उन्हाळ्यात उष्णता मध्ये, आइस्क्रीम सर्वोत्तम सफाईदारपणा आहे. घरी आइस्क्रीम शर्ट कसा बनवायचा, खाली वाचा.
आईस्क्रीम घरी शर्बत
साहित्य:
- लाल बेदाणा - 300 ग्रॅम;
- पाणी - 65 मिली;
- चूर्ण साखर - 9 0 ग्रॅम
तयारी
आम्ही एका ब्लेंडरमध्ये धुतलेले किरीट ठेवले, थोडे पाणी घाला आणि ते चिरडले. उर्वरित पाणी घाला आणि चूर्ण साखर घालावे. हे सर्व तयार झाले आहे, प्लॅस्टिक कंटेनरमध्ये ठेवलेले आहे आणि आम्ही फ्रीजरच्या 4 च्या वर एक तास पाठवतो. त्याच वेळी, शर्ट प्रत्येक 30 मिनिटांपासून उकळला पाहिजे.
आइस्क्रीम "फ्रुट सॉर्बेट"
साहित्य:
- हरी pears - 6 pcs;;
- लिंबाचा रस हळूहळू कमी केला - 9 0 मि.ली.
- कोंबडी - 95 ग्रॅम;
- साखर - ¾ कप
तयारी
साखर 1.5 ग्लास पाणी मिसळून आहे. पूर्णपणे नीट ढवळावे आणि साखर पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत, ढवळत मध्यम गॅस चेंडू सिरप शिजू द्यावे. मग आम्ही ते थंड करतो नाशवंत काठ स्वच्छ आणि कटी बनवल्या जातात. 40 मि.ली. लिंबाचा रस आणि एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवा. क्रॅनबेरीज घालून झाकण ठेवून मध्यम आचेवर 7 मिनिटे शिजवा. नंतर किमान वर आग कमी आणि ढवळणे अंतर्गत टोमॅटो ढोल पर्यंत मऊ होईपर्यंत. नंतर मॅश मॅश लावा. हे देखील थंड आहे. सरबत आणि वेलचीचा लिंबाचा रस घालून पुरीला मिक्स करावे. हे मिश्रण एका प्लास्टिकच्या कंटेनरमध्ये ठेवले आहे आणि एक तास आम्ही फ्रीजरमध्ये ठेवले. नंतर एक काटा सह चांगले नीट ढवळून घ्यावे, पुन्हा फ्रीझ, अर्धा तास पुन्हा ढवळत नंतर. तर वेळा 4 पुन्हा करा.
आइस्क्रीम sorbet - कृती
साहित्य:
- छोटी सोललेली - 2 कप;
- दूध चरबी मुक्त - 2 कप;
- वाळू साखर - 90 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 20 मि.ली.
तयारी
स्ट्रॉबेरी ब्लेंडरसह मॅश केल्या जातात. आपण लहान बिया काढून टाकायचे असल्यास प्युरी चाळणीतून काढून टाकावे. प्राप्त वजन आम्ही दूध बिंबवणे, एक लिंबू आणि साखर रस सर्व साहित्य चांगले मिसळून आहेत. 2 वाजता एक तास फ्रीजरमध्ये ठेवा, नंतर तो फाट्याने हलवा, फ्रीझरमध्ये 3 तास फिरवून ठेवा, प्रत्येक अर्धा तास वजनाच्या फाट्याने फिकट असावा.
होममेड आइस-क्रीम कसा बनवायचा "ऑरेंज शर्बेट"?
साहित्य:
- नारिंगी ताजे - 315 एमएल;
- मध्यम आकाराचे लिंबू - 1/2 पीसी;;
- पाणी फिल्टर - 95 मिली;
- साखर - 9 0 ग्रॅम;
- प्रथिने - 1 पीसी
तयारी
प्रथम, पाणी आणि साखर पासून सिरप शिजू द्यावे, आणि नंतर तो थंड लिंबू आणि नारंगी रस वापरा आम्ही वस्तुमान चांगले मिसळा, तो प्लॅस्टिकच्या साच्यात ठेवा आणि फ्रीजरमध्ये ठेवा. एक तास 1.5-2 नंतर, जेव्हा वस्तुमान गोठवले जाते तेव्हा त्यात मिसळा. व्हीप्ड प्रथिने प्रविष्ट करा, नीट ढवळून घ्यावे आणि परत 2 तास फ्रीजरमध्ये ठेवा. त्याचवेळी 3 वेळा प्रति तास घरगुती आइस्क्रीम शर्बत एकत्रित केले पाहिजे.