कसे अंडी अलीकडेच तपासावे?

या सामग्रीमध्ये, आम्ही एकाच वेळी सत्यापनाची अनेक प्रकारे आपल्याबरोबर वाटून घेणार आहोत, ज्याद्वारे आपण काही मिनिटांत चिकन, बदके आणि बटेर अंड्यांचा उत्साह निश्चित करू शकता.

घरी अंडी हळुवारपणा कशी तपासावी?

पाण्यामध्ये ताजेपणा आणण्यासाठी अंडी तपासणे हे सर्वात सोपा आहे आणि ते आणि लोकप्रिय मार्ग. या साठी, आपण शंका कारणीभूत एक अंडे खंडित करण्याची गरज नाही.

या पद्धतीचा आधार काय आहे? वस्तुस्थिती अशी आहे की अंडरहेल बर्याच लहान छिद्रांमध्ये पसरते ज्याद्वारे हवेला वाहत जाते आणि एक प्रकारचे हवा "खिशा" बनते. अधिक हवा आत प्रवेश करते, मोठ्या जेब होतात, जितके जास्त अंडी आपोआप आनंदी होतात.

1. जर थंड पाण्याने एका डिशमध्ये विसर्जित केल्यास, अंडे त्याच्या बाजूला पडलेल्या तळाशी डूबतो - ते त्याच्या ताजेपणाच्या शिखरावर आहे
2. अंडी उभ्या उगवल्यास, परंतु तळाशी असल्यास - ती ताजे नसली तरीही वापरण्यासाठी ती उपयुक्त आहे.
3. अंडी पृष्ठभाग वर पॉप अप spoiled आणि तो दूर फेकणे चांगले आहे.

आपण लहान पक्षी अंडी अलीकडेच कसे तपासायचे हे माहिती नसल्यास, आपण हे सोपे पद्धत देखील वापरू शकता.

तो न घालता अंडे कसा ताजेपणा कसा ठरवायचा?

शस्त्र खराब न करता अंडीची ताजेपणा जाणून घेण्याचा आणखी एक मार्ग म्हणजे ध्वनीचा आवाज ऐकून त्यातील आवाज ऐकणे.

पुन्हा एकदा, कार्बन डायऑक्साइडच्या वेळेस, आणि अंडी ऑक्सिजनने भरली जाते. त्याच वेळी प्रोटीन आणि अंड्यातील पिवळ बलक संकलित आणि शेल आत पोहणे जास्त मुक्त असू शकते, त्यामुळे अंडी थरथरणाऱ्या स्वरूपात जेव्हा कोणताही अजिबात आवाज होत नाही, किंवा केवळ अचूक गंधळे करा

कसे ताज्या साठी कच्चे अंडी तपासा, तो ब्रेकिंग?

1. या पध्दतीसाठी, अंडी मोडणे आणि प्रथिने आणि अंड्यातील पिवळ बलकांच्या गुणवत्तेचे मूल्यमापन करणे आवश्यक आहे.
2. अंडी अंड्यातील पिवळ बलक आणि अंड्यातील पिवळ बलक घनता वेळ चेंडू कमी, आणि म्हणून फक्त एक प्लेट वर अंडी तोडत आपण सहजपणे त्याच्या ताजे बद्दल शोधू शकता जर अंड्याचा कवच शेल सहजपणे फुटला आणि तो प्रथिनेला चिकटत नाही परंतु प्लेटच्या पृष्ठभागावर मुक्तपणे हलवला तर अंडी ताजी नाही.
3. प्रथिने अखेरीस अधिक पाणचट होते, पारदर्शकता प्राप्त करते

अंडीची ताजेपणा ओळखण्याचे तंत्र

1. एक तुटलेली अंडेची ताजेपणा ठरवण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे तो सडणार आहे, वास खराब अन्नचा सर्वात महत्त्वाचा सूचक आहे. एक वाईट अंडी सल्फरची तीक्ष्ण गंध देऊ शकते, तसेच संपूर्ण उर्वरित देखील करू शकते, पण तोडणे, एक झणझणीत वास खात्रीसाठी पकडले जाऊ शकते.
2. आपण अंड्याचे रंग देखील तपासू शकता. पिवळ्या आणि नारिंगी रंगाचे जंक शेड्स अंडी आणि त्याची सुरक्षितता वापरण्याची ताजी समजते आणि अशा रंगीत फरक फक्त पक्ष्यांच्या जातीच्या आणि जे फेडण्यात आले होते तेच ठरतात.
3. लहान रक्तरंजित समावेश देखील सुरक्षित आहेत आणि अंडी निर्मिती दरम्यान रक्तवाहिन्या फक्त ruptures बोलतो.
4. ग्रीनशिप आणि गुलाबी रंगीत रंगाची अंडी, तसेच काळा, राखाडी आणि हिरव्या फुलांचे कलंकित समावेश यामुळे फंगस व जीवाणू असलेल्या अंडी किंवा पक्ष्यांचे संसर्ग सूचित होतात, त्यामुळे ते अन्नसाठी योग्य नाहीत.

ताजेपणासाठी उकडलेले अंडे कसे तपासावे?

1. उकडलेले अंडे सल्फरचे वास असतात, जरी ते पूर्णपणे ताजे होते तरी, पण जुने अंडीच्या बाबतीत हे गंध अधिक स्पष्ट आणि मवाली बनते.
2. तसेच, आपण प्रोटीन आणि अंड्यातील पिवळ बलक च्या सुसंगतता मध्ये ताजेपणा तपासू शकता. पाण, श्लेष्म आणि प्युरीची सुसंगतता वाईट चिन्ह आहे, जो दर्शविते की अशा अंडी फेकणे अधिक चांगली असतात.
3. ताजेपणावर हिरवा, राखाडी आणि निळसर रंगाचा निर्णायक परिणाम होऊ शकतो, परंतु या पद्धतीला विशिष्ट अनुभवाची आवश्यकता आहे कारण ताजे अंडेही अशा रंगाचे बनविलेले असू शकतात.