पारंपारिकरित्या, ईक्लेअर हे कस्टर्ड किंवा प्रोटीन क्रीम बरोबर तयार केले जातात. अशा केक्स केवळ मुलांनीच नव्हे तर प्रौढांद्वारे देखील प्रेम करतात पण आज आम्ही तुम्हाला हे सांगू शकाल eclairs साठी एक आश्चर्यकारकपणे चवदार आणि हवा कंद मलई कसा बनवायचा.
Eclairs साठी कॉटेज चीज मलई साठी कृती
साहित्य:
- कॉटेज चीज कमी चरबी आहे - 150 ग्रॅम;
- पिण्याचे दही - 100 मिली;
- लोणी - 70 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 30 ग्रॅम
तयारी
सर्व आवश्यक उत्पादने तपमानावर असणे आवश्यक आहे. आम्ही एक वाडगा मध्ये ठेवले कॉटेज चीज, गुळगुळीत होईपर्यंत एक ब्लेंडर सह चूर्ण साखर आणि झटकून ओतणे ओतणे. नंतर पिण्याचे दही आणि मिक्स मध्ये घाला. फारच शेवटी, एक मऊ केमिक लोणी घालून पुन्हा एकदा झटकून घ्या. फिनिश क्रीम वरून झाकणाने झाकून आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये कित्येक तास स्वच्छ केले जाते. कडकपणा केल्यानंतर, काळजीपूर्वक नारळाच्या कोंबडीची पिशवी मध्ये कड - जोहर्ट क्रीम हलवा आणि सर्व eclairs सह भरा.
कसे eclairs एक मलई करण्यासाठी?
साहित्य:
- कॉटेज चीज कमी चरबी आहे - 200 ग्रॅम;
- साखर - 1 आयटम;
- मलई - 200 मि.ली.
- वेनिला साखर - चाखणे.
तयारी
कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज घ्या, ते एका वाडग्यात ठेवा आणि साखर आवश्यक प्रमाणात घाला. सर्वकाही काटा सह एक काटा सह दळणे किंवा एकसंध वस्तुमान करण्यासाठी ब्लेंडर दळणे. नंतर मलई मध्ये ओतणे आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर एक पॅकेट बाहेर ओतणे. सर्व काळजीपूर्वक मिक्स किंवा सर्वोत्तम, झटकून टाकणे एकत्रित मिक्सर मग eclairs साठी तयार मलई अधिक सभ्य आणि improbably हवा बाहेर चालू होईल
दही सह eclairs साठी दही मलई
साहित्य:
- दही मास - 400 ग्रॅम;
- फळाचा तुकडा असलेल्या दुधापासून तयार केलेले मादक पेय - 300 मिली
तयारी
कॉटेज चिझी एका खोल बाउलमध्ये ठेवून झटकून टाका आणि हळूहळू फळाच्या तुकड्यांसह दही घाला. सर्वकाही, जशी करावी तशी मिळते, प्राप्त झालेल्या मक्याच्या मिश्रणेसह भरा आणि भरू नका.
आंबट मलई सह eclairs साठी दही मलई
साहित्य:
- कॉटेज चीज कमी चरबी आहे - 400 ग्रॅम;
- पाणी उबदार आहे - 100 मिली;
- आंबट मलई - 200 मिली;
- सरस झटकन - 1.5 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 0, 5 चमचे;
- ताजे फळ - चवीनुसार.
तयारी
उबदार पाण्याने जिलेटिन घालावे, एक चमचा नीट ढवळून घ्या आणि पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत सोड. मिक्सरच्या वाडगामध्ये, आंबट मलईसह झटकून टाकलेले पनीर, साखर आणि चवीला व्हेनिला फेकून द्या. यानंतर, हळुवारपणे जिलेटिन वस्तुमान एकत्र करा आणि चांगले मिक्स करा. तयार केलेला दही क्रीम रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवण्यात येतो आणि सुमारे एक तास गोठविण्याचा डावीकडे सोडतो. इच्छित असल्यास आपण ठेचून फळ जोडू शकता.