मग आम्ही शुद्ध द्राक्षांचा रस jars मध्ये ओततो आणि साखर घेऊन ती काळजीपूर्वक मिक्स करतो. बँकांच्या मानवावर एक निर्जंतुकीकरण वैद्यकीय हातमोजी ठेवलेली, बोटांनी एका सुईने काही छिद्रे आणि प्रामुख्याने लवचिक बँड बांधणे मंडळाभोवती बांधलेले बोटांनी.
आंबायला ठेवा साठी तपमानावर 2-3 आठवडे वाइन सोडा मुख्य गोष्ट म्हणजे आम्ही हातमोजाचा अवलंब करतो, संपूर्ण प्रक्रियेच्या सुरवातीस ती फुगली पाहिजे परंतु जेव्हा ती उडते, तेव्हा वाइन तयार आहे. मिश्रण गोळ्यांपासून थांबते आणि हलके झाल्यानंतर, वाइन स्वच्छ बाटल्यांमध्ये घाला आणि हळूवारपणे कॉर्क प्लग करा. आम्ही थंडगार ठिकाणी सुमारे एक महिना पेय घेतो आणि या वेळेस सुमारे 3 वेळा आम्ही ते स्वच्छ बाट्यांमध्ये ओततो, ज्यामुळे मागील विषयातील सर्व तळाशी बाहेर पडतात.
घर द्राक्ष वाइन एक सोपा उपाय
साहित्य:
- द्राक्षे - 5 किलो;
- उकडलेले पाणी - 8 लीटर;
- वाळू साखर - 3,5 किलो
तयारी
आता आपण होममेड द्राक्ष वाइन कसा बनवायचा ते आणखी एक मार्ग सांगू. हळुवारपणे twigs पासून berries अलग करा, तसेच त्यांना मालीश करणे आणि उकडलेले पाणी ओतणे नंतर कंटेनर मध्ये साखर ओतणे आणि बहकणे एक आठवडा मिश्रण सेट. दररोज आपण वजन बदलतो जेणेकरून तो खरा बनत नाही. वेळ शेवटी, वाइन मिश्रण ओढाताण आणि एक मोठी बाटली मध्ये ओतणे, आम्ही एक वैद्यकीय हातमोजा ठेवले जे मान वर आम्ही कंटनेरला सुमारे 2 महिन्यांसाठी थंड जागी ठेवले. एकदा वाइन तयार झाला की, फिल्टर करा आणि चखत्याकडे जा.
घर बेरी-द्राक्ष वाइन बनवण्यासाठी
साहित्य:
- द्राक्षे - 10 किलो;
- दाणेदार साखर - 2.5 किलो;
- उकडलेले पाणी - 10 लिटर;
- बेदाणा - 1 आयटम;
- बोरासारखे लाल पिवळयारंगाचे फळ - 1 टेस्पून.
तयारी
होममेड वाइन कशी बनवायची ते जाणून घेऊया. Currants आणि raspberries घ्या, साखर त्यांना स्वच्छ करणे आणि एक उबदार ठिकाणी 4 दिवस वस्तुमान ठेवले. आम्ही द्राक्षेच्या सुजूक पिकलेल्या बेरीज निवडतो, खराब आणि कच्चा टाकून काळजीपूर्वक बाहेर पडतो.
3 दिवसांनी, हळूवारपणे पृष्ठभाग पासून berries काढा आणि त्यांना पिळून काढणे. पाण्यात आपण 1 किलो साखर घालतो आणि द्राक्ष पिशव्यासह मोठ्या बाटलीमध्ये सिरप टाकतो. मान वर आम्ही एक वैद्यकीय हातमोजा ठेवले, आम्ही त्यात राहील करा आणि अगदी एक आठवडा ते सोडा 7 दिवसांनी, बारीक साखरयुक्त चूर्ण दुसरे ग्रॅम शिंपडा आणि 2 महिने थंड ठिकाणाने कुरणात आणि द्राक्षे पासून वाइन लावा . वेळ शेवटी, बेरी वाइन वापरासाठी सज्ज आहे