मशरूम गृहिणीसह वाढत्या लोकप्रिय होत गेले. पोषणप्राण्यांच्या मते, या प्रकारच्या बुरशीचा वापर केल्याने आहारा दरम्यान शरीराच्या स्थितीवर सकारात्मक परिणाम होतो. याव्यतिरिक्त, एक मशरूम आहे आणि प्रारंभिक उष्णता उपचार न करता, आपण ताजे salads साठी मशरूम वापर करण्यास परवानगी देते एक मत आहे.
पण तरीही, या मशरूमबद्दल इतक्या उपयुक्त काय आहे, ज्याच्या अस्तित्वाचा आजपर्यंत कोणाला माहित नाही?
विजेतेपदाचा लाभ आणि हानी
बुरशीची रचना अतिशय भिन्न आहे आणि नैसर्गिकरित्या त्याचे पौष्टिक मूल्य वाढवते जेणेकरून प्रथिनयुक्त सामग्रीमध्ये ते स्पर्धा करू शकतात. मशरूम 18 प्रकारच्या अमीनो असिड्समध्ये समृध्द असतात: बायोटिन, पेंथनॉल आणि लिनोलिक ऍसिडस्, ग्रुप बी, ऍस्कॉर्बिक ऍसिड, एच आणि डी, खनिजे ना, पी आणि इतर अनेक उपयोगी घटकांचे जीवनसत्त्वे.
बी - मशरूममध्ये असलेला कॉम्प्लेक्स, त्याच्या कमतरतेसाठी नियमित वापर करण्याची परवानगी देतो, ज्यामुळे तंत्रिका तंत्राची स्थिती, ऊती आणि कलम पुनर्संचयित करण्याची प्रक्रिया यांवर परिणाम होतो. फॉस्फरस आणि कॅल्शियम चांगल्या प्रकारे मानवी शरीरात शोषले जातात. आणि गर्भधारणेचे नियोजन करताना, फॉलिक असिडचे मुख्य स्त्रोत म्हणून आपल्याला फक्त विजेते आहार घेण्याची आवश्यकता आहे.
तसेच, वजन कमी करण्यासाठी विजेवरांच्या वापराने शरीरावर सकारात्मक परिणाम होतो. आहार, जे मशरूम वापरते, सकारात्मक शरीरावर प्रभाव टाकतात आणि पोषणमधे कोणतेही निर्बंध नसले तरीही नैसर्गिकरित्या वजन कमी होते. परिणामी, शरीराचे अद्ययावत केले जाते, अतिरिक्त पाउंड अदृश्य होतात, तणाव आणि शारीरिक ताणास विरोध असतो, जे योग्यतेने करत असताना महत्वाचे आहे
Champignons च्या फायदे उच्च आहेत की असूनही, दुर्दैवाने, त्यांच्याकडून नुकसान साधारण बुरशी की जवळजवळ समान आहे, तो पोटात, यकृत आणि स्वादुपिंड लोड करणार्या एक जड अन्न आहे याव्यतिरिक्त, मशरूममध्ये शिटीन असते, ज्याचे उच्च प्रमाणता पचनसंस्थेतील समस्या उद्भवते
मशरूमची तयारी
आपल्या कच्च्या स्वरूपात कच्च्या चॅंपियंस खाण्याच्या उल्लेखनीय वैरस्यामुळे, अनेक गृहिणी सर्वत्र त्यांच्या स्वयंपाकासाठी योग्य कृतींमध्ये वापरतात. परंतु या कारणांसाठी केवळ पर्यावरणीय सुरक्षित वातावरणात उगवलेली कत्तल योग्य आहे, कारण हे ज्ञात आहे की शिंगासारखे दिमाखदार प्राणी वातावरणातील सर्व पदार्थ शोषून घेतात आणि विषारी द्रव्ये गोळा करण्यास सक्षम होतात, ज्यामुळे विषबाधा होते. उष्णता उपचाराच्या अधीन असलेल्या बुरशी ते कमी चवदार नाहीत आणि त्याशिवाय वेळोवेळी 5-10 मिनिटे लागतात.