झीफिअर फक्त चवदार नसलेल्या गोड्यासाठी काही पर्याय आहेत, परंतु ते देखील उपयुक्त आहेत. अखेरीस, हे संपूर्णपणे आहारातील उत्पादन आहे ज्यात मोठ्या प्रमाणात चरबी आणि इतर घातक पदार्थ नाहीत. म्हणूनच मुलांसाठी तसेच नर्सिंग माताओंला हे परवानगी आहे. आणि त्याच्या नैसर्गिक गोष्टीची शंभर टक्के खात्री व्हावी म्हणून आम्ही आपल्याला घरी कसे एक मार्शमॉले बनवावे हे सांगू.
सफरचंद पासून marshmallows कसे?
साहित्य:
- साखर - 730 ग्रॅम;
- पाणी - 160 मिली;
- सफरचंद मोठ्या - 4 पीसी .;
- प्रथिने - 1 युनिट;
- अगर-अगर -8 ग्राम;
- व्हिनिलिन - 2 जी;
- चूर्ण साखर
तयारी
अगार-अगर एक लहान सॉसपेनमध्ये ओतले जाते, पाणी भरले जाते व फुगले जाते. सफरचंद तयार करा - अर्धामध्ये कापा आणि कोर काढून टाका. ओव्हन किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये त्यांना बेक करावे. नंतर, एक चमचे सह, काळजीपूर्वक एक चमचे सह त्वचा पासून सफरचंद लगदा काढून, एक ब्लेंडरमध्ये ठेवा आणि एक उत्तम प्रकारे गुळगुळीत smoothie करण्यासाठी ते दळणे सुमारे 250 ग्रॅम साखर, व्हिनिलिन आणि मिक्स घाला. मॅश बटाटे अजूनही उबदार आहेत म्हणून साखर विरघळली पाहिजे. आग लावल्यास आग लावून आंब्याला हात लावावा आणि उकळून आणावे. उरलेले साखर घालून मिक्स करावे. सुमारे 5 मिनिटे शिजवा. तयार चमचा, एक चमचा पासून वाहते, एक "थ्रेड" तयार करणे आवश्यक आहे. सफरचंद पुरीमध्ये आपण प्रथिने घालून झटकून टाकतो. फुटीर प्रक्रिया थांबविण्याशिवाय, आम्ही सफरचंद-प्रथिन द्रव्यगृहात गरम सिरपचे एक पातळ अर्क घालतो. या प्रकरणात, झणझणीत द्रव्य वस्तुमान खंड चांगले वाढ करावी. दाट शिखरांमध्ये होईपर्यंत झटकून जा आणि द्रवपदार्थ सुमारे 40 अंशांचा तापमान मिळत नाही. आता आम्ही ते एका साबणाची बॅगमध्ये आणि बेकिंग कागदासह झाकलेले एका बेकिंग शीटवर पसरविले आहे, आम्ही मार्शमॉले तयार करतो. आमच्या उत्पादनांना खोलीच्या तापमानास सुमारे एक दिवस सुकविण्यासाठी द्या. खोली अतिशय हवेशीर आहे हे अतिशय महत्वाचे आहे. यानंतर, चूर्ण साखर सह marshmallow शिंपडा
एक रंगीत marshmallow कसे?
साहित्य:
- साखर - 1 किलो;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 1 चमचे;
- पाणी - 1.5 कप;
- सोडा - ¾ टीस्पून;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1 चमचे;
- जिलेटिन - 25 ग्रॅम;
- पुदीना - 25 ग्रॅम;
- कोकाआ - 1 चमचे;
- केशर - 1/3 टीस्पून
तयारी
जिलेटिन तयार केलेले आहे - 100 मि.ली. थंड पाणी ओतणे आणि 2 तास सोडा. साखर एक उबदार उकडलेल्या पाण्यात मिसळून मिसळून 2 तास सोडा. केशर ओतणे 1 मिठपुडवी उबदार पाणी, 20 मिनीटे सोडा आणि ताण. पुदी माझी खाडी, कोरडी करा, त्याला मांस धार लावणारा गुंडाळावा किंवा ते लहान तुकडे करा, आणि नंतर ते मोर्टार मध्ये दळणे यानंतर, आम्ही कढीपत्ता एक काप मध्ये घास एकत्र आणि रस पिळून काढणे. साखरेसह पाणी कमकुवत अग्नीवर ठेवले आणि ढवळत,